Vegan va alpinist Kuntal Joisher o'zining shaxsiy ambitsiyalarini amalga oshirdi va o'z jihozlari va kiyimida hech qanday hayvonot mahsulotlaridan foydalanmasdan Everest cho'qqisiga chiqish orqali tarixga kirdi. Joisher Everestga 2016-yilda ham ko‘tarilgan edi, ammo uning dietasi vegetarian bo‘lsa-da, ba’zi jihozlar unday emas edi. Ko'tarilgandan so'ng, u o'zining maqsadi "haqiqiy 100 foiz vegetarianlar kabi" ko'tarilishni takrorlash ekanligini aytdi.
Joisher kompaniyani kashf etgandan so'ng o'z maqsadiga erisha oldi va u bilan birga vegetarianlar uchun mos kiyim yaratish ustida ishladi. Shuningdek, u o'zining qo'lqoplarini ishlab chiqdi, ular mahalliy tikuvchining yordami bilan tayyorlangan.
Joisher Portalga aytganidek, qo'lqopdan termal ichki kiyim, paypoq va etiklargacha, hatto tish pastasi, quyosh kremi va qo'llarni tozalash vositasigacha hammasi vegan edi.
Ko'tarilishdagi qiyinchiliklar
Joysher ko'tarilish paytida duch kelgan eng jiddiy qiyinchilik ob-havo sharoiti bo'lib, u alpinistlarning oldini olish uchun qo'lidan kelganini qildi. Bundan tashqari, ko'tarilish shimoliy tomondan qilingan. Ammo Joisher o'zining noqulay ob-havosi bilan mashhur bo'lgan shimoliy tomonni tanlaganidan hatto xursand edi. Bu unga vegetarian oziq-ovqat va jihozlar sayyoradagi eng dushman sharoitlarda ham omon qolishingizga yordam berishi mumkinligini ko'rsatishga imkon berdi. Va nafaqat omon qoling, balki o'z vazifalarini ajoyib tarzda bajaring.
Shimoliy Kolda 7000 metr balandlikda bo'lib o'tgan ko'tarilish oson emas edi. Shamollar shunchaki tasavvur qilib bo'lmas edi va ko'pincha kichik tornadolarga aylandi. Alpinistlarning chodirlari muzlik tuzilmalarining katta devori bilan yaxshi himoyalangan, ammo shamol ularni sindirishga harakat qilgan. Joisher va uning qo'shnisi har bir necha daqiqada chodirning chetlarini ushlab turishlari va uni barqaror ushlab turishlari kerak edi.
Bir paytlar lagerga shunday shamol esdiki, chodir alpinistlarning ustiga qulab tushdi va ular shamol to'xtaguncha shu tuzoqda qamalib qolishdi. Joisher va uning do'sti chodirni ichkaridan to'g'rilamoqchi bo'lishdi, ammo hech qanday natija bermadi - ustunlar sindi. Va keyin yangi shamol ularning ustiga tushdi va hamma narsa takrorlandi.
Butun bu sinov paytida, chodir yarim yirtilgan bo'lsa-da, Joisher sovuqni his qilmadi. Buning uchun u Save The Duck-dan uxlab yotgan sumka va kostyumdan minnatdor - ikkalasi ham, albatta, sintetik materiallardan tayyorlangan.
Ko'tarilishda vegan taomlari
Joisher, shuningdek, ko'tarilish paytida nima yeganini ham oshkor qildi. Asosiy lagerda u odatda yangi tayyorlangan taomlarni iste'mol qiladi va har doim oshpazlarning e'tiborini unga vegetarian variantlari kerakligiga qaratadi - masalan, pishloqsiz pizza. Shuningdek, u pitsa asosi butunlay un, tuz va suvdan tayyorlanishiga va sousda hayvonlardan olingan ingredientlar yo‘qligiga ishonch hosil qiladi.
Joisher oshpazlar bilan gaplashadi va ularga nima uchun kerakligini tushuntiradi. Uning hayvonlar huquqlariga bo'lgan qarashlari bilan tanishganda, ular odatda uning intilishlarini qo'llab-quvvatlay boshlaydilar. Joisher umid qiladiki, uning sa'y-harakatlari tufayli kelajakda vegetarianlar alpinistlar bunday qiyinchiliklarga duch kelmaydilar va ularga shunchaki: "Biz vegetarianmiz" yoki "Biz Joisherga o'xshaymiz!" Deyish kifoya qiladi.
Ko'tarilish paytida Joisher, shuningdek, har bir paketda 700 kaloriya va makronutrientlarning to'g'ri muvozanatini o'z ichiga olgan Nutrimake taomini almashtirish kukunini iste'mol qildi. Joisher har kuni ertalab muntazam nonushta bilan bu kukunni iste'mol qildi va taxminan 1200-1300 kaloriya qo'shdi. Vitamin va mineral aralashmasi uning immunitetini oshirishga yordam berdi, tolaning saxiy dozasi uning ichaklarini sog'lom saqladi va oqsil tarkibi mushaklarini sog'lom saqladi.
Joisher jamoada hech qanday infektsiyani yuqtirmagan yagona alpinist edi va u Nutrimake qo'shimchasi uchun minnatdorchilik bildirishga amin.
qayta tiklash
Everestga ko'tarilish paytida o'lim holatlari kam uchraydi va alpinistlar ko'pincha barmoq va oyoq barmoqlarini yo'qotadilar. Joisher Katmandudan Great Vegan Athletes portali bilan bog'landi va ko'tarilishdan keyin hayratlanarli darajada yaxshi holatda bo'lib ko'rindi.
"Men yaxshiman. Men dietamni kuzatdim, dietam muvozanatli va etarli kaloriyali edi, shuning uchun men ortiqcha vazn yo'qotmadim ", dedi u.
Ob-havo sharoiti tufayli ko'tarilish 45 kundan ortiq davom etdi va oxirgi to'rt-besh kunlik toqqa chiqish juda qizg'in bo'ldi, ayniqsa tog'da baxtsiz hodisalar va o'limlar soni ko'pligi sababli.
Joysher o'zini formada ushlab turish va xavfsiz ko'tarilish va tushishni amalga oshirish uchun juda ko'p konsentratsiyani talab qildi, ammo urinish behuda emas edi. Endi butun dunyo siz hatto eng ekstremal sharoitlarda ham vegetarian bo'lib qolishingiz mumkinligini biladi!