Tarkibi Qovoq ikra
| qovoq | 880.0 (gramm) |
| piyoz | 120.0 (gramm) |
| tomat pastasi | 110.0 (gramm) |
| ayçiçek yog'i | 50.0 (gramm) |
| sirka | 30.0 (gramm) |
Tayyorlash usuli
Qovoq teridan tozalangan, doira ichiga kesilgan, pechda pishirilgan va tug'ralgan. Tug'ralgan oq karam yarim pishganicha qovuriladi, pomidor bilan qovurilgan piyoz qo'shiladi va karam tayyor bo'lguncha pishiriladi. Pishirish oxirida qovoq qo'shing, sirka, tuz, qalampir qo'shing. Har bir xizmat uchun 75-100 g tarqating.
Ilovadagi retsept kalkulyatori yordamida vitaminlar va minerallarning yo'qolishini hisobga olgan holda o'zingizning retseptingizni yaratishingiz mumkin.
Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 90.8 kCal | 1684 kCal | 5.4% | 5.9% | 1855 g |
| Proteinlar | 1.6 g | 76 g | 2.1% | 2.3% | 4750 g |
| yog'lar | 6.3 g | 56 g | 11.3% | 12.4% | 889 g |
| uglevodlar | 7.4 g | 219 g | 3.4% | 3.7% | 2959 g |
| organik kislotalar | 0.4 g | ~ | |||
| Alimentatsion tola | 2 g | 20 g | 10% | 11% | 1000 g |
| suv | 155.9 g | 2273 g | 6.9% | 7.6% | 1458 g |
| qorakuya | 1.1 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RE | 40 mg | 900 mg | 4.4% | 4.8% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 3.6% | 3000 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 3.6% | 3000 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.2% | 5000 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 5.5% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 15.8 mg | 400 mg | 4% | 4.4% | 2532 g |
| S vitamini, askorbin | 15 mg | 90 mg | 16.7% | 18.4% | 600 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 2.5 mg | 15 mg | 16.7% | 18.4% | 600 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.5 mg | 50 mg | 1% | 1.1% | 10000 g |
| Vitamin PP, SH | 1.2656 mg | 20 mg | 6.3% | 6.9% | 1580 g |
| niasin | 1 mg | ~ | |||
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 426.7 mg | 2500 mg | 17.1% | 18.8% | 586 g |
| Kaltsiy, Ca | 27.5 mg | 1000 mg | 2.8% | 3.1% | 3636 g |
| Magniy, mg | 20.6 mg | 400 mg | 5.2% | 5.7% | 1942 g |
| Natriy, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.4% | 26000 g |
| Oltingugurt, S | 10.6 mg | 1000 mg | 1.1% | 1.2% | 9434 g |
| Fosfor, P | 32.4 mg | 800 mg | 4.1% | 4.5% | 2469 g |
| Xlor, Cl | 4.1 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.2% | 56098 g |
| Iz elementlari | |||||
| Alyuminiy, al | 65.4 mg | ~ | |||
| Bor, B. | 32.7 mg | ~ | |||
| Temir, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 5.5% | 2000 g |
| Yod, men | 0.5 mg | 150 mg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| Cobalt, Co. | 0.8 mg | 10 mg | 8% | 8.8% | 1250 g |
| Marganets, Mn | 0.0376 mg | 2 mg | 1.9% | 2.1% | 5319 g |
| Mis, Cu | 13.9 mg | 1000 mg | 1.4% | 1.5% | 7194 g |
| Nikel, Ni | 0.5 mg | ~ | |||
| Rubidiy, Rb | 77.8 mg | ~ | |||
| Ftor, F | 5.1 mg | 4000 mg | 0.1% | 0.1% | 78431 g |
| Chrome, Cr | 0.3 mg | 50 mg | 0.6% | 0.7% | 16667 g |
| Sink, Zn | 0.139 mg | 12 mg | 1.2% | 1.3% | 8633 g |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Kraxmal va dekstrinlar | 0.1 g | ~ | |||
| Mono va disaxaridlar (shakar) | 7.1 g | maksimal 100 g |
Energiya qiymati 90,8 kkal.
Squier Cavier vitaminlar va minerallarga boy: vitamin C - 16,7%, E vitamini - 16,7%, kaliy - 17,1%
- vitamin C oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida, immunitet tizimining ishlashida ishtirok etadi, temirning emishini rag'batlantiradi. Kamchilik qon tomirlarining o'tkazuvchanligi va mo'rtligi oshishi tufayli bo'shashgan va qon ketadigan tish go'shtiga, burundan qon ketishiga olib keladi.
- vitamin E antioksidant xususiyatlarga ega, jinsiy bezlar, yurak mushaklarining ishlashi uchun zarur, hujayra membranalarining universal stabilizatoridir. E vitamini etishmovchiligi bilan eritrotsitlarning gemolizasi va asab kasalliklari kuzatiladi.
- kaliyni hosil qiladi suv, kislota va elektrolitlar muvozanatini boshqarishda qatnashadigan, asab impulslari, bosimni tartibga solish jarayonlarida qatnashadigan asosiy hujayra ichidagi iondir.
Kaloriya tarkibi va retsept tarkibiy qismlarining kimyoviy tarkibi 100 g gacha bo'lgan qovoq ikra
- 24 kCal
- 41 kCal
- 102 kCal
- 899 kCal
- 11 kCal
Tags: Qanday qilib pishiriladi, kaloriya tarkibi 90,8 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, qanday vitaminlar, minerallar, pishirish usuli Kurt ikra, retsepti, kaloriya, oziq moddalar