Mundarija
Silliq qora truffle (Tuber macrosporum)
- Bo'lim: Ascomycota (Ascomycetes)
- Bo'lim: Pezizomycotina (pezizomycotins)
- Sinf: pezizomitsetlar (pezizomitsetlar)
- Kichik sinf: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Buyurtma: Pezizales (Pezizales)
- Oila: Tuberaceae (Truffle)
- Jins: tuber (truffle)
- turi: Tuber macrosporum (silliq qora truffle)
- Tuber macrosporum;
- Qora truffle
Silliq qora truffle (Tuber macrosporum) — qoʻziqorinlar turkumiga mansub qoʻziqorinlar turi va trufflelar oilasiga mansub.
Tashqi tavsif
Silliq qora truffle meva tanasi qizil-qora rang bilan ajralib turadi, ko'pincha qora ranggacha. Qo'ziqorin go'shti quyuq jigarrang rangga ega va deyarli har doim oq chiziqlar ko'rinadi. Qora silliq truffle (Tuber macrosporum) ning asosiy farqlovchi xususiyati mukammal silliq sirtdir.
Grev mavsumi va yashash joyi
Silliq qora truffle faol meva berishi erta kuzda (sentyabr) va qish boshlanishidan oldin (dekabr) sodir bo'ladi. Siz bu xilma-xil truffleni asosan Italiyada uchratishingiz mumkin.
Ovqatlanish qobiliyati
Shartli ravishda yeyish mumkin.
O'xshash turlar va ulardan farqlari
Tashqi tomondan, silliq qora truffle (Tuber macrosporum) bu qo'ziqorinning boshqa navlariga o'xshamaydi, ammo uning xushbo'yligi va ta'mi bilan u biroz oq truffle o'xshash bo'lishi mumkin. To'g'ri, ikkinchisi silliq qora truffledan ko'ra o'tkirroq hidga ega.
Yozgi truffle (Tuber aestivum) ham bir oz qora silliq truffle o'xshaydi. To'g'ri, uning xushbo'yligi kamroq aniqlanadi va go'shti engilroq soya bilan ajralib turadi. Qishki truffle (Tuber brumale), silliq qora truffledan farqli o'laroq, faqat hududning shimoliy hududlarida joylashgan.