Eng yaxshi 10 zardob oqsili: reyting 2020

Sport bilan oziqlanishdan foydalanish (shu jumladan har xil turdagi oqsillar) hozirgi kunda fitness va kuch sportlari submulturasining ajralmas qismiga aylandi. Sportpit mushaklarni kuchaytirish, kuch va yog 'yoqish uchun ajralmas bo'ldi.

Sport ovqatlanishining xilma-xilligi orasida tinglovchilarni sotish va ulardan foydalanish bo'yicha etakchilar turli xil zardob oqsillariga ega "yalang'och ko'zga" ko'rinadigan sport maqsadlariga erishish samaradorligi tufayli (bu boshqa keng tarqalgan reklama qilingan qo'shimchalar haqida to'g'ri emas).

Maqolada siz zardob oqsilining mavjud turlari va ushbu sport ovqatlanishining afzalliklari haqida bilib olasiz. Xulosa qilib aytganda, men eng yaxshi zardob oqsillarini turli xil parametrlar bilan taqqoslab, ularning reytingini tuzishga harakat qilaman.

Zardob oqsili bo'yicha

Zardob oqsili zardobdan olinadigan sut oqsili aralashmasiga o'xshamaydi. Zardob - bu sut parchalanishidan keyin pishloq ishlab chiqarishda olinadigan mahsulot. Sigir suti sarumdan 20%, qolgan qismi kazein, boshqa sut oqsili, sekin so'riladi. Bundan tashqari, kazeindan sport oqsili ishlab chiqariladi, u yanada tor doiraga ega - "tungi" oqsil sifatida. Bu cheklangan ixtisoslik tufayli kazein 2020 yilgi reyting oqsillariga kiritilishi dargumon, bu uning foydali xususiyatlarini inkor etmaydi.

Kazeindan farqli o'laroq, zardob oqsili so'riladiva shunga mos ravishda undan ishlab chiqarilgan barcha turdagi oqsillar "tez" hisoblanadi (go'sht va baliq bilan birga, lekin ular yuqori narxlar tufayli kamroq tarqalgan). Zardob oqsili uchta asosiy turi mavjud, ular quyida muhokama qilinadi.

PROTEINLAR TURLARI haqida ko'proq o'qing

Nima uchun zardob oqsili sotib olish kerak

Proteinli ovqatni tanlashda zardob oqsili bo'yicha tanlovingizni to'xtatishning to'rtta ob'ektiv sababi bor:

• Zardob oqsili bor yaxshi aminokislota tarkibi - bu, masalan, tuxum oqsili bilan solishtirganda ancha yomonroq, uning tarkibi deyarli mukammal, lekin ancha arzon narx bu farqni to'liq qoplaydi. Zardob oqsili mushak massasini yig'ishda ham, quritishda ham yaxshi ishlaydi.
• Nisbati narx / sifat eng foydali zardob oqsili konsentrati yoki aniqrog'i uning navlaridan biridir. Kontsentratlardan biri - Optimum Nutrition kompaniyasining 100% zardob oqsili Gold Standard ko'p yillar davomida eng yaxshi zardob oqsillari reytingida birinchi o'rinni egallab kelgani tasodif emas. Va 2020 yil uchun oqsillarni reytingi istisno emas.
• Sport bilan oziqlanish bozorida juda ko'p turli xil ishlab chiqaruvchilar va zardob oqsili lazzatlari namoyish etiladi. Siz har doim eng mos keladigan mahsulotni tanlashingiz mumkin.
• Buni tasdiqlovchi mustaqil tinglovchilar va tinglovchilar tomonidan katta miqdordagi ijobiy fikrlar to'plandi zardob oqsili haqiqatan ham ishlaydi. Aksincha, masalan, soya oqsili, uning foydali xususiyatlari ko'plab ishlab chiqaruvchilar tomonidan ta'kidlangan, asosan arzonligi.

Zardob oqsillarining turlari va ularning farqlari

Zardob oqsili uch xil turga ega:

1. Joyga jamlang. Bu o'rtacha darajada tozalanadigan, ozgina yog 'va uglevodlarga ega bo'lgan oqsil. 89% gacha protein bo'lishi mumkin. Siz laktozada juda sezilarli bo'lasiz, bu laktoza intoleransi bo'lgan odamlarda ushbu mahsulotni singdirishda muammolarga duch kelishi mumkin.
2. Izolyatsiya qiling. Bu xuddi shu kontsentrat, ammo tozalash darajasi ancha yuqori. Undagi oqsillar allaqachon ko'proq - 90% dan ortiq (ba'zi izolyatsiyada 93% ni tashkil qiladi). Izolyatsiya konsentratga qaraganda ancha qimmat. Uni er yuzida va laktoza intoleransi bo'lgan odamlarda ish paytida qo'llash maqsadga muvofiqdir.
3. Gidrolizat. Bu qisman fermentlangan zardob oqsili bo'lib, 2-3 ta aminokislotadan iborat. Sutli ta'mga ega bo'lgan avvalgi ikkita turdan farqli o'laroq, sezilarli darajada achchiq. Mashqdan keyin tezroq tiklanishiga yordam beradi, hazm bo'lishi osonlashadi, konsentrat bilan taqqoslaganda allergik reaktsiyalar paydo bo'lish ehtimoli ancha past bo'ladi. Murakkab texnologiya tufayli olish juda qimmat.

