Ushbu maqolada biz sut sog'lig'imizga haqiqatan ham ijobiy ta'sir ko'rsatadimi va uni dietadan chiqarib tashlaganimizda nimani kutishimiz mumkinligini ko'rib chiqamiz. Sut tetiklantiruvchi omillardan biridir Darmut tibbiyot maktabi tadqiqotiga ko'ra, sut tarkibida testosteronga o'xshash gormon mavjud bo'lib, u yog 'bezlarini rag'batlantiradi va pustulalarni rivojlantiradi. Shvetsiyalik olimlar buni aniqladilar. Shu bilan birga, Garvard tadqiqoti shuni ko'rsatadiki, kuniga ikki porsiyadan ortiq sut iste'mol qiladigan erkaklar sutsiz erkaklarga qaraganda prostata saratoni rivojlanish xavfi 34 foizga oshadi. Buning sababi, yana, sut mahsulotlari tarkibidagi gormonlar. Bundan tashqari, sut qondagi insulinga o'xshash gormonni ko'paytirishi aniqlangan, bu esa saraton hujayralarining o'sishiga yordam beradi. Biroq, sut mahsulotlaridan voz kechish, siz ham. Ushbu bakteriyalar (ko'pincha yogurt va yumshoq pishloqlarda mavjud) ko'plab sog'liq uchun foydalar bilan bog'liq bo'lgan, shu jumladan muntazam ichak harakatlari. Yaxshi xabar: sut mahsulotlaridan tashqari, probiyotiklarni tuzlangan karam, tuzlangan bodring va tempehda ham topish mumkin. Biror kishi bir qator oziq-ovqatlarni kesib tashlaganida, ular o'xshash ta'm va tuzilishga ega bo'lgan "o'rnini bosuvchi" moddalarni izlashga intiladi. Soya ko'pincha sut mahsulotlariga muqobil sifatida ishlatiladi. Soya pishloq, soya suti, sariyog '. Muammo shundaki, soya mahsulotlarini hazm qilish juda qiyin, ayniqsa ularning iste'moli keskin oshsa. Buning sababi, soya tarkibida oligosakkaridlar deb ataladigan shakar molekulalari mavjud. Bu molekulalar organizm tomonidan yaxshi hazm qilinmaydi, bu esa shishiradi yoki gazni keltirib chiqarishi mumkin. Shunday qilib, sut mahsulotlaridan voz kechishning ijobiy va salbiy tomonlari mavjud. Bu savol bugungi kungacha juda munozarali bo'lib qolmoqda va har kim o'zi uchun tanlov qiladi.
2022-11-11