Bilasizmi, miya eng yuqori yog'li organ. Ammo yog 'to'qimasida bo'lganlardan farqli o'laroq, ular zaxira vazifasini o'tamaydi: ular neyronlarni himoya qiluvchi niqoblar tarkibiga kiradi. Biz bu tuzilishga, xususan, yog 'kislotalariga qarzdormiz omega-3, ulardan yog'li baliqlar eng yaxshi manbalardan biridir. Kamchilik, shuningdek, engil neyrofiziologik disfunktsiyalarni keltirib chiqaradi va ayniqsa kognitiv ishlashga ta'sir qiladi.

Le selen Bu turdagi baliqlar erkin radikallarning paydo bo'lishining oldini olish orqali kognitiv qarishning oldini oladi. Bundan tashqari, tadqiqotlar muhimligini ko'rsatdi past glisemik indeksli kraxmalli ovqatlar (loviya, bug'doy, loviya, gumus, yasmiq va boshqalar) intellektual ishlashini uzoq vaqt davomida saqlab turish uchun (masalan, imtihon kabi). Oxir -oqibat, tejamang antioksidantlarga boy ovqatlar(ko'k, uzum, sabzavotlar, yashil choy ...), ayniqsa, inson miyasi juda ochko'z organ ekanligini bilganimizda: uning sevimli manbai (shakar) tanazzulga uchraganda, qarish uchun mas'ul bo'lgan ko'plab erkin radikallar ajralib chiqadi.