Nima tanlash kerak: konsentrat, izolyatsiya, gidrolizat? Narx / sifat nisbati bo'yicha eng yaxshi tanlov bu zardob kontsentratidir. Izolyatsiya qiling va gidrolizlang va ba'zi jihatdan undan oshib keting, ammo ancha qimmatroq narx bu afzallikni inkor etadi. Bu izolyatsiya va gidrolizatdan umuman foydalanmasligingiz kerak degani emas: laktoza intoleransi bo'lgan va siqilmagan odamlar ushbu mahsulotlarni qo'llashga qodir emaslar.

Proteinni tanlashda nimalarga e'tibor berish kerak

Protein sotib olayotganda izlash juda istalgan ba'zi nuanslar:

• Bunday xaridlarning ozgina tajribasi bilan mashhur brendlarning mahsulotlarini sotib olish kerak, shuning uchun qadoqlashning yaxlitligini, gologrammalarning mavjudligini, membranani va partiya raqamini (partiya kodi) va hokazolarni tekshirish kerak.
• Sotib olingan protein tarkibini o'rganish orqali protein foiziga e'tibor berish kerak. 60% dan kam proteinni o'z ichiga olgan mahsulotlar umuman protein emas, aksincha geyner. Shunday bo'ladiki, ba'zi ishlab chiqaruvchilar oqsil niqobi ostida yuqori protein vaznini oshiruvchi vositalarni sotishga harakat qilmoqdalar va yorqin misol - BSN dan Syntha-6, tarkibida protein 45% ni tashkil qiladi. Og'irlikni oshiruvchi sifatida bu mahsulot yaxshi bo'lishi mumkin, ammo eng yaxshi zardob oqsili mahsulotlari reytingida o'rin yo'q.
• Darhaqiqat, 95% dan oshmasligi mumkin bo'lgan oqsillarning foizini ko'rib chiqqandan so'ng (100% sof oqsil - qasddan aldash), bu oqsil kelib chiqishini tushunishingiz kerak. Bozorda ko'p miqdordagi oqsil aralashmasi, ko'pincha foydali va anabolik xususiyatlarini oshirish bahonasida sabzavot bilan aralashtirilishi mumkin. (soya yoki bug'doy) oqsil. Tushuntirish, ehtimol, ko'proq prozaik bo'lishi mumkin - ishlab chiqaruvchilarning mahsulot narxini pasaytirish istagi. Aytgancha, sut oqsili zardob va kazein aralashmasi.
• Ba'zi mahsulotlar ishlab chiqaruvchilari kreatin, glutamin, l-karnitin, turli vitaminlar va boshqalarni qurishadi. Buning hech qanday yomon joyi yo'q, lekin yana siz sotib olingan protein tarkibini o'rganishingiz kerak ba'zi bir moddaning individual intoleransi holatida.
• Og'zingizdagi suyultirilmagan haqiqiy oqsil tish go'shtiga yopishadi, agar yo'q bo'lsa, unda mahsulot soxta bo'lishi mumkin. Qaynayotgan suvda chinakam protein oqsillar ivib, bir xil pishloq hosil qiladi.

Batafsil: WHEY PROTEIN haqida

Top 10 zardob oqsili

Biz mutaxassislar va oddiy iste'molchilarning fikrlarini inobatga olgan holda sizga 2020 yilga mo'ljallangan ob'ektiv reyting oqsillarini taklif etamiz. Qulaylik uchun tanlov taklif qilamiz, zardob oqsili turlariga ko'ra uch guruhga bo'linadi: konsentratlar, izolatlar va gidrolizatlar.

konsentratlar

1. 100% zardobli oltin standarti (optimal ovqatlanish)

Optimal Nutrition-dan 100% Whey Gold Standard - bu uzoq vaqtdan beri etakchi va eng yaxshi zardob oqsillari reytingida g'olib. Ushbu mahsulot yillar davomida ishlab chiqaruvchining o'ziga xos belgisiga aylandi. Aslida, bu konsentrat emas va har xil turdagi zardob aralashmasi: ultra filtrlangan konsentrat, mikro filtrlangan va ion almashinuvchi izolatlar. Shuningdek, mahsulot so'rilishini va anabolik ta'sirini kuchaytirish uchun zardob peptidlarini qo'shdi.

Taroziga:

• yaxshi aminokislota tarkibi, har bir xizmat uchun oqsil miqdori rulonga o'xshamaydi - bu 80% dan kam bo'lib chiqadi, lekin u haqiqatan ham sifatli;
• turli xil lazzatlar, ularning ko'pchiligi va ular juda yoqimli, ishlab chiqaruvchi esa lazzatlar bilan yuqori emas.
• tarkibi fermentlar, BCAA va ovqat hazm qilish fermentlari tomonidan yaxshilanadi;
• yaxshi rastvoryaetsya (garchi ba'zi miqdorda ko'pik beradi).

Kamchiliklari:

• bu konsentratning narxi izolatlar darajasida va u asta-sekin o'sib bormoqda.

Narxi:

• Bir xizmat uchun 50-60 rubl

2. Elit zardob oqsili (Dymatize)

Elite Whey Protein Dymatize - ishonchli ishlab chiqaruvchining juda yaxshi mahsuloti. Iqtisodiyot oqsili yuqori sifatli kontsentratni o'z ichiga oladi, bu havo almashinuvi yordamida tayyorlangan, ion almashinuvchi izolat va yana sut peptidlari sifatida qo'shiladi.

Taroziga:

• yaxshi eruvchanligi;
• Optimum Nutrition-ning oqsiliga nisbatan qulayroq narx;
• "3 dan 1" ning birlashtirilgan ta'mi mavjud;
• tarkibida ko'p miqdordagi BCAA mavjud.

Kamchiliklari:

• qandaydir tarzda ishlab chiqaruvchining kreditiga genetik modifikatsiyalangan soya yog'i qo'shilgan bo'lsa, u etiketkada ko'rsatilgan.
• hamma narsa pastda saqlangan donalarning shokoladli lazzatida yaxshi kakaoni tatib ko'rmaydi;
• oqsilning aniq% miqdorini aniqlashda ba'zi bir noaniqliklar - protein hali ham sifatli bo'lishiga qaramay.

Narxi:

• Bir xizmat uchun 40-50 rubl

3. Prostar 100% zardob oqsili (eng yaxshi ovqatlanish)

Ultimate Nutrition-dan olingan 100% Prostar Whey Protein yana peptidlar qo'shilgan konsentrat bilan izolyatsiyani aralashtiradi. Oldingi mahsulotga nisbatan bir oz ko'proq xarajat va atirlar cheklangan doiraga ega (ulardan ba'zilari ko'plab xaridorlarning fikriga ko'ra - havaskorlar uchun). Biroq, Ultimate Nutrition-dan olingan protein Dymatize mahsuloti bilan ikkinchi va uchinchi o'rinlarni bo'lishishga loyiqdir. Bu ikkala oqsil ham bir tekisda.

Taroziga:

• yuqori protein miqdori, narx va protein tarkibining nisbati odatda eng yaxshi variant hisoblanadi;
• kompozitsiyada keraksiz plomba moddalarining etishmasligi;
• immunomodulyatsion omillarni o'z ichiga oladi;
• aminokislota profili juda yaxshi, mustahkamlangan soya lesitini (oqsil tarkibidagi BCAA umumiy miqdorining 24% juda yaxshi).

Kamchiliklari:

• ta'mga ega bo'lganlarning ko'pchiligiga ko'ra, umuman muvaffaqiyatli emas (bu, albatta, sub'ektiv);
• izchillikni eritib suvli, etarli "zichlik" yo'q.

Narxi:

• Bir xizmat uchun 45-55 rubl

4. 100% titanium zardob (SAN)

SAN dan 100% toza titanium zardob - eng yaxshi zardob oqsillari reytingining "birinchi beshligi" ning yana bir ko'p yillik a'zosi. Bu shuningdek konsentrat aralashmasi (tarkibida barcha yangi syngex® ni o'z ichiga oladi) va unuratsiz zardob oqsili izolati.

Taroziga:

• yaxshi eruvchanligi;
• umumiy sifat darajasi;
• yoqimli ta'mlar.

Kamchiliklari:

• barcha ijobiy xususiyatlarga qaramay, taassurot biroz yuqori narx.

Narxi:

• Bir xizmat uchun 45-55 rubl

5. Ta'sirli zardob oqsili (miprotein)

Myprotein-dan zararli zardob oqsili - byudjet, ammo ingliz ishlab chiqaruvchisidan juda yuqori sifatli oqsil. Sportpitdan ko'p foydalanadigan yirik sportchilar uchun byudjetdan minnatdormiz. Oldingi pozitsiyalardan farqli o'laroq kontsentratlar qo'shilmagan sof izolyatsiya. Protein miqdori 82% ni tashkil qiladi.

Taroziga:

• juda ko'p turli xil lazzatlar;
• yaxshi narx;
• oqsil BCAA ning 23%.

Kamchiliklari:

• o'rtacha eruvchanligi;
• juda oddiy kompozitsion, ammo narxi uchun bu juda yaxshi.

Narxi:

• Bir xizmat uchun 35-45 rubl

Izolyatsiya qiladi

1. Yuqori titan izolatsiyasi (SAN)

Izolyatlar orasida 2020 yilda oqsillarni reytingida etakchi Titanium Isolate Supreme SAN hisoblanadi. Yuqori sifatli zardob izolati va gidrolizatning aralashmasi bo'lgan kuchli 93% oqsil (ba'zida hatto gidrolizatlarga ham tegishlidir) zardob peptidlari majmuasini o'z ichiga oladi. Relyefda mashq qilishda ajoyib imkoniyat.

Taroziga:

• laktoza va nol yog 'miqdori;
• yuqori darajada eriydi, assimilyatsiya darajasi yuqori;
• BCAA va glutamin bilan boyitilgan;
• ozgina ta'mga ega - atigi 4 ta, ammo ular juda muvozanatli, ortiqcha lazzatsiz.

Kamchiliklari:

• juda qimmat mahsulot.

Narxi:

• Bir xizmat uchun 70-80 rubl

2. Iso Sensation 93 (Ultimate Nutrition)

Iso Sensation 93 Ultimate Nutrition juda qiziq, chunki u tarkibida ona suti tarkibidagi og'iz suti va yuqori sifatli fermentlar aralashmasi mavjud. Ishlab chiqaruvchining ta'kidlashicha, ishlab chiqarish ultra past haroratlarda effektlardan foydalangan, bu esa qo'shimcha toza mahsulot beradi.

Taroziga:

• yuqori sifat;
• qiziqarli kompozitsiya;
• yaxshi eruvchanligi, garchi u ozgina ko'pikni beradi;
• glutamin bilan mustahkamlangan (va turli xil shakllarda).

Kamchiliklari:

• u erda maxsus, faqat narx biroz baland.

Narxi:

• Bir xizmat uchun 55-65 rubl

3. Dymatize-dan ISO-100

Dymatize-dan ISO-100 tarkibida izolyatsiyadan tashqari gidrolizlangan moddalar ham mavjud. Ishlab chiqaruvchi uni "gidrolizlangan oqsil izolati" sifatida joylashtiradi. Nolga yaqin yog 'va laktoza bor.

Taroziga:

• umumiy sifat darajasi;
• juda eriydi va hazm qilinadi.

Kamchiliklari:

• narx sezilarli darajada yuqori, Dymatize esa deyarli byudjetga ega emas;
• ta'mi bo'yicha sharhlar asosan salqin (shuning uchun bu mahsulot va uchinchi o'ringa tushib qolgan).

Narxi:

• Bir xizmat uchun 65-75 rubl

Gidrolizatlar

1. Platinum HydroWhey (optimal ovqatlanish)

Optimal Nutrition kompaniyasidan Platinum HydroWhey yana taniqli amerikalik ishlab chiqaruvchidir. Bu gidrolizatlar toifasida an'anaviy etakchidir. Tovarlarni ishlab chiqarishda kompaniya fermentlarning yangi tizimini maxsus ishlab chiqdi. Faqat gidrolizlangan zardob oqsili izolati ishlatiladi.

Taroziga:

• juda yuqori sifat;
• boyitilgan BCAAlar;
• ettita ta'mda mavjud - gidrolizat uchun juda ko'p narsa (hatto "qizil baxmal pirojnoe" ta'mi ham bor);
• yaxshi eriydi, garchi u ma'lum miqdordagi ko'pikni berishi mumkin.

Kamchiliklari:

• deyarli yo'q, hattoki gidrolizlangan byudjet narxlari tufayli ham minuslarga tegishli narxni kutish shart emas.

Narxi:

• Bir xizmat uchun 100-110 rubl

2. Hydro Whey Zero (BioTech)

BioTech tomonidan gidrolizlangan gidro zardob nolida tarkibida taxminan 92% protein mavjud. Oldingi pozitsiyasidan deyarli yaxshi, faqat ta'mi kamroq - faqat 4 ta.

Taroziga:

• organizmdagi azot almashinuvini tartibga soluvchi qo'shilgan L-arginin tarkibi;
• umuman yuqori sifat;
• ta'mi "yashirishga" qodir edi, bu gidrolizatning achchiqlanishiga xosdir;
• yaxshi narx.

Kamchiliklari:

• deyarli yo'q.

Narxi:

• Bir xizmat uchun 60-70 rubl

Shuningdek ko'rish kerak:

• L-karnitin: foydasi va zarari qanday
• Kilo yo'qotish va mushaklarning o'sishi uchun oqsil
• Qizlar uchun oqsil: men qabul qilishim kerakmi va samaradorlik