Mundarija
Ikra va greyfurt bilan yozgi salat
Nima kerak:
- ½ javdar noni
- 100 g dudlangan losos
- 1 dona selderey
- 2 ta greyfurt bo'lagi
- 50 g qovun pulpasi
- bir necha qizil uzum
- 20 g ismaloq barglari
Sos uchun:
- ½ osh qoshiq. l. zaytun yog'i
- ½ choy qoshiq xantal
- ½ yo'q. l. ayiqcha Teddi
- ½ osh qoshiq. l. balzamik sirka
- ¼ h. L. tuz
Nima qilish kerak:
Sos uchun barcha ingredientlarni aralashtiring va mikser bilan urting.
Selderey dastasini, qovun pulpasini, greyfurtni tasodifiy maydalang, ammo mayda emas. Lososni tilimga kesib tashlang. Salat uchun ingredientlarni idishga qatlam qilib joylashtiring va sous ustiga quying.
Nonni idishda quriting. Bu engil salat uchun to'g'ri bo'ladi.
Nohut, anor va avakado bilan salat
Nima kerak:
- 100 g nohut
- ½ choy qoshiq kolza yog'i (qovurish uchun)
- 25 g karam barglari
- 40 g olcha pomidor
- ¼ anor (urug'lar)
- ¼ qizil piyoz
To'ldirish uchun:
- ½ kichik avakado
- 1 osh qoshiq. l. quritilgan reyhan
- ⅛ mayda qizil piyoz
- ½ pomidor
- ¼ chinnigullar sarimsoq
- 1 chimdik qayen qalampiri
- 1-modda. l. limon sharbati
- 1 chimdik dengiz tuzi
Nima qilish kerak:
Nohut va tuzni qaynatib oling.
Barcha kiyinish ingredientlarini blender bilan teshib chiqing.
Piyoz va karamni mayda maydalang.
Libosni idishning pastki qismiga to'kib tashlang, qolgan ingredientlarni qatlamlarga katlayın.
Tofu salati
Nima kerak:
- 130 g tofu
- ½ tuxum
- 20 g maydalangan Parmesan pishloq
- ¼ San'at. l. mayonez
- ¼ San'at. l. Dijon xantal
- 1 choy qoshiqda tuz
- ½ sarimsoq chinnigullari
- ¼ h. L. qalampir
Sabzavot tayoqchalari
- 5 ta yashil qushqo'nmas
- ½ qizil qalampir
- 2 ta sabzi
- 1 qizil piyoz
To'ldirish uchun:
- 100 g yog'siz shakarsiz yogurt
- 1 soat. L. limon sharbati
- limon limoni
- bir hovuch yalpiz barglari
- 1 choy qoshiq mayonez
- ½ sarimsoq chinnigullari
- C h. L. qayen qalampiri
- tuz va qalampirni tatib ko'ring
Nima qilish kerak:
Tofuni 10 sm uzunlikdagi kubiklarga kesib oling.
Idishga tuxum, xantal, mayonez va ziravorlarni aralashtiring.
Parmesan grate.
Pechni 200 darajaga qadar qizdiring.
Tofuni tuxum aralashmasiga, so'ngra pishloqga soling va pishirish varag'iga qo'ying. Tofu bilan pishirish varag'ini pechga 15 daqiqa davomida yuboramiz.
Kiyim uchun barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
Sabzi va qizil qalampirni chiziqlar bilan kesib oling.
Idishni pastki qismiga to'kib tashlang, so'ng tofu va sabzavotli somonlarni qushqo'nmas bilan birga qo'ying.
Yalpiz barglarini mayda maydalab, salat ustiga seping.
Mango bilan tovuq salatasi
Nima kerak:
- 125 g tovuq go'shti
- 100 g mango
- 1 chimdim qizil achchiq qalampir
- ¼ qizil bolgar qalampiri
- makkajo'xori salatining bir nechta barglari
- 1 osh qoshiq. l. oq balzamik sirka
- 1 choy qoshiq zaytun moyi
To'ldirish uchun:
- 1-modda. l. zaytun yog'i
- 25 g pista, tuzsiz
- bir hovuch yangi koriander
- 5 g kunjut
- ¼ h. L. qarag'ay
- 1 chimdik qalampir
- 1 chimdik dengiz tuzi
Nima qilish kerak:
Tovuq ko'kragini chiziqlar bilan kesib oling va zaytun moyi va chili bilan qovuring.
Blenderga kiyinish uchun barcha ingredientlarni aralashtiring va idishga quying.
Mango va bolgar qalampirini chiziqlar bilan kesib oling va qolgan ingredientlar bilan idishga soling.
Balsamik sirka bilan tayyor salat seping.