Tarkibi Qovoq bilan yopishqoq tariq yormasi
| tariq | 44.0 (gramm) |
| qovoq | 100.0 (gramm) |
| sog'in sigir | 100.0 (gramm) |
| shakar | 3.0 (gramm) |
| margarin | 15.0 (gramm) |
Tayyorlash usuli
Qovoqni tozalang, urug'larni va urug' pulpasini olib tashlang, mayda kubiklarga bo'ling, qaynoq sut yoki sutli suvga soling, tuz, shakar qo'shing va qaynatishga qadar qizdiring. Keyin tayyorlangan don quyiladi va pyuresi past qaynatish bilan pishganicha qaynatiladi. Xizmat qilayotganda qovoqli issiq pyuresi yog 'yoki bir parcha sariyog 'bilan quyiladi
Ilovadagi retsept kalkulyatori yordamida vitaminlar va minerallarning yo'qolishini hisobga olgan holda o'zingizning retseptingizni yaratishingiz mumkin.
Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 158 kCal | 1684 kCal | 9.4% | 5.9% | 1066 g |
| Proteinlar | 4.2 g | 76 g | 5.5% | 3.5% | 1810 g |
| yog'lar | 8 g | 56 g | 14.3% | 9.1% | 700 g |
| uglevodlar | 18.5 g | 219 g | 8.4% | 5.3% | 1184 g |
| organik kislotalar | 0.09 g | ~ | |||
| Alimentatsion tola | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 3.5% | 1818 g |
| suv | 88.7 g | 2273 g | 3.9% | 2.5% | 2563 g |
| qorakuya | 0.9 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RE | 700 mg | 900 mg | 77.8% | 49.2% | 129 g |
| Retinol | 0.7 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 4.2% | 1500 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.5% | 1800 g |
| Vitamin B4, xolin | 11.3 mg | 500 mg | 2.3% | 1.5% | 4425 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 3.8% | 1667 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 6.3% | 1000 g |
| Vitamin B9, folat | 15.3 mg | 400 mg | 3.8% | 2.4% | 2614 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.2 mg | 3 mg | 6.7% | 4.2% | 1500 g |
| S vitamini, askorbin | 2.1 mg | 90 mg | 2.3% | 1.5% | 4286 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.02 mg | 10 mg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 2.3 mg | 15 mg | 15.3% | 9.7% | 652 g |
| Vitamin H, Biotin | 1.5 mg | 50 mg | 3% | 1.9% | 3333 g |
| Vitamin PP, SH | 1.1972 mg | 20 mg | 6% | 3.8% | 1671 g |
| niasin | 0.5 mg | ~ | |||
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 207.7 mg | 2500 mg | 8.3% | 5.3% | 1204 g |
| Kaltsiy, Ca | 74 mg | 1000 mg | 7.4% | 4.7% | 1351 g |
| Magniy, mg | 29.3 mg | 400 mg | 7.3% | 4.6% | 1365 g |
| Natriy, Na | 39.5 mg | 1300 mg | 3% | 1.9% | 3291 g |
| Oltingugurt, S | 37.4 mg | 1000 mg | 3.7% | 2.3% | 2674 g |
| Fosfor, P | 98.9 mg | 800 mg | 12.4% | 7.8% | 809 g |
| Xlor, Cl | 65.2 mg | 2300 mg | 2.8% | 1.8% | 3528 g |
| Iz elementlari | |||||
| Alyuminiy, al | 43.7 mg | ~ | |||
| Temir, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 2.8% | 2250 g |
| Yod, men | 5.6 mg | 150 mg | 3.7% | 2.3% | 2679 g |
| Cobalt, Co. | 2.5 mg | 10 mg | 25% | 15.8% | 400 g |
| Marganets, Mn | 0.2093 mg | 2 mg | 10.5% | 6.6% | 956 g |
| Mis, Cu | 162.5 mg | 1000 mg | 16.3% | 10.3% | 615 g |
| Molibden, Mo. | 6.1 mg | 70 mg | 8.7% | 5.5% | 1148 g |
| Nikel, Ni | 1.8 mg | ~ | |||
| Qo'rg'oshin, Sn | 8.1 mg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.9 mg | 55 mg | 1.6% | 1% | 6111 g |
| Stronsiy, Sr. | 8 mg | ~ | |||
| Titan, sen | 4 mg | ~ | |||
| Ftor, F | 54.2 mg | 4000 mg | 1.4% | 0.9% | 7380 g |
| Chrome, Cr | 1.4 mg | 50 mg | 2.8% | 1.8% | 3571 g |
| Sink, Zn | 0.6372 mg | 12 mg | 5.3% | 3.4% | 1883 g |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Kraxmal va dekstrinlar | 12.7 g | ~ | |||
| Mono va disaxaridlar (shakar) | 4.4 g | maksimal 100 g |
Energiya qiymati 158 kkal.
Qovoq bilan yopishqoq tariq yormasi vitaminlar va minerallarga boy: A vitamini - 77,8%, E vitamini - 15,3%, fosfor - 12,4%, kobalt - 25%, mis - 16,3%
- vitamin A normal rivojlanish, reproduktiv funktsiya, terining va ko'zning sog'lig'i va immunitetni saqlash uchun javobgardir.
- vitamin E antioksidant xususiyatlarga ega, jinsiy bezlar, yurak mushaklarining ishlashi uchun zarur, hujayra membranalarining