Zamonaviy dietologiyaning tendentsiyalari

Yo'g'on ichak va to'g'ri ichak saratoni xavfini kamaytirish vositasi sifatida vazn yo'qotish, jismoniy faollikni oshirish, ko'proq meva va sabzavotlar iste'mol qilish va go'shtdan voz kechish tavsiya etiladi. Saraton kasalligi haqida gap ketganda, gormonal va reproduktiv funktsiyalar bilan bog'liq omillar muhim ahamiyatga ega, ammo ovqatlanish va turmush tarzi ham rol o'ynaydi. Semirib ketish va spirtli ichimliklarni iste'mol qilish ko'krak bezi saratoni bilan og'rigan ayollar uchun xavf omillari bo'lib, tola, fitokimyoviy moddalar va antioksidant vitaminlarga boy meva va sabzavotlar ko'krak saratonidan himoya qilishda samarali. B12 vitaminining past darajasi (ma'lum bir chegaradan past) menopauzadan keyingi ayollarda ko'krak saratoni xavfini oshiradi. Ko'pgina tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, D vitamini va kaltsiyni kam iste'mol qilish ko'krak bezi saratoni xavfini oshiradi. Dunyoda qandli diabet bilan kasallanish ko'payib bormoqda. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, diabetning 80% dan ortig'i ortiqcha vazn va semizlik tufayli yuzaga keladi. Jismoniy faollik, to'liq donli ovqatlar va ko'p miqdorda tolaga boy meva va sabzavotlar diabet xavfini kamaytiradi.

Ommaviy axborot vositalari har qanday yog'ning sog'liq uchun zararli ekanligi haqidagi tushunchani ommaga tarqatganligi sababli, bugungi kunda kam yog'li taomlarni iste'mol qilish mashhur bo'ldi. Biroq, ba'zi olimlar kam yog'li dietani sog'lom deb hisoblamaydilar, chunki bunday parhez qon triglitseridlarini ko'paytirishi va yuqori zichlikdagi lipoprotein xolesterinini kamaytirishi mumkin. 30-36% yog'ni o'z ichiga olgan parhez zararli emas va yurak-qon tomir tizimining faoliyatini yaxshilaydi, agar biz, xususan, yeryong'oq va yeryong'oq yog'idan olingan mono to'yinmagan yog'lar haqida gapiradigan bo'lsak. Ushbu parhez past zichlikdagi lipoprotein xolesterinining 14% ga va qon triglitseridlarining 13% ga kamayishini ta'minlaydi, yuqori zichlikdagi lipoprotein xolesterin esa o'zgarishsiz qoladi. Ko'p miqdorda tozalangan donlarni iste'mol qiladigan odamlar (makaron, non yoki guruch shaklida) oshqozon-ichak saratoni xavfini minimal miqdorda tozalangan don iste'mol qiladigan odamlarga nisbatan 30-60% ga kamaytiradi.

Izoflavonlarga boy soya ko'krak va prostata saratoni, osteoporoz va yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytirishda juda samarali. Kam yog'li dietani tanlash sog'lom bo'lmasligi mumkin, chunki kam yog'li soya suti va tofu etarli darajada izoflavonlarni o'z ichiga olmaydi. Bundan tashqari, antibiotiklardan foydalanish izoflavonlarning metabolizmiga salbiy ta'sir qiladi, shuning uchun antibiotiklardan muntazam foydalanish soya iste'molining ijobiy ta'siriga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.

Uzum sharbati qon aylanishini 6 foizga yaxshilaydi va past zichlikdagi lipoprotein xolesterinini oksidlanishdan 4 foizga himoya qiladi. Uzum sharbatidagi flavonoidlar qon pıhtılarının paydo bo'lish tendentsiyasini kamaytiradi. Shunday qilib, fitokimyoviy moddalarga boy uzum sharbatini muntazam iste'mol qilish yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytiradi. Uzum sharbati, bu ma'noda, sharobdan ko'ra samaraliroq. Parhezli antioksidantlar ko'z linzalaridagi lipid oqsillarini oksidlash orqali yoshga bog'liq kataraktlarning oldini olishda muhim rol o'ynaydi. Ismaloq, gulkaram, brokkoli va karotenoid luteinga boy boshqa bargli sabzavotlar katarakt xavfini kamaytirishi mumkin.

Semizlik insoniyatning balosi bo'lib qolmoqda. Semirib ketish yo'g'on ichak saratoni xavfini uch baravar oshiradi. O'rtacha jismoniy mashqlar salomatlikni yaxshilaydi va vaznni boshqarishga yordam beradi. Haftada bir marta yarim soatdan ikki soatgacha jismoniy mashqlar bilan shug'ullanadigan odamlarda qon bosimi ikki foizga, dam olish paytida yurak urish tezligi uch foizga, tana vazni esa uch foizga kamayadi. Haftada besh marta piyoda yoki velosipedda bir xil natijalarga erishishingiz mumkin. Muntazam ravishda sport bilan shug'ullanadigan ayollarda ko'krak saratoni xavfi kamroq. Haftada o'rtacha etti soat mashq qiladigan ayollar ko'krak bezi saratoni xavfini harakatsiz turmush tarzi bilan shug'ullanadigan ayollarga nisbatan 20% ga kamaytiradi. Kuniga o'rtacha 30 daqiqa mashq qiladigan ayollar ko'krak saratoni xavfini 10-15% ga kamaytiradi. Hatto qisqa yurish yoki velosiped haydash ham ko'krak bezi saratoni xavfini yanada intensiv mashqlar kabi samarali ravishda kamaytiradi. Zone dietasi va Atkins dietasi kabi yuqori proteinli dietalar ommaviy axborot vositalarida keng targ'ib qilinadi. Odamlarni "yo'g'on ichakni tozalash" kabi shubhali tibbiy amaliyotlar jalb qilishda davom etmoqda. "Tozalash" dan doimiy foydalanish ko'pincha suvsizlanish, hushidan ketish va elektrolitlar anormalliklariga va oxir-oqibat yo'g'on ichak disfunktsiyasiga olib keladi. Biroq, ba'zi odamlar oshqozon-ichak traktining faoliyatini yaxshilash uchun vaqti-vaqti bilan tanani ichki tozalashga muhtoj deb hisoblashadi. Ular ifloslantiruvchi moddalar va toksinlar yo'g'on ichakda paydo bo'lib, ko'plab kasalliklarni keltirib chiqarishiga aminlar. Laksatiflar, tolalar va o'simlik kapsulalari va choylar "yo'g'on ichakni axlatdan tozalash" uchun ishlatiladi. Darhaqiqat, tananing o'z tozalash tizimi mavjud. Oshqozon-ichak traktidagi hujayralar har uch kunda yangilanadi.

Leave a Reply