"Tayvanni vegetarianlar uchun jannat deb atashadi." Tayvanga kelganimdan so'ng, men buni ko'p odamlardan eshitdim. G'arbiy Virjiniyadan kichikroq, 23 millionlik bu kichik orolda 1500 dan ortiq ro'yxatdan o'tgan vegetarian restoranlari mavjud. Tayvan, shuningdek, Xitoy Respublikasi sifatida ham tanilgan, dastlab portugal navigatorlari tomonidan Formosa, "Go'zal orol" deb nomlangan.
Besh kunlik ma'ruza safarim davomida men orolning unchalik ravshan bo'lmagan ta'sirchan go'zalligini kashf etdim: Tayvan aholisi men ko'rgan eng diqqatli, g'ayratli va aqlli odamlardir. Meni eng ilhomlantirgan narsa ularning veganizmga, organik va barqaror hayotga bo'lgan ishtiyoqi edi. Mening ma'ruza safarim mahalliy vegan ta'lim guruhi "Meat-Free Monday Tayvan" va "Dunyo tinchligi uchun parhez" kitobimni klassik xitoy tiliga tarjima qilgan nashriyot uyi tomonidan tashkil etildi.
Shunisi e'tiborga loyiqki, Tayvandagi o'rta maktablarning 93 foizi bir kunlik go'shtsiz siyosatni qabul qildi va ko'proq maktablar ikkinchi kunni qo'shmoqda (yana ko'proq). Asosan buddistlar mamlakati bo'lgan Tayvanda ko'plab buddist tashkilotlari mavjud bo'lib, ular G'arbdagilardan farqli o'laroq vegetarianizm va veganizmni faol targ'ib qiladi. Men ushbu guruhlarning ba'zilari bilan uchrashish va hamkorlik qilishdan mamnunman.
Misol uchun, Tayvanning eng yirik buddist tashkiloti Fo Guang Shan ("Budda nuri tog'i") Dharma ustasi Xing Yun tomonidan asos solingan, Tayvan va butun dunyoda ko'plab ibodatxonalar va meditatsiya markazlariga ega. Rohiblar va rohibalarning barchasi vegetarianlar, ularning dam olish joylari ham vegan (xitoycha “sof vegetarian”) va ularning barcha restoranlari vegetarianlardir. Fo Guang Shan Taypeydagi markazida seminarga homiylik qildi, u yerda rohiblar va men rohiblar va oddiy odamlar auditoriyasi oldida vegetarianizmning afzalliklarini muhokama qildik.
Tayvanda vegetarianizm va veganizmni targ'ib qiluvchi yana bir yirik buddist guruh Dharma ustasi Xen Yin tomonidan asos solingan Tzu Chi Buddistlar harakatidir. Ushbu tashkilot bir nechta milliy teledasturlarni ishlab chiqaradi, biz ularning studiyasida veganizmning afzalliklari va musiqaning shifobaxsh kuchiga e'tibor qaratgan holda ikkita epizodni yozib oldik. Zu Chi Tayvanda yarim o‘nlab to‘laqonli kasalxonalarga ham egalik qiladi va men Taypeyda ulardan birida 300 ga yaqin auditoriya, jumladan, hamshiralar, dietologlar, shifokorlar va oddiy odamlarga ma'ruza qildim.
Barcha Zu Chi kasalxonalari vegetarian/vegan bo'lib, ba'zi shifokorlar mening ma'ruzamdan oldin o'simliklarga asoslangan parhezning o'z bemorlari uchun foydalari haqida kirish so'zlarini aytishdi. Tayvan dunyodagi eng gullab-yashnagan mamlakatlardan biridir, butun dunyo uning arzon va samarali sog'liqni saqlash tizimi haqida biladi, ko'pchilik uni dunyodagi eng yaxshi deb biladi. O'simliklarga asoslangan dietaga urg'u berilganda, bu ajablanarli emas. Fo Guang Shan ham, Tzu Chi ham millionlab a'zolarga ega va rohiblar va rohibalarning vegan ta'limotlari nafaqat Tayvanda, balki butun dunyoda xabardorlikni oshirmoqda, chunki ular global xarakterga ega.
Uchinchi buddist tashkilot, 97 ta Tayvan vegetarian va organik oziq-ovqat do'konlariga egalik qiluvchi Lizen Group va uning sho'ba korxonasi Bliss and Wisdom Cultural Foundation Tayvandagi ikkita asosiy ma'ruzamga homiylik qildi. Birinchisi, Taichungdagi universitetda, 1800 kishini, ikkinchisi, Taypeydagi Taypey Texnik Universitetida 2200 kishini jalb qildi. Yana bir bor, hayvonlarga nisbatan rahm-shafqat va adolatli munosabat haqidagi vegan xabari keng jamoatchilik tomonidan ham, Tayvanda veganizmni targ'ib qilish niyatida bo'lgan universitet xodimlari tomonidan ham katta ishtiyoq bilan qabul qilindi. Taichung universiteti prezidenti ham, Nanxua universiteti prezidenti ham Tayvan siyosati bo‘yicha akademik va ekspert bo‘lib, o‘zlari veganizm bilan shug‘ullanadilar va tinglovchilar oldidagi ma’ruzalarimga izoh berishda uni targ‘ib qilishadi.
Shimoliy Amerikadagi universitet ma'murlari va diniy yetakchilarning veganizmga o'nlab yillar davomida qarshilik ko'rsatganidan so'ng, hatto buddistlar, unitarchilar, nasroniylikning unitar maktabi, yogis va ekologlar kabi ilg'orlar orasida ham - veganizmni din va din vakillari tomonidan iliq qabul qilinganini ko'rish ajoyib bo'ldi. Tayvanda ta'lim. Tayvandagi aka-uka va opa-singillarimizdan ko'p narsani o'rganishimiz kerak!
Nihoyat, Tayvan siyosati va veganizmi haqida nima deyish mumkin? Va yana aql va g'amxo'rlikning ajoyib namunasi! Men Tayvanning ikki taniqli siyosatchisi, 2000-2008 yillarda Tayvan vitse-prezidenti bo‘lgan Anette Lu xonim va Tayvan Vakillar palatasining ko‘pchilik kotibi Lin Xunshi bilan Taybeydagi matbuot anjumanida qatnashdim. Biz hammamiz jamiyatda veganizmni targ'ib qilish va odamlarga o'simliklarga asoslangan parhezni tushunish va qabul qilishga yordam beradigan davlat siyosati va ta'lim tashabbuslarini ishlab chiqishning ulkan ahamiyati haqida kelishib oldik. Biz go'shtga soliq kabi g'oyalarni muhokama qildik, matbuot esa aqlli savollarni berdi va hamdardlik bildirdi.
Umuman olganda, Tayvanga butun dunyo uchun yo'l-yo'riq bo'lib xizmat qilishda yordam berayotgan Tayvanning tirishqoq va fidoyi faollarining taraqqiyoti meni juda ruhlantirdi. Vegan faollari, buddist rohiblar, siyosatchilar va o'qituvchilar tomonidan amalga oshirilgan ishlardan tashqari, Tayvan matbuoti ham hamkorlikka ochiq. Misol uchun, mening ma'ruzalarimni tinglayotgan bir necha ming kishidan tashqari, to'rtta yirik gazeta ularni o'nlab maqolalarda yoritib berdi, shuning uchun mening xabarim millionlab odamlarni qamrab oldi.
Bundan ko'p saboq olish kerak va asosiylaridan biri shundaki, biz odamlar hayvonlarni ekspluatatsiya qilish dahshatidan juda ko'p uyg'onishimiz, hamkorlik qilishimiz va barcha tirik mavjudotlarga mehr-shafqatni targ'ib qiluvchi institutlarni yaratishimiz mumkin.
Tayvan bunga qanday erishishimiz va biz uchun ilhom bo'lishi mumkinligining yorqin namunasidir.
Men hozir Avstraliyadaman va bir oy ichida bu yerda va Yangi Zelandiyada yangi ma'ruzalar bo'roniga tushib qoldim. XNUMX kishi ishtirok etgan Pertdagi plyajdagi akula yig'ilishida qatnashib, men yana odamlarga qodir bo'lgan sadoqatimiz, hayvonlarga va bir-birimizga rahm-shafqat, tinchlik va erkinlik berish qobiliyati uchun quvonchni his qildim. Dunyoda veganizmning harakatlantiruvchi kuchi o'sib bormoqda va bundan muhimroq narsa yo'q.