"Qondagi shakarning ko'pligi, vitaminlar (B, D), yog 'kislotalari va aminokislotalarning etishmasligi ongga salbiy ta'sir qiladi", deb boshlanadi diyetisyen Laetitia Willerval.
Salomatlik uchun vitaminlar
Yaxshilik uchun zarur, B vitaminlari ko'p ovqatlarda mavjud. Yashil sabzavotlar (karam va boshqalar) B9 ga boy. B12 tarkibidagi baliq va tuxum. The vitamin B6, bu ma'lum sintezda muhim rol o'ynaydi nörotransmitterlar (melatonin, serotonin, dofamin), yog'li baliq va oq go'shtda mavjud. “Kartoshkaning terisi ham vitaminlarga boy. Shuning uchun biz ularni tanlaymiz bio », mutaxassisga maslahat beradi.
Go'sht, baliq, yashil sabzavotlar, mevalar, pishloq ... Iloji boricha dietangizni o'zgartiring. “Siz buni bilishingiz kerak oqsil (tuxum, baliq, go'sht, dukkaklilar) triptofan kabi muhim aminokislotalarni o'z ichiga oladi. Bular organizmga yaxshi kayfiyat uchun mashhur neyrotransmitterlarni (serotonin, dofamin va boshqalar) ishlab chiqarishga yordam beradi”, - deya davom etadi mutaxassis.
Boshqa ittifoqdosh: the Magniy. To'liq donalar, yasmiq va shokolad tarkibida mavjud. "Sog'lomlik gormonlarini" oziqlantirish uchun bizga D vitamini ham kerak (tuxum sarig'i va yog'li baliqlarda), - deydi Villerval. Shakarning so'rilishini sekinlashtiradigan va g'am-g'ussani quvib chiqaradigan to'liq kraxmalli ovqatlarni tanlang!
Shakarga e'tibor bering ! Shokolad barlari yoki shirinliklar asabiylikni kuchaytiruvchi reaktiv gipoglikemiyani keltirib chiqaradi ... Gazlangan ichimliklar, haddan tashqari shirin meva sharbatlari, konfetlardan saqlaning ...
Sardalyalar
Bu kichik baliq omega 3 ga boy. Bu yaxshi yog 'kislotalari organizmga serotonin va melatonin ishlab chiqarishga yordam beradi. Bundan tashqari, o'z ichiga oladi D vitamini va Magniy. Konservalangan yoki panjara qilingan sardalyalarni iste'mol qiling (foydasini yo'qotmaslik uchun haddan tashqari pishirishda ehtiyot bo'ling).
tuxum
Ular bilan to'la oqsil bizning farovonligimiz uchun zarur bo'lgan aminokislotalarni o'z ichiga oladi. Ammo D, B12 va omega 3 vitaminlari ham mavjud. Sariq suyuqlikni saqlang (qaynatilgan, buzoq, qaynatilgan tuxum). Shunday qilib, tuxum tarkibidagi ozuqa moddalari organizm tomonidan yaxshiroq so'riladi. Albatta, organik tuxumlarga ustunlik bering
chunki tovuqlar (boshqa narsalar qatorida) zig'ir urug'lari bilan oziqlanadi.
Linzalar
Yasmiq, bu super dukkaklilar yaxshi oqsil manbai, magniy va vitamin B9. Ularni 1 yoki 2 soat davomida namlang, keyin ularni o'tlar va aromatik moddalar bilan qaynatishdan oldin yuving. Sotib olishdan saqlaning tayyor pishirilgan yasmiq tayyorgarlikda. Ular yog'liroq va shuning uchun hazm qilish og'irroqdir.
Bodom va yong'oq
Moyli ekinlar bizni hayratda qoldirmadi. Ular sizni magniy (stressni tartibga solish uchun) va omega 3. In bilan to'ldirishga imkon beradi jamlash, masalan, mayiz bilan aralashtirilgan ularni tishlang. Va ularni tayyorgarliklaringizga qo'shishni unutmang tortlar kukun yoki ezilgan.
Beaufort
eng pishloq tarkibida triptofan mavjud, lekin ayniqsa, Beaufort kabi qattiq pastasi bo'lganlar. Bu ishlab chiqarishni rag'batlantiradisalomatlik gormonlari. Uni patnisga qo'ying, bolalaringiz kashf qilishiga imkon bering va uni qishki taomlaringizda tilim bo'lib graten qilishdan tortinmang.
Brokkoli
Xochlilar oilasiga mansub sabzavotlar sizga yaxshi kayfiyat bag'ishlaydi! B9, B6, C vitaminlari va magniy... Bular foydali konsentratlardir. Ularning ozuqaviy moddalarini saqlab qolish uchun brokkolini bug'da pishiring va kolza yoki zaytun o'simlik moyi bilan salat sifatida xizmat qiling.
Shokolad
To'q rangli, tarkibida kamida 70% kakao mavjud Magniy. Va magniy tarkibida serotoninning kashshofi bo'lgan triptofan mavjud. Shuning uchun ovqat oxirida haddan tashqari shirin desert o'rniga bir kvadrat shokoladga ruxsat bering. Bolalar uchun bu eski uslubdagi gazakka qaytdi. Bir bo'lak non
2 kvadrat shokolad bilan to'ldirilgan donlar bilan, bu ideal.
"Tushlik uchun salatlar uzoq bo'lsin!"
Homilador, men kilogramm ortishiga e'tibor berishim kerak, men tushlik uchun salatlarni tanlayman, agar ular ochko'z bo'lsa! Saxiy tilla tovuq bo'laklari bilan bezatilgan Tsezar salatasi... Bu mening yuragimni erkalash va tushdan keyin energiya berish uchun etarli! “,
Aurelie
Bizning maqolamizni toping