Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| yog'lar | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| vitaminlar | |||||
| Vitamin B4, xolin | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 41.08 mg | 15 mg | 273.9% | 31% | 37 g |
| Vitamin K, filloxinon | 5.4 mg | 120 mg | 4.5% | 0.5% | 2222 g |
| Iz elementlari | |||||
| Temir, Fe | 0.03 mg | 18 mg | 0.2% | 60000 g | |
| Yog 'kislotasi | |||||
| jinsi | 0.219 g | maksimal 1.9 g | |||
| To'yingan yog 'kislotalari | |||||
| To'yingan yog 'kislotalari | 9.009 g | maksimal 18.7 g | |||
| 14: 0 miristik | 0.057 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 4.219 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.037 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 3.564 g | ~ | |||
| 20: 0 Araxinik | 0.297 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenik | 0.836 g | ~ | |||
| Mono to'yinmagan yog 'kislotalari | 57.334 g | min 16.8 g | 341.3% | 38.6% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.095 g | ~ | |||
| 16: 1 ts | 0.095 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleyn (omega-9) | 57.029 g | ~ | |||
| 18: 1 ts | 57.029 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (omega-9) | 0.211 g | ~ | |||
| Ko'p to'yinmagan yog 'kislotalari | 28.962 g | 11.2 dan 20.6 uchun | 140.6% | 15.9% | |
| 18: 2 Linoleik | 28.924 g | ~ | |||
| 18: 2 aralash izomerlar | 0.219 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, sis, sis | 28.705 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.037 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenik | 0.037 g | ~ | |||
| Omega-3 yog' kislotalari | 0.037 g | 0.9 dan 3.7 uchun | 4.1% | 0.5% | |
| Omega-6 yog' kislotalari | 28.705 g | 4.7 dan 16.8 uchun | 170.9% | 19.3% |
Energiya qiymati 884 kkal.
- stakan = 218 g (1927.1 kCal)
- osh qoshiq = 13.6 g (120.2 kCal)
- choy qoshig'i = 4.5 g (39.8 kCal)
Oziq-ovqat sanoati uchun qovurish va salat tayyorlash uchun kungaboqar yog'i, o'rtacha sho'r suv vitaminlar va minerallarga boy: E vitamini - 273,9%
- vitamin E antioksidant xususiyatlarga ega, jinsiy bezlar, yurak mushaklarining ishlashi uchun zarur, hujayra membranalarining universal stabilizatoridir. E vitamini etishmovchiligi bilan eritrotsitlarning gemolizasi va asab kasalliklari kuzatiladi.
Tags: kaloriya miqdori 884 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, vitaminlar, minerallar, nima foydali Ayçiçek yog'i, o'rtacha sho'r, qovurish va salatlar uchun, oziq-ovqat sanoati uchun, kaloriya, ozuqa moddalari, foydali xususiyatlari Ayçiçek yog'i, o'rtacha sho'r, uchun qovurish va kiyinish salatlar, oziq-ovqat sanoati uchun