Oq volnushka (Lactarius pubescens) fotosurati va tavsifi

Oq volnushka (Lactarius pubescens)

• Bellyanka
• Voljanka

Oq to'lqin qopqog'i:

Qopqoqning diametri 4-8 sm (12 gacha), markazda bosilgan, qo'ziqorin pishganida ochiladigan kuchli tiqilgan qirralar bilan. Yoshi bilan ko'plab namunalar, ayniqsa, nisbatan ochiq joylarda o'sadigan qo'ziqorinlar uchun huni shaklida bo'ladi. Qopqoqning yuzasi, ayniqsa, qirralarning bo'ylab va yosh namunalarda kuchli tukli; o'sayotgan sharoitga qarab, rang deyarli oqdan pushti ranggacha o'zgaradi, markazda qorong'i joy mavjud; eski qo'ziqorinlar sarg'ayadi. Qopqoqdagi konsentrik zonalar deyarli ko'rinmas. Qopqoqning go'shti oq, mo'rt, sutli sharbat chiqaradi, oq va juda o'tkir.

Xushbo'y shirin, yoqimli.

Oq to'lqin plitalari:

Yopishuvchi yoki tushuvchi, tez-tez, tor, yoshligida oq, keyin kremsi bo'ladi; eski qo'ziqorinlarda - sariq.

Spora kukuni:

Krem.

Oq to'lqinning oyog'i:

Ko'p yoki kamroq ochiq joylarda o'sadigan volnushkada u juda qisqa, 2-4 sm, lekin zich va baland o'tlarda o'stirilgan namunalar ancha katta balandlikka (8 sm gacha) yetishi mumkin; poyasining qalinligi 1-2 sm. Rangi oq yoki pushti, shlyapaga mos keladi. Yosh namunalarda poya odatda qattiq bo'lib, yoshga qarab hujayrali bo'lib, butunlay ichi bo'sh bo'ladi. Ko'pincha tayanch tomon toraygan, ayniqsa, qisqa oyoqli namunalarda.

Tarqalish:

Oq volnushka avgust oyining boshidan sentyabr oyining oxirigacha aralash va bargli o'rmonlarda sodir bo'lib, asosan qayin bilan mikorizani hosil qiladi; yosh qayin o'rmonlari va botqoqli joylarni afzal ko'radi. Yaxshi mavsumda u ko'p miqdorda yosh qayinlarning chakalakzorlarida paydo bo'lishi mumkin.

Shunga o'xshash turlar:

Oq to'lqinni faqat eng yaqin qarindoshi pushti to'lqin (Lactarius torminosus) bilan aralashtirish mumkin. Ikkinchisi aniq konsentrik zonalarga ega bo'lgan qalpoqning to'yingan pushti rangi va o'sish joyi (eski qayinlar, quruqroq joylar) va shakli - oq to'lqin yanada cho'zilgan va zichroq. Biroq, pushti to'lqinning bitta xira namunalarini oq to'lqinlidan ajratish juda qiyin bo'lishi mumkin va, ehtimol, bu haqiqatan ham kerak emas.

Ovqatlanish imkoniyati:

Tuzlash va tuzlash uchun mos keladigan yaxshi qo'ziqorin; Afsuski, oq to'lqin, ehtimol, "olijanob" sog'uvchilarning eng kostikidir, bu ko'rsatkich bo'yicha hatto qora qo'ziqorin (Lactarius necator) dan ham oshib ketadi, garchi u tuyulishi mumkin! boshqa yaxshi qo'ziqorin (biz valui va skripkachilar haqida gapirmayapmiz). Amaliyot shuni ko'rsatadiki, pishmagan bo'laklar, hatto marinadda olti oylik saqlashdan keyin ham achchiqligini yo'qotmaydi.