12 -Kongress umumiy ovqatlanish sanoati de AECOC, keyingi kunlarda 1 va 2 oktyabr kunlari Madridga keladi.
Mehmondo'stlik sanoati va uning asosiy aktyorlari ushbu tadbirda o'z targ'ibotlari va homiyligi ostida tayinlanishadi AECOC (Ishlab chiqaruvchilar va distribyutorlar uyushmasi) va FEHR (Ispaniya mehmondo'stlik federatsiyasi) bizga ma'ruzachilar, tadbirkorlar yoki mehmondo'stlik kompaniyalari direktorlari ro'yxatini taqdim etadi, ular sohaga hozirgi nuqtai nazarni berishga harakat qiladilar va kelgusi yillarda bu sohada qanday masalalar muhokama qilinishini targ'ib qiladilar. .
Oxirgi yillar iqtisodiy pasayish va chuqur beqarorlikdan so'ng, uyushma chaqirganidek, mehmondo'stlik sektori KATERNING SANOATI, o'zgarishlarga duch keldi.
Vaziyatning ba'zi mevalari, lekin ko'p hollarda yangi iste'molchilar tomonidan kelib chiqadi va, albatta, ularning oziq -ovqat va hordiq chiqarish ehtiyojlarini qondirish uchun yangi qiyinchiliklar va tajribalarni talab qiladigan jamiyat taraqqiyotidan kelib chiqadi.
Bu doirada o'shandan beri ishlar amalga oshirildi AECOC me'yoriy makonda hozirgi zamondan farq qiladigan va yozma metodologiyasi bo'lmagan holda ishlash imkoniyatiga ega bo'lish. U o'sishni va birinchi navbatda "muvaffaqiyat" ni xohlaydigan kompaniyalar kuzatadigan yo'nalishni belgilay boshlaydi.
Uydan tashqaridagi QAYTISH vaqti keldi.
Tadbir davom etadigan ikki kun mobaynida mehmondo'stlik faoliyati bilan bog'liq turli mavzular va mutaxassislar ushbu yangi muammolarni qanday hal qilish kerakligi, tashkilot o'z dasturida bizga taqdim etadigan savollar bo'yicha javoblar stolga qo'yiladi. :
- Iste'molchi bugungi kunda qanday va u mehmondo'stlik sektoridan nimani talab qiladi?
- Yangi soliq islohoti bu sohaga qanday ta'sir qiladi va qanday yangi xavflar mavjud?
- Moliyalashtirishning yangi usullari bormi? Bu sohada birgalikda iste'mol qilishning ta'siri qanday bo'ladi va bo'ladi?
- Inqiroz davrida o'sgan va / yoki tug'ilgan kompaniyalarning tadbirkorlari va menejerlari iste'molchining yoki bu sohaning kelajagi haqida qanday tasavvurga ega?
- Kanal etkazib berish modeli qanday o'zgaradi va nima qilish kerak?
- Bu sektor uchun qanday prognozlar va asosiy qiyinchiliklar bor?
Biz konferentsiyaning to'liq dasturini shu havolaga joylashtirdik, shunda siz kun davomida muhokama qilinadigan barcha ma'ruzachilar va mavzularni diqqat bilan ko'rishingiz mumkin. Mehmondo'stlik tendentsiyalari.