Organik ozuqaviy moddalardan maksimal darajada foydalanish uchun yangi, xom ismaloqni iste'mol qiling. Tavsif
Ismaloq lavlagi kabi bir oilaga tegishli. Ismaloqning ko'p turlari mavjud. Lekin ko'pincha ismaloq keng, cho'zilgan, silliq yashil barglarga ega. Ta'mi achchiq va ozgina sho'r ta'mi bor.
Ismaloq har doim o'zining tozalash va oziqlantiruvchi xususiyatlari bilan mashhur bo'lib, oshqozon-ichak trakti uchun foydalidir. To'g'ri tayyorlanganda, ismaloq ko'plab keng tarqalgan kasalliklarni davolashda juda samarali yordam beradi.
Ismaloqda oksalat kislotasi ko'p bo'lganligi sababli uni iste'mol qilish cheklangan bo'lishi kerak. Oziq-ovqatlarda oksalat kislotasi mavjudligi kaltsiy va temirning so'rilishini kamaytiradi. Xom shaklida oksalat kislotasi foydali va fermentlarda ko'p. Shuning uchun, siz pishirilgan yoki qayta ishlangan ismaloqni iste'mol qilishni cheklashingiz kerak. Oziqlanish qiymati
Ismaloq eng to'yimli sabzavotlardan biridir, xom ismaloq sharbati xlorofillning ajoyib manbaidir. Ismaloq A, B, C, E, K vitaminlari, shuningdek, karotin, foliy kislotasi, marganets, kaltsiy, temir, yod, magniy, fosfor, kaliy, natriy, ba'zi mikroelementlar va ko'plab qimmatli aminokislotalarning ajoyib manbai hisoblanadi.
Ismaloq tarkibidagi minerallar organizmga ishqoriy ta'sir ko'rsatadi. Ismaloq bir xil miqdordagi go'shtdan oladigan protein miqdorini beradi. Ismaloq arzonroq va sog'lom protein alternatividir.
Sog'liq uchun foyda
Ismaloqning sog'liq uchun barcha afzalliklaridan bahramand bo'lishning eng yaxshi usuli yangi sharbat ichishdir.
Atsidoz. Uning gidroksidi minerallari to'qimalarni tozalash va qondagi ishqoriylikni saqlash uchun zarur bo'lib, uni atsidoz bilan kurashishda samarali qiladi.
Anemiya. Ismaloq tarkibidagi temir uni qon hosil qilish uchun juda foydali qiladi. U qizil qon hujayralarini tiklaydi va faollashtiradi va tanani yangi kislorod bilan ta'minlaydi.
Yallig'lanishga qarshi xususiyatlar. Ismaloqning kuchli yallig'lanishga qarshi salohiyati uni osteoartrit va revmatoid artrit kabi yallig'lanish kasalliklari bilan og'rigan odamlar uchun ideal tanlov qiladi.
Ateroskleroz. Ismaloq tarkibidagi foliy kislotasi va antioksidantlar ateroskleroz xavfini kamaytiradigan homosistein darajasini pasaytiradi.
Tish go'shtidan qon ketish. Ismaloq sharbati sabzi sharbati bilan birgalikda S vitamini tanqisligi va tozalangan shakarni ortiqcha iste'mol qilish natijasida vujudga kelgan muvozanatni samarali tiklaydi.
Qisqichbaqa. Ismaloq tarkibidagi xlorofill va karotin saratonga qarshi kurashda katta rol o'ynaydi. Ushbu sabzavotda mavjud bo'lgan turli xil flavonoidlar kuchli antioksidantlar va saratonga qarshi vositalardir. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, ismaloq saraton hujayralarining bo'linishini sekinlashtiradi, ayniqsa ko'krak, bachadon bo'yni, prostata, oshqozon va teri saratoni.
Ovqat hazm qilish trakti. Ismaloqning yuqori tolali tarkibi uni ichakni mukammal tozalash vositasiga aylantiradi. To'plangan chiqindilarni olib tashlash va engil laksatif ta'sir ko'rsatish orqali ovqat hazm qilish tizimini tozalaydi. Eng muhimi, u oshqozon-ichak traktini yangilaydi, davolaydi, tonlaydi va oziqlantiradi. Bundan tashqari, ich qotishi, kolit, yomon ovqat hazm qilish va oshqozon yarasi uchun ajoyib yordam.
Ko'z muammolari. Ismaloq ko'p miqdorda A vitamini va karotinoidlarni o'z ichiga oladi, bu yoshga bog'liq ko'rish muammolarini oldini oladi. Sabzi sharbati bilan birlashganda, u makula degeneratsiyasi, tungi ko'rlik va kataraktning oldini olishga samarali yordam beradi. Yuqori qon bosimi. Yaqinda o'tkazilgan tadqiqot shuni ko'rsatadiki, ba'zi ismaloq oqsillari birikmalari yuqori qon bosimini pasaytiradi.
Osteoporoz. Ismaloq tarkibidagi K vitaminining yuqori miqdori suyak salomatligini mustahkamlaydi.
Homiladorlik va laktatsiya. Folik kislota va temirning boy manbai bo'lgan ismaloq sharbati homila rivojlanishi uchun zarur bo'lgan ozuqa moddalarini beradi, homiladorlik va qon ketish xavfini oldini oladi. Ismaloq sharbatini iste'mol qilish emizikli ona sutining sifati va miqdorini yaxshilaydi.
Maslahatlar
Iloji bo'lsa, organik ismaloq iste'mol qilishga harakat qiling. Ammo buning iloji bo'lmasa, ismaloqni yaxshilab yuvib tashlang, chunki bu sabzavot qum, tuproq va pestitsidlarni olishga intiladi. Xom ismaloqdan salat tayyorlash yoki sendvichlar uchun garnitür sifatida foydalaning. diqqat
Ismaloq eng ko'p allergiya bilan bog'liq oziq-ovqatlardan biridir. Ehtimol, ozuqa moddalarining xilma-xilligi tufayli. Ismaloqni har doim me'yorida iste'mol qilish kerak. Kuniga yarim litrdan ko'p bo'lmagan ismaloq sharbatini ichmang.