Mundarija
H vitamini uchun boshqa nomlar - Biotin, bios 2, bios II
Vitamin H eng katalitik vitaminlardan biri sifatida tan olingan. Ba'zan uni mikrovitamin deyishadi, chunki organizmning normal ishlashi uchun juda oz miqdorda kerak bo'ladi.
Biotin tanadagi normal ichak mikroflorasi bilan sintezlanadi.
Vitamin H ga boy ovqatlar
100 g mahsulotda taxminiy mavjudligi ko'rsatilgan
H vitaminining kunlik ehtiyoji
H vitamini uchun kunlik talab 0,15-0,3 mg.
H vitaminiga bo'lgan ehtiyoj quyidagicha ortadi:
- katta jismoniy kuch;
- sport bilan shug'ullanish;
- dietada uglevodlarning ko'payishi;
- sovuq iqlim sharoitida (talab 30-50% gacha ko'tariladi);
- neyro-psixologik stress;
- homiladorlik;
- emizish;
- ba'zi kimyoviy moddalar bilan ishlash (simob, mishyak, uglerod disulfid va boshqalar);
- oshqozon-ichak kasalliklari (ayniqsa, ular diareya bilan kechadigan bo'lsa);
- kuyish;
- qandli diabet;
- o'tkir va surunkali infektsiyalar;
- antibiotiklarni davolash.
Foydali xususiyatlar va uning organizmga ta'siri
Vitamin H ning organizmga foydali xususiyatlari va ta'siri
Vitamin H uglevodlar, oqsillar, yog'lar almashinuvida ishtirok etadi. Uning yordami bilan organizm ushbu moddalardan energiya oladi. U glyukoza sintezida ishtirok etadi.
Biotin oshqozon va ichakning normal ishlashi uchun juda muhimdir, immun tizimi va asab tizimining funktsiyalariga ta'sir qiladi va soch va tirnoqlarning sog'lig'iga hissa qo'shadi.
Boshqa muhim elementlar bilan o'zaro ta'sir
Biotin metabolizm, B5 vitamini, shuningdek sintez (S vitamini) uchun zarurdir.
Agar (Mg) etishmasa, tanada H vitamini etishmasligi mumkin.
Vitamin etishmasligi va ortiqcha bo'lishi
Vitamin H etishmasligining belgilari
- terini tozalash (ayniqsa burun va og'iz atrofida);
- qo'llar, oyoqlar, yonoqlarning dermatiti;
- butun tananing quruq terisi;
- sustlik, uyquchanlik;
- ishtahani yo'qotish;
- ko'ngil aynish, ba'zida qusish;
- tilning shishishi va uning papillalarining silliqligi;
- mushaklarning og'rig'i, oyoq-qo'llarida karaxtlik va karıncalanma;
- anemiya.
Uzoq muddatli biotin etishmovchiligi quyidagilarga olib kelishi mumkin:
- immunitetning zaiflashishi;
- haddan tashqari charchash;
- haddan tashqari charchash;
- tashvish, chuqur tushkunlik;
- gallyutsinatsiyalar.
Ovqat tarkibidagi H vitamini tarkibiga ta'sir qiluvchi omillar
Biotin issiqlikka, ishqorlarga, kislotalarga va atmosfera kislorodiga chidamli.
Nima uchun H vitamini etishmasligi paydo bo'ladi
H vitaminining etishmasligi nordon kislotali gastrit, ichak kasalliklari, antibiotiklar va sulfanilamidlardan ichak mikroflorasini bostirish, spirtli ichimliklarni suiiste'mol qilish bilan sodir bo'lishi mumkin.
Xom tuxum oqi tarkibida avidin deb nomlangan modda mavjud bo'lib, u ichakda biotin bilan birikganda uni assimilyatsiya qilish uchun imkonsiz qiladi. Tuxum pishirilganda, avidin yo'q qilinadi. Bu issiqlik bilan ishlov berishni anglatadi, albatta.