1. Qo'ziqorinlar
Go'shtga o'xshash zich tuzilish va hazm bo'lmaydigan moddalar tufayli qo'ziqorinlar qo'ziqorinlarni samarali to'ydiradi. Va ayni paytda ular 27 g uchun faqat 100 kkalni o'z ichiga oladi. Kaloriya va yog'larni tejash uchun mol go'shtini qovurilgan qo'ziqorin bilan almashtirishga harakat qiling: 60 g shampignon faqat 20 kkal va 0 yog', bu juda yoqimli qo'ziqorin arifmetikasi. Buni, masalan, sendvichlarda qilish mumkin: odatdagi go'sht bo'lagining faqat yarmini qoldiring va ikkinchisining o'rniga ingichka dilimlenmiş xom qo'ziqorinlarni qo'ying. Xuddi shu hiylani kotletlar bilan qilish mumkin. Nihoyat, qozonda tezda qovurilgan qo'ziqorinlar ta'mini yo'qotmasdan, lekin kaloriyalarda jozibali daromad bilan mol go'shtini osongina almashtirishi mumkin.
2. Quinoa
Guruchni almashtirish nomzodi: xuddi shunday to'yingan, ammo tanaga kamroq zarar etkazadi va sog'liq uchun ko'proq foyda keltiradi. Bu butun donli don tarkibida protein va tola (), shuningdek, E, B1, B2 va B9 vitaminlari, magniy va sink ko'p.
1/3 chashka kinoani 1 stakan suvda bir osh qoshiq apelsin sharbati bilan 15 daqiqa qaynatib oling va 1 shirin qoshiq tug‘ralgan pista qo‘shing.
3. Sharob sirkasi
Ovqatga yanada aniq va qiziqarli ta'm berishning eng oson va eng past kaloriya usuli. Bundan tashqari, sirka bizda mavjud bo'lgandan ko'ra ko'proq iste'mol qilingan xayolotni yaratish qobiliyatiga ega. Bu qon shakarini va natijada tana yog'ini asta-sekin kamaytiradi. Eng oddiy narsa - uni o'simlik yog'iga, keyin esa salatga qo'shing. Biroq, ko'proq original echimlar mavjud, masalan, qovurilgan qovoq yoki qovoq uchun ozgina oq sirka yoki don uchun balsamik sirka. Masalan, siz pishirishingiz mumkin zerdeçal bilan yozilgan.
4. losos
Yurakning yaxshi ishlashi uchun emas, balki ingichka bel uchun ham zarur bo'lgan, oqsil va to'yinmagan yog'li kislotalarning ideal manbai. Omega-3 deb ataladigan bu yog 'kislotalari insulin sezuvchanligini yaxshilaydi va shuning uchun metabolik jarayonlarni yaxshilashga yordam beradi. Bonus - immunitet va terining holati yaxshilandi.
5. kefir
Shuningdek, tabiiy () yogurt, yogurt, achitilgan pishirilgan sut, yogurt va boshqa fermentlangan sut mahsulotlari. Ular sog'lom probiyotiklarni o'z ichiga olganligidan tashqari, ular uglevodlar, oqsillar va yog'larni ham ideal tarzda birlashtiradi. Va buning natijasida fermentlangan sut mahsulotlari bilan parhez sizga bir xil kaloriya tarkibidagi dietaga qaraganda 61% ko'proq vazn va 81% ko'proq bel hajmini yo'qotish imkonini beradi, ammo kefirsiz.
6. Zig'ir va zig'ir yog'i
Zig'ir va undan olingan yog 'yog'li to'qimalardan toksinlarni olib tashlashga qodir. Va bu toksinlar bunga aybdor xun, hatto o'lib, kerakli o'lchamdagi vaznni yo'qotishga yordam bermaydi. Zig'ir urug'i yog'ini tvorog yoki donga qo'shish mumkin, zig'ir urug'ini esa salatlar va sabzavotli pishiriqlarda ishlatish mumkin.
7. Shampan
Biz xabar berganimizdek Kuniga 1-2 stakan shampan rasm bilan mo''jizalar yaratadi. Kuniga bir yoki ikkita gazakni bir stakan shampan bilan almashtiring (). Albatta, faqat qo'pol yoki qo'shimcha brut ishlatiladi, ular tarkibida shakar miqdori pastligi bilan bir qatorda ishtahani aldash, shuningdek, hissiyotni ko'tarish uchun javob beradigan gormonlar - serotonin va endorfin ishlab chiqarishni qisqartirish qobiliyatiga ega. va yaxshi kayfiyat. Har qanday elementning juda muhim elementi xun!
8. Pista
Bu yong'oqlar vazn yo'qotadigan har bir kishining plastinkasida faxrlanishi kerak: ular metabolizmni rag'batlantiradi, yog'larni parchalaydi, qondagi qand miqdorini tartibga soladi, kayfiyatni yaxshilaydi va stressni davolaydi. Bu xulosaga Michigan universiteti () tadqiqotchilari kelishgan, ular pista ayniqsa boy bo'lgan B6 vitaminining organizmdagi rolini o'rgangan. Ratsionning muvaffaqiyati uchun kuniga atigi 50 g pista yetarli. Bu miqdorni teng taqsimlang va ikkita gazakni yong'oq bilan almashtiring, shuning uchun umumiy kaloriya tarkibi o'zgarishsiz qoladi.
9. Yasmiq
Yasmiqning hiylasi shundaki, uni hazm qilish uchun taxminan ikki soat vaqt ketadi: bu tufayli u to'yish tuyg'usini uzaytiradi va ochlikni oldini oladi. Bundan tashqari, yasmiq qon shakar darajasini barqarorlashtiradi va bizni yuqori kaloriyali gazak bilan gunoh qilish xavfidan qutqaradi. Unda tola va ko‘p miqdorda protein mavjud bo‘lib, u nonushta va tushlik uchun juda mos keladi. Eng tez () qizil va sariq yasmiqdir. Unga qovoq, zanjabil va limon sharbati qo'shing yoki yasmiq bilan sabzavotli sho'rva pishiring, zaytun moyi va sarimsoq bilan pishiring.
10. Xantal urug'lari
Xantal metabolik jarayonlarning tezligini oshiradi-1-20 soat davomida metabolik faollik 25-1,5% ga oshishi uchun 2 choy qoshiq kifoya qiladi. Oksford politexnika instituti () tadqiqotchilari shunday xulosaga keldilarki, bu holda 45 kaloriyali taomdan 700 kaloriya "stoldan chiqmasdan" yoqib yuboriladi. Issiq o'simlik yog'iga xantal urug'ini qo'shing, ularning ta'mini oching va yog'ni salatlar, sho'rvalar va sho'rvalar uchun ishlating.