Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 902 kCal | 1684 kCal | 53.6% | 5.9% | 187 g |
| yog'lar | 100 g | 56 g | 178.6% | 19.8% | 56 g |
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RE | 30000 mg | 900 mg | 3333.3% | 369.5% | 3 g |
| Retinol | 30 mg | ~ | |||
| D vitamini, kalsiferol | 250 mg | 10 mg | 2500% | 277.2% | 4 g |
| Sterollar | |||||
| Xolesterin | 570 mg | maksimal 300 mg | |||
| To'yingan yog 'kislotalari | |||||
| To'yingan yog 'kislotalari | 22.608 g | maksimal 18.7 g | |||
| 14: 0 miristik | 3.568 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 10.63 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 2.799 g | ~ | |||
| Mono to'yinmagan yog 'kislotalari | 46.711 g | min 16.8 g | 278% | 30.8% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 8.309 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleyn (omega-9) | 20.653 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (omega-9) | 10.422 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 7.328 g | ~ | |||
| Ko'p to'yinmagan yog 'kislotalari | 22.541 g | 11.2 dan 20.6 uchun | 109.4% | 12.1% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.935 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.935 g | ~ | |||
| 18: 4 Styorid Omega-3 | 0.935 g | ~ | |||
| 20: 4 Araxidonik | 0.935 g | ~ | |||
| 20: 5 Eikosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 6.898 g | ~ | |||
| Omega-3 yog' kislotalari | 20.671 g | 0.9 dan 3.7 uchun | 558.7% | 61.9% | |
| 22: 5 Dokosapentaenoik (DPC), Omega-3 | 0.935 g | ~ | |||
| 22: 6 Dokosaheksaenoik (DHA), Omega-3 | 10.968 g | ~ | |||
| Omega-6 yog' kislotalari | 1.87 g | 4.7 dan 16.8 uchun | 39.8% | 4.4% |
Energiya qiymati 902 kkal.
- stakan = 218 g (1966.4 kCal)
- osh qoshiq = 13.6 g (122.7 kCal)
- choy qoshiq = 4.5 g (40.6 kCal)
Cod jigar yog'i vitaminlar va minerallarga boy: A vitamini - 3333,3%, D vitamini - 2500%
- vitamin A normal rivojlanish, reproduktiv funktsiya, terining va ko'zning sog'lig'i va immunitetni saqlash uchun javobgardir.
- vitamin D kaltsiy va fosforning gomeostazini saqlaydi, suyak minerallashuvi jarayonlarini amalga oshiradi. D vitamini etishmasligi suyaklardagi kaltsiy va fosfor almashinuvining buzilishiga, suyak to'qimalarining demineralizatsiyasining kuchayishiga olib keladi, bu esa osteoporoz xavfini oshiradi.
Tags: kaloriya tarkibi 902 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, vitaminlar, minerallar, jigar go'shtidan olingan baliq yog'i qanday foydali, kaloriya, ozuqa moddalari, foydali xususiyatlari Treska jigaridan olingan baliq yog'i