Qo'ziqorin va qovoq bilan sho'rva
Tayyorlanishi:
Qo'ziqorinlarni, piyozni va maydanozni yog'da mayda kubiklarga soling. Qovoq va kartoshkani kub shaklida kesib oling, issiq bulon yoki suvga botirib, deyarli tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Keyin qovurilgan qo'ziqorin va ingichka to'g'ralgan pomidor va bodring yoki olma qo'shing. Barcha mahsulotlar yumshoq bo'lguncha yana bir necha daqiqa pishiring. Agar pomidor o'rniga tomat pyuresi olinadigan bo'lsa, uni qo'ziqorin va piyoz bilan birga qovurish kerak. Xizmat qilayotganda, ko'katlarni sho'rvaga soling. Qovoq tez qaynatiladi, shuning uchun sho'rva uzoq vaqt davomida issiq joyda saqlanishi yoki qizdirilishi mumkin emas.
Yoqimli tuyadi!