Mundarija
Go'zallik va sog'liq uchun yozgi tayyorgarlik
Yoz bizga ko'plab mevalar, mevalar va gullar keltiradi. Tabiatning ushbu ajoyib sovg'alari butun yil davomida zavqlanishni xohlaydi. Va bu erda imkonsiz narsa yo'q. Eng muhimi, go'zallik va sog'liq uchun oldindan tayyorgarlik ko'rishdir.
Yozdan guldastalar
Qishda yozning xushbo'y hidi bilan bir piyola o'simlik choyini kaftingizga iliq qilishdan katta zavq yo'q, deb rozi bo'ling. Bundan tashqari, ushbu barcha ajoyib o'tlar va gullar kosmetik niqoblar, kremlar va sochlarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Shuning uchun, o'tlarni yig'ish mahoratini o'rganish foydali bo'ladi.
Shudring butunlay yo'qolganda, ularni quruq, toza havoda to'plang. Eng muhim qoida - bu hamma narsani tozalamaslikdir. Axir o'simliklar tiklanishi uchun kuchga muhtoj. Pichoq yoki qaychi bilan faqat to'liq ochilgan barglarni ehtiyotkorlik bilan kesib oling, faqat petiolesni ushlang. Agar sizga o'simlik gullari kerak bo'lsa, ularni gullash davrida, kurtaklari butun shon-shuhratida gullab-yashnagan paytda to'plang. Faqat shu tarzda, qish uchun gullardan bo'shliqlar maksimal darajada foydali xususiyatlarni saqlab qoladi. Va kelajakdagi mavsum uchun urug'lar bilan bir nechta gul qoldirishni unutmang.
Barcha o'tlar yig'ilganda, ular to'g'ri quritilishi kerak. Buni yaxshi havalandırılan, qorong'i xonada qilish kerak. Blankalar to'g'ri quritilishi kerak, lekin hech qanday holatda ular chirishi va hatto quyoshda yonib ketmasligi kerak. Kekik yoki oregano kabi efir moylari bo'lgan o'simliklar uchun 30-35 ° C etarli. Yog'siz o'tlar pechda yoki quritgichda 50-60 ° S haroratda quritilishi mumkin. Blankalarning o'zlari zig'ir yoki qog'oz qoplarda alohida saqlanadi. Xushbo'y o'tlar yopiq qopqoqli shisha yoki sopol idishlarga joylashtirilishi mumkin. To'plamning nomi va sanasi ko'rsatilgan yorliqlarni biriktirganingizga ishonch hosil qiling. Yozgi o'simlik kolleksiyalari ikki yildan ortiq bo'lmagan muddatda saqlanadi.
Uyda birinchi yordam vositasi
Qish uchun o'tlarni yig'ish - barcha holatlar uchun vitaminlar va dori-darmonlar ombori. Kekik sovuqda mukammal darajada isiydi, fikrlash jarayonlarini yaxshilaydi va qon tomirlariga foydali ta'sir ko'rsatadi. Avliyo Ioann go'shtining tort infuzioni revmatizm va melanxolik bilan kurashishga yordam beradi va shu bilan birga kasal jigarni davolaydi. Oregano efir moylari shamollash uchun foydalidir: ular tomoq og'rig'ini tinchitadi va yo'talni engillashtiradi. Melissa bilan bir piyola choy bezovtalangan nervlarni tinchitadi va sizga kuchli, xotirjam uyqu beradi. Tez-tez bosh og'rig'i va qon bosimining ko'tarilishidan azob chekasizmi? Quritilgan yalpiz barglaridan qaynatma tayyorlang yoki uni oddiy choyga qo'shing. Yalpiz esa ovqat hazm qilishni yaxshilaydi va tanani ohangga keltiradi. Moychechak gullarini yig'ish va quritish sizni turli kasalliklar uchun dorivor xom ashyo bilan ta'minlaydi. Uning qaynatmasi oshqozon kramplari, oshqozon yarasi va gastrit, buyrak toshlari, gipertoniya, gripp va milk yallig'lanishi uchun samarali. Uni har qanday uy qurilishi kosmetikasiga qo'shing.
Oddiy kollektsiyalardan tashqari, siz choy uchun o'tlarni tayyorlashingiz mumkin. Shu bilan birga, ular aniq xushbo'y hidli faqat bitta komponentdan ustun bo'lishi kerak. Shuning uchun, yalpiz, limon balzam, kekik yoki oreganoni turli kollektsiyalarga bo'lish mantiqan. Kuzda va qishda, qoraqarag'ay barglari, qulupnay, qora smorodina, kekik va Seynt Jonning go'shtining tiklovchi to'plami albatta yordam beradi. Shamollash va gripp uchun romashka, yalpiz, jo'ka gullari va mürver mevalaridan uy uchun dorivor choy pishiring. Diyetada bo'lganlar uchun esa yalpiz, shingil po'stlog'i, maydanoz ildizi va karahindibadan tayyorlangan vitaminli choy yordam beradi.
Shirin meva
Meva va rezavorlar tayyorlash - butun oila uchun ajoyib taom. Siz o'rikdan uy qurilishi quritilgan o'riklarni tayyorlashingiz mumkin. Boshlash uchun biz soyada va qoralama ichida 3-4 soat davomida urug'siz o'riklarni turamiz. Keyin ularni yog'och patnisga o'tkazamiz va ularni vaqti-vaqti bilan aylantirib, 5-6 kun davomida quyoshga qo'yamiz. 1 kg o'rikdan taxminan 200 g quritilgan o'rik olinadi.
Sizning yaqinlaringizni mazali o'rik bilan xursand qilish uchun biz pechda yangi mevalarni quritamiz. Bu holda meva yig'ish retsepti chuqurchaga aylangan olxo'rini zaif soda eritmasida (30 litr suv uchun 10 g soda) 1 soniya davomida oqartirishni va uni iliq suv ostida yuvishni nazarda tutadi. Biz mevalarning yarmini pishirish varag'iga yoyib, ularni oldindan qizdirilgan 50 ° C pechga qo'yamiz. Har 4 soatda mevani aralashtiring. Shu bilan birga, har safar biz haroratni 10 ° C ga oshiramiz, u 90 ° C ga yetguncha. Olxo'rilar xarakterli porlashni olish uchun, eng oxirida, haroratni 120 daqiqa davomida 10 ° C ga oshiring.
Rezavorlar tayyorlash o'zlarining qimmatli xususiyatlarini oylar davomida saqlaydi. Ayniqsa, har qanday reza mevalarni quritishingiz mumkinligidan xursandman. Qulupnay, malina va böğürtlenni yuvmaslik kerak, aks holda ular oqsoqlanib qoladi. Va mevalar biroz pishmagan holda tanlanishi kerak. Quyidagi usul ularning nozik aromati va chiroyli ko'rinishini saqlab qolishga yordam beradi. Biz rezavorlarni qalin qog'oz varag'iga yotqizamiz va uni gazetalar to'plamiga joylashtiramiz. Har 3-4 soatda biz ho'l gazetalarni olib tashlaymiz va quruqlarini qo'yamiz. Ushbu manipulyatsiyani har 3-4 soatda 4-5 kun davomida takrorlang va rezavorlarni aylantirishni unutmang. Qishning o'rtasida yozgi mevalarning mo'l hosili ta'minlanadi, agar, albatta, uy xo'jaliklari unga tajovuz qilmasa.
Siz allaqachon qish uchun mevalar, mevalar va o'tlarni yig'ishni boshladingizmi? Sizning to'plamingizda qanday qiziqarli retseptlar mavjud? Biz sog'liq va go'zallik uchun markali retseptlarni kutmoqdamiz.