atrofida ichki qism o'zlarining mifologiyasi rivojlandi: ular butun umri davomida ko'plab zararli moddalarni o'zlarida to'playdilar, tiqilib qoladilar va axlatga tashlanadilar, shuning uchun ularni yemaslik kerak. Hatto fojialar ham. Ayniqsa, foie gras, chunki jigar - bu hayot davomida filtrlangan bir qancha iflosliklar!
Iblis unchalik qo'rqinchli emas
"", - deydi ovqatlanish mutaxassisi Alla Shilina… Jigar gormonlar, aminokislotalar sintezida, uglevodlar, yog'lar va vitaminlar almashinuvida ishtirok etadi ... Va, albatta, toksinlarni zararsizlantirishda. Ammo jigar umuman suv patroni singari tanaga kiradigan yoki unda paydo bo'lgan toksinlarni ushlaydigan mexanik filtr emas.
Jigar hujayralari zararli moddalarni yo'q qiladigan fermentlarni ajratadi: xuddi shu narsa, masalan, bakteriyalarni yo'q qilish uchun antitelalarini ishlab chiqaradigan qon hujayralari tomonidan amalga oshiriladi. Zararli moddalar tanada saqlanmaydi, balki zararsiz, bo'linadi, o'zgaradi va ajralib chiqadi: aks holda biz uzoq vaqt ushlab turmas edik.
Ichki qism shubhali
Bizning shubhamiz nimaga asoslangan? Ekologik noqulay hududda boqiladigan sigir yoki tovuq tsivilizatsiya buzgan suvni ichishi va ifloslangan havodan nafas olishi haqiqatan ham ularning to'qimalarida, shu jumladan ichki organlarda zaharli moddalarni to'plashi mumkin. Xuddi shu narsa baliqlarga ham tegishli. ", - U gapiradi Alla Shilina… - “.
U yoki bu toksik moddalarni tanadan chiqarib yuborish uslubiga qarab, buyraklar yoki jigar yoki o'pka ko'proq ta'sir qiladi. ”Shuningdek, suyaklar va suyak iligi. Bu atrof-muhit shunchalik ifloslanganki, tanani uning zararsizlantirishiga dosh berolmasa sodir bo'ladi. Ya'ni, jigar faoliyatini buzadigan zaharlanish holatlarida. Biroq, jigar juda samarali himoya mexanizmiga ega, shuning uchun uning yordami bilan zaharlar tanadan xavfsiz ravishda chiqarilgan zararsiz moddalarga aylanadi.
Bundan tashqari, pishirish paytida toksinlarning ma'lum bir qismi yo'q qilinadi: pishirish yoki qovurish, sho'rva yoki pate. Albatta, zamonaviy qishloq xo'jaligi biz uchun "bio" prefiksiga halollik bilan loyiq bo'lgan ekologik toza mahsulotni olish uchun kam imkoniyat qoldiradi. Biroq, "toza" ovqatni "nopok" dan ajratishga urinayotganda, havolaga birinchi bo'lib sabzavot va mevalar yuborilishi kerak - bularning barchasi pestitsidlar bilan to'la (). Nega bu hech kimning xayoliga kelmaydi? Ko'rinishidan, sabzavot va mevalar sog'lom ovqatlanish flagmani sifatida kuchli obro'ga ega. Yoki Rossiyada "jigarni tozalash" tarafdorlari biomahsulotlar muxlislariga qaraganda ancha ko'p bo'lishi mumkin.
Qo'shimcha mahsulotlar va dietalar
Bitta ism ichki qism bu oziq-ovqat eskirgan, juda qadrli emasligiga ishora qiladi. Shunga qaramay, tibbiyot bu borada boshqacha fikrda.
Alla Shilina: "Ayniqsa A, B2, B12, PP, xolin."
Ammo shuni yodda tutish kerakki, jigarda juda ko'p xolesterin bor. Shuningdek, til, yurak, buyrak, jigarda purinlar borligi va shuning uchun podagra kabi kasalliklarda kontrendikedir.
"Yuqori kislota bilan", - aniqlaydi Alla Shilina.
Alla Shilina - Herbalife