Sekin pishirgichda porcini qo'ziqorinlarini tayyorlash uchun retseptlar

Sekin pishirgichda porcini qo'ziqorinlarini tayyorlash faqat birinchi qarashda oddiy. Aslida, qo'ziqorinlar juda injiq va oziq-ovqat ta'mi kutganlarga javob bermasligi mumkin. Shuning uchun biz cho'chqa qo'ziqorinlarini sekin pishirgichda pishirish retseptlarini taklif qilamiz, shundan so'ng siz zamonaviy oshpazlik san'atining chidab bo'lmas cho'qqilarini muvaffaqiyatli zabt etishingiz mumkin. Porcini qo'ziqorinlarini sekin pishirgichda qanday pishirish kerakligi, qanday mahsulotlarni qo'shimcha sifatida ishlatish mumkinligi haqida ma'lumotni o'qing. Umid qilamizki, sekin pishirgichda tayyorlangan chinni qo'ziqorinlari ko'ngli qolmaydi va sizning oilaviy stolingizda doimiy mehmonga aylanadi. Sekin pishirgichda porcini qo'ziqorinlarini tayyorlash uchun barcha retseptlar sinovdan o'tkazildi va umumiy qabul qilingan organoleptik parametrlarga muvofiqligi uchun sinchkovlik bilan tekshirildi. Bu qo'ziqorinlarni pishirishning tavsiya etilgan sxemalari va usullari bo'yicha sekin pishirgichda porcini qo'ziqorinlarini pishirish keraksiz buzilgan mahsulotlar uchun umidsizlik va achchiqlikni keltirmasligi uchun amalga oshiriladi.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Sekin pishirgichda yangi porcini qo'ziqorinidan sho'rva uchun retsept

Tarkibi:

• Yangi porcini qo'ziqorinlari - 600 g
• Sabzi - 1 dona.
• Piyoz - 2 dona.
• Kartoshka - 3 dona.
• Tuz, qora qalampir, ta'mga dafna yaprog'i

[ »]

Sekin pishirgichda qovurilgan porcini qo'ziqorinlari

Tarkibi:

• Oq qo'ziqorin - 500 g
• Kartoshka - 8 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• Yog '- 50 g
• tuz
• Qora qalampir
• Petrushka ta'mga

Qovurilgan cho'chqa qo'ziqorinlarini sekin pishirgichda pishirish uchun, sariyog'da tug'ralgan piyozni skovorodkada oltin jigarrang bo'lguncha qovuring, so'ng uni sekin pishirgichning pishirish idishiga o'tkazing. Choraklarga kesilgan qo'ziqorinlarni qo'shing, katta kubiklarga kesilgan kartoshka va 2 stakan suv quying. Tuz, murch qo'shing va taymerni STEW rejimida 40 daqiqaga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin maydanoz bilan bezang.

Qovurilgan porcini qo'ziqorinlari uchun ikkinchi retsept.

Mahsulotlar:

• 500 g oq qo'ziqorin
• 1 lampochka
• 2 -modda. l. o'simlik yog'i
• 100 g smetana
• tuz

Pishirish vaqti - 40 min. Qo'ziqorin va piyozni tozalang va kesib oling. Ko'p pishirgichli idishga ozgina o'simlik moyini quying, qo'ziqorinlarni qo'ying, Pishirish rejimini 40 daqiqaga o'rnating. 20 daqiqadan so'ng, qo'ziqorinlarga piyoz qo'shing, aralashtiring va bir xil rejimda pishirishni davom eting. Yana 10 daqiqadan so'ng, smetana qo'shing, aralashtiring va signal paydo bo'lguncha pishiring, multivarkning qopqog'ini yopmasdan va vaqti-vaqti bilan qo'ziqorinlarni aralashtirib, ortiqcha suyuqlik bug'lanadi.

Sekin pishirgichda pishirilgan porcini qo'ziqorinlari

Mahsulotlar:

• 300 g oq qo'ziqorin
• 1 lampochka
• o'simlik yog'i
• cream
• yashil piyoz
• yong'oq
• tuz
• er qora qalampir

Pishirish vaqti - 40 min. Sekin pishirgichda qovurilgan chinni qo'ziqorinlarini pishirish uchun piyozni tozalang, yuving, maydalang. Qo'ziqorinlarni tozalang va tilimga kesib oling. Ko'p pishirgichli idishga soling va pishganicha qaynatish rejimida qaynatib oling. Qo'ziqorinlarni filtrga tashlang, suvni to'kib tashlang. Qo'ziqorinlarni ko'p pishirgichli idishga qaytaring, piyoz, yog' qo'shing va Pishirish rejimida 15 daqiqa davomida qovuring. Keyin kremni quying, tug'ralgan yashil piyoz, chinnigullar qo'shing va xuddi shu rejimda yana 5 daqiqa qaynatiladi.

Krem bilan oq qo'ziqorin.

Mahsulotlar:

• 500 g oq qo'ziqorin
• 3-modda. l. sariyog'
• 1 ta sarimsoq
• 200 ml qaymoq
• 1 choy qoshiq limon qobig'i
• 3 asr. l. maydalangan sira
• er qora qalampir
• maydalangan muskat yong'og'i
• tuz

Pishirish vaqti - 15 min. Qo'ziqorin va sarimsoqni tozalang, yuving va choping. Ko'p pishirgichli idishga yog' quying, qo'ziqorinlarni qo'ying va Pishirish rejimida 10 daqiqa davomida qovuring. Sarimsoq, krem, limon qobig'i, qalampir, tuz, muskat yong'og'i qo'shing.

Yuqoridan pishloq seping va yana 5 daqiqa davomida xuddi shu rejimda pishiring.

Redmond multivarkda kartoshka bilan porcini qo'ziqorinlari

Redmond sekin pishirgichda chinni qo'ziqorinlarini kartoshka bilan pishirish uchun quyidagi tarkibiy qismlarni oling:

• 6 ta kartoshka ildizi
• qo'ziqorinlar
• 1/2 chashka smetana
• tuz

Tug'ralgan qo'ziqorinlarni ko'p pishirgich idishiga soling, tuzlang va "Stew" rejimida 1 soat davomida pishiring. Tug'ralgan kartoshka, smetana qo'shing, tuz qo'shing. Signal paydo bo'lguncha "Plov" rejimida pishiring.

Kartoshka bilan qovurilgan porcini qo'ziqorinlari.

Tarkibi:

• 500 g oq qo'ziqorin
• 5 ta kartoshka
• 2 lampochka
• 4 osh qoshiq maydalangan pishloq (har qanday)
• ko'katlar (har qanday)
• o'simlik yog'i
• ziravorlar (har qanday)
• 100 ml suv
• tuz

Qo'ziqorinlarni yuving va bo'laklarga bo'ling. Kartoshkani tozalang va kub shaklida kesib oling, piyozni yarim halqalarga kesib oling. Ko'p pishirgichli idishga o'simlik moyini quying, "Pishirish" rejimini o'rnating va piyozni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring, so'ngra tug'ralgan qo'ziqorinlarni qo'shing va ularni piyoz bilan birga qovuring. Tuz, ziravorlar qo'shing va ozgina aralashtirib, 20 daqiqa davomida pishiring. Keyin kartoshka qo'shing, suv quying, yana tuz va ziravorlar qo'shing. "O'chirish" rejimida 40-50 daqiqa davomida pishiring. Signaldan so'ng, idishni plitalarga joylashtiring, ustiga maydalangan pishloq va tug'ralgan yangi o'tlarni seping.

Kartoshka bilan oq qo'ziqorin.

Qismlarga:

• Kartoshka - 500 g
• Yangi qo'ziqorinlar - 200 g
• Piyoz - 1 dona.
• Eritilgan sariyog '- 3 osh qoshiq
• Sut - 2/3 chashka
• Smetana - 0,5 stakan
• Tuz va maydalangan qalampir - ta'mga ko'ra

Qo'ziqorinlarni odatdagidek sho'r suvda yarim pishganicha qaynatib oling, bulonni to'kib tashlang va qo'ziqorinlarni mayda maydalang. Alohida-alohida, pechkada kartoshkani po'stlog'ida yarim pishganicha qaynatib oling, sovutib oling, tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling. Piyozni tozalang, halqalarga kesib oling va yog'da qovuring. Kartoshkaning yarmini eritilgan sariyog 'bilan moylangan bug'li idishga soling, ustiga qo'ziqorin va qovurilgan piyoz qatlamini qo'ying, so'ngra yana qolgan kartoshka qatlamini qo'ying. Har bir qatlamda tuz va qalampir. Yotgan sabzavotlar issiq sut va smetana quyiladi. Bug'da pishirgichni yoqing va idishni bug'lang.

Yangi porcini qo'ziqorinlari bilan karam rulolari.

Qismlarga:

• Hammayoqni - 500 g
• Yangi qo'ziqorinlar - 400 g
• Piyoz - 2 dona.
• O'simlik yog'i - 4 osh qoshiq
• Qattiq qaynatilgan tuxum - 2 dona.
• Maydalangan pishloq - 3 osh qoshiq
• Smetana - 1 stakan
• Dereotu ko'katlar - 1 shamlardan
• Tuz va maydalangan qalampir - ta'mga ko'ra

Qo'ziqorinlarni tozalang, yaxshilab yuvib tashlang, choping. Piyozni tozalang va mayda to'g'rang, so'ngra qo'ziqorin va piyozni yog'da 10 daqiqa qovuring, idishga soling, tug'ralgan tuxum va o'tlarni, tuz, murch qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Hammayoqni barglarini er-xotin qozonda bug'lang va qalin petiolesni tozalang. Har bir karam bargiga pishirilgan qiyma go'shtning bir qismini qo'ying va uni konvert bilan o'rang. Tayyorlangan karam rulolarini er-xotin qozonli idishga soling, maydalangan pishloq va issiq sho'r suv bilan aralashtirilgan smetana quying. Bug'da pishirgichni yoqing va karam rulolarini bug'lang.

Kartoshka bilan oq qo'ziqorin.

Tarkibi:

• 1 1/2 kg oq qo'ziqorin (yangi)
• 3 ta kartoshka (katta)
• 1 lampochka
• 4 1/2 osh qoshiq o'simlik yog'i
• ziravorlar (har qanday)
• tuz

Yangi qo'ziqorinlarni tozalang va yaxshilab yuvib tashlang. 25-30 daqiqa qaynatib oling, suvni to'kib tashlang. Toza suv bilan to'kib tashlang va yana 15 daqiqa pishiring. Tayyorlangan qo'ziqorinlarni mayda bo'laklarga kesib oling. Kartoshkani tozalang, kub shaklida kesib oling, piyozni yarim halqalarga aylantiring. Ko'p pishirgichli idishga yog' quying. "Isitish" rejimini yoqing, yog 'qaynatilganda, qo'ziqorin va piyoz qo'ying. Qopqoq ochiq holda "Pishirish" rejimini o'rnating. Qo'ziqorinlarga kartoshka, tuz va qalampir qo'shing. Oddiy rejimni yoqing. Qopqoqni ochiq qoldiring, shunda namlik qo'ziqorinlardan erkin bug'lanadi. Pishirish oxirida "Pishirish" rejimini o'rnating.

Sekin pishirgichda marinadlangan porcini qo'ziqorinlari

Sekin pishirgichda tuzlangan chinni qo'ziqorinlaridan foydalanib, siz mazali tuzlangan bodringni tayyorlashingiz mumkin.

Tarkibi:

• Tuzlangan porcini qo'ziqorinlari - 1 dona
• kartoshka - 3-4 dona.
• piyoz - 1 dona.
• sabzi - 1 dona.
• tuzlangan bodring - 4 dona.
• guruch - multivarkdan 1 o'lchov stakan
• suv - 1,5 l
• qovurish uchun o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.
• dafna yaprog'i - ta'mga
• maydalangan qizil qalampir - ta'mga
• ziravorlar - ta'mga
• yangi o'tlar - ta'mga
• tuz

Piyoz va sabzi maydalab, taymerni 15 daqiqaga qo'ying va yopiq qopqoq bilan "pishirish" rejimida o'simlik yog'ida qovuring. Dastur tugashini kuting. Multivarkni o'chiring. Tuzlangan bodringni kub shaklida kesib oling, sabzavotlarga qo'shing va "pishirish" rejimida 2-3 daqiqa davomida pishiring. Multivarkni o'chiring. Kartoshkani kub shaklida kesib oling, guruchni iliq suvda yuving, kartoshka va maydalagichni sekin pishirgichga qo'ying. Yuqori belgiga suv qo'shing, ta'mga tuz, qalampir qo'shing, ziravorlar qo'shing, 1 soat davomida "sho'rva" yoki "sho'rva" rejimida pishiring. Dastur tugashidan 10 daqiqa oldin, qo'ziqorinlarni filtrga soling, tuzlamoqni to'kib tashlang. Yashil va qo'ziqorinlarni sekin pishirgichga soling. 10-15 daqiqa davomida qopqog'i yopiq holda tuzlangan bodringni pishiring. Yangi o'tlar bilan xizmat qiling.

Sekin pishirgichda quritilgan porcini qo'ziqorinlari

Tarkibi:

• 100 g quritilgan porcini qo'ziqorinlari
• 300 g tuzlangan karam
• 1 savzi
• 1 lampochka
• 2-modda. l. un
• 2-modda. l. sariyog'
• cream
• ko'kat
• ziravorlar

Quritilgan cho'chqa qo'ziqorinlarini sekin pishirgichda pishirishdan oldin ularni yuvish va 3-4 soat davomida suvga qo'yish kerak, keyin qo'ziqorinlarni olib tashlash va maydalash kerak. Ular namlangan suvni torting. Piyoz va sabzi tozalang va maydalang, sabzi ham maydalangan bo'lishi mumkin. Hammayoqni o'tkir bo'lsa, uni suvda yuvish mumkin. Sekin pishirgichda "Qovurish" yoki "Pishirish" rejimida sariyog'ni eritib, unni oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring, piyoz va sabzi qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 10 daqiqa davomida qovuring. Keyin qo'ziqorinlarni, karamni, ziravorlarni qovurilgan joyga qo'ying, qo'ziqorin suvini to'kib tashlang, agar kerak bo'lsa, ko'proq suv qo'shing va 40 daqiqa davomida "Sho'rva" rejimini o'rnating. Oxirida tuz, chunki karam tufayli ortiqcha tuzlanish xavfi mavjud.

Porcini qo'ziqorinli dangasa karam sho'rva.

Tarkibi:

• 100 g tuzlangan oq qo'ziqorin yoki 30 g quritilgan
• 500 g tuzlangan karam
• 200 g cho'chqa go'shti
• 2 lampochka
• tuz

Tuzli qo'ziqorinlarni, quritilgan qo'ziqorinlarni yuving - qaynatilgan suvda 3 soat davomida namlang, keyin yuving va kesib oling. Agar so'ralsa, suvni suzish va sho'rvada ishlatish mumkin. Agar karam o'tkir ta'mga ega bo'lsa, yuving. Go'shtni yuving va kerakli tarzda kesib oling. Go'sht, karam, tug'ralgan qo'ziqorin, tug'ralgan piyozni sekin pishirgichga soling, kerakli hajmda suv quying va "Sho'rva" rejimida 1 soat davomida pishiring. Oxirida tuz, chunki tuzlangan karam ham, qo'ziqorin ham sho'r. Smetana va yashil piyoz bilan xizmat qiling.

Sekin pishirgichda porcini qo'ziqorinlarini tayyorlash retseptlarini ko'rib chiqing, fotosuratda tayyor ovqatlar uchun xizmat ko'rsatish variantlari ko'rsatilgan.