Mundarija
Agar siz dengiz aholisi boy bo'lgan barcha elementlarni sanab chiqsangiz, deyarli butun davriy jadvalga ega bo'lasiz. Ammo eng muhimini eslatib o'tish kerak - yod. Dengizdan uzoqda topish juda qiyin, shuning uchun zamonaviy odamlar uning etishmasligidan aziyat chekishadi va yod tarkibidagi preparatlarni ichishga va yodlangan tuzdan foydalanishga majbur bo'lishadi. Yod nafaqat qalqonsimon bezning, balki miyaning ham normal ishlashi uchun juda muhim: uning bolalikda o'tkir etishmasligi, masalan, intellektual rivojlanishning kechikishiga olib keladi. Omega-3 va omega-6 yog 'kislotalari, tabiiy immunostimulyatorlar va antidepressantlar salomatligimiz uchun muhimroqdir.
Biz imtiyozlarni qidirmoqdamiz: qaerda va nima?
Intellekt uchun kelp
Dengiz o'tlari, bu dengiz o'tlari, deyiladi, tashqi ko'rinishi va ta'mi, Arkadiy Raykin aytganidek, o'ziga xos emas. Ammo bu juda foydali: atigi 30 gramm yodning kunlik iste'molini o'z ichiga oladi, bu dengizdan uzoqda joylashgan hududlarning aksariyat aholisi uchun juda kam. Va tarkibida vitaminlar bo'lgan minerallar "dunyoviy" sabzavotlarga qaraganda ko'proq - har qanday karam, sabzi yoki sholg'om.
Sog'lom qon tomirlari va miya uchun krill
Kichik, 0,5 sm gacha bo'lgan qisqichbaqasimonlar, ular plankton bilan birgalikda dengiz yuzasida suzadilar. Krill juda to'yimli va ayni paytda parhezli: oqsil oson hazm qilinadi va yog 'omega-3 ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar ko'rinishida bo'ladi, bu ayniqsa qon tomirlarini xolesterin plakatlaridan tozalashga yordam beradi. Aytgancha, krildagi bu kislotalar baliq yog'idagi kislotalardan bir oz farq qiladi: ular triglitseridlar emas, fosfolipidlar bo'lib, ular miya, hujayra membranalari va jigar uchun eng muhim qurilish bloklari hisoblanadi. Ertalab nonushta qilishdan oldin kuniga 1-2 gramm krill-va yurak qattiq bo'ladi, miya aqlli, terisi yosh va elastik bo'ladi.
Stressga qarshi qisqichbaqalar
Itamin B12 - bu qisqichbaqasimonlarga rahmat aytishim kerak. Aynan shu vitamin bizning asab tizimimiz uchun ajralmas hisoblanadi, ayniqsa ishda va hayotda doimiy muammolar bo'lsa. Bizni stressga chidamliligi va yaxshi uyquni ta'minlaydigan B12. Va eng muhimi, sizga ko'p narsa kerak emas - haftasiga bir piyola qisqichbaqani iste'mol qiling: unchalik isrofgarchilik emas, to'g'rimi?
Qon salomatligi uchun midiya
Bu mollyuskalarda yana bir "hiyla" bor - kobaltning yuqori miqdori. Boshqa oziq-ovqat mahsulotlarida deyarli uchramaydi. Kobalt - B12 vitaminining bir qismi bo'lgan element; busiz, bu vitaminni sintez qilish yoki so'rib bo'lmaydi. Va u ham gematopoez jarayonlaridagi eng muhim bo'g'indir: uning etishmovchiligi bilan bizning tomirlarimiz orqali kislorodni olib yuradigan bir nechta qizil qon tanachalari hosil bo'ladi. Tanqislikdan qochish oson - siz dietada midiyalarni muntazam ravishda kiritishingiz kerak.
Tungi zavq uchun kalmar
Bu g'alati jonzot "dengiz ginsengi" laqabini olgan, shuning uchun: go'shtli go'shtni muntazam iste'mol qilish erkaklar kuchiga juda foydali ta'sir ko'rsatadi. Kalamar bilan maqtanadigan moddalar, odatda, turli mushaklarni kuchaytiradi - samimiy mushaklardan tashqari, masalan, yurak - va bularning barchasi kaliyning katta miqdori tufayli. Bundan tashqari, siz unda taurinni topishingiz mumkin, bu esa to'r pardasining holatini yaxshilaydi - biz qorong'uda yaxshiroq ko'rishni boshlaymiz. Umuman olganda, kalamar kuchli qarishga qarshi xususiyatlarga ega. Masalan, u erta kulrang sochlarning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi: bunga mis to'sqinlik qiladi, bu mollyuskalarda ham ko'p.
Energiyani kuchaytirish uchun ustritsalar
Agar kalamar byudjetli afrodizyak bo'lsa, istiridye boy va buzilgan gurmeler uchun. Ammo shuni unutmaylikki, xuddi o'sha midiya yoki kalamarlardan ko'ra, ular bilan zaharlanish osonroq. Xo'sh, nima uchun bu mollyuskalar romantik jihatdan jozibali? Ularda juda ko'p bo'lgan sink, eng muhim erkak jinsiy gormoni - testosteron ishlab chiqarishni qo'zg'atadi. Va ayollarda bu "xudolarning taomlari" libidoni oshiradi (va jozibadorlikni qo'shadi, chunki u teriga ohang, sochlarga zichlik beradi va har qanday gormonal bo'ronlarning ketishini osonlashtiradi). Istiridye yeyish, ayniqsa, sut bezida saraton paydo bo'lishining oldini olishga yordam berishi ilmiy jihatdan isbotlangan. Va agar onkologiya allaqachon aniqlangan bo'lsa, unda istiridye tarkibidagi moddalar shishlarning og'zini bostiradi.
Kuchli suyaklar uchun lobsterlar, qisqichbaqalar va lobsterlar
Osteoporozga qarshi profilaktika chorasi sifatida ovqatlanish mutaxassilari kuchli tirnoq egalaridan go'shtni haftasiga 2-3 marta eyishni maslahat berishadi (guruch yon piyola sifatida). Dengiz tubining bu aholisi fosforga juda boy, uning etishmasligi skeletimizni mo'rt qiladi. Kaltsiy, mis, sink, kaliy - bularning hammasi suyak to'qimasi uchun "qurilish materiallari" dir va mayin go'sht tarkibidagi vitaminlar to'plami mikroelementlarni o'zlashtirishga yordam beradi.
Dengiz mahsulotlari eng kuchli allergenlardan biri ekanligini unutmang, shuning uchun agar siz ushbu mahsulotlar bilan oziq-ovqat intoleransiyasiga shubha qilsangiz, ayniqsa ehtiyot bo'lishingiz kerak.