An'anaviy xitoy tabobati: ovqatlanish bo'yicha ko'rsatmalar

Xitoy sayyoradagi eng qadimgi tsivilizatsiyalardan biridir. Uning tarixi o'tmishga borib taqalsa, butun dunyoda juda mashhur an'anaviy xitoy tibbiyoti - sog'lom hayot haqidagi bilim va tajriba xazinasi mavjud. Ushbu maqolada biz qadimgi Xitoy tibbiyoti nuqtai nazaridan ovqatlanish bo'yicha ba'zi maslahatlarni ko'rib chiqamiz. Go'zallik muvozanatda G'arb dunyosi butun oziq-ovqat guruhini: yog'lar, oqsillar yoki uglevodlarni yo'q qiladigan son-sanoqsiz parhezlarga o'rganib qolgan. Ko'pincha siz faqat bitta yoki bir nechta mevalarda mavjudlik variantlarini topishingiz mumkin. Xitoy tibbiyoti turli xil ovqatlar iste'mol qilish orqali tana va ongda muvozanatni saqlashga urg'u beradi. Ratsionda hech qanday meva yoki oziq-ovqat guruhi ortiqcha bo'lmasligi kerak. Xitoy maqoliga ko'ra, "Nordon, shirin, achchiq, tort: ​​har qanday ta'm bo'lishi kerak". Harorat masalalari Siz sovuq odammisiz? Yoki ular issiq, issiq his qilishga moyilmi? An'anaviy xitoy tabobati muvozanatni saqlash uchun sovuqqa moyil bo'lgan odamlarga o'z dietasiga ko'proq iliq ovqatlar va ziravorlar qo'shishni maslahat beradi. Bu nafaqat oziq-ovqatning jismoniy haroratiga, balki uning tanaga ta'siriga ham tegishli. Issiq ovqatlar spektriga zanjabil, chili, doljin, zerdeçal, muskat yong'og'i, yashil piyoz, yong'oq kiradi. Aksincha, tanadagi issiqlik ustunlik qilish tendentsiyasiga ega bo'lganlarga tsitrus mevalari, tofu, marul, selderey, bodring va pomidor kabi sovutuvchi ovqatlarni iste'mol qilish tavsiya etiladi. Ranglar! Bej pishloqli bulkalar va ko'k sirlangan keklar davrida biz mahsulotning muhim atributi sifatida rang haqida o'ylashni to'xtatdik. Xitoy tibbiyoti bizga tabiat tomonidan berilgan oziq-ovqat rangli bo'lgan turli xil ranglardan foydalanish muhimligini o'rgatadi - binafsha baqlajon, qizil pomidor, yashil ismaloq, oq sarimsoq, sariq qovoq - tanamizning tegishli tizimlarini muvozanatga keltirish uchun. Raw har doim ham yaxshiroq emas Xitoy tabobatiga ko'ra, sovuq, xom ovqat (salatlar) qiyin hazm qilinadi va me'yorida iste'mol qilinishi kerak. Termal qayta ishlangan ovqatlar kasallikdan zaiflashgan odamlar, tug'ish paytida ayollar va qariyalar uchun qulayroq hisoblanadi. Issiq ovqat tanani tana haroratiga qizdirish vazifasini engillashtiradi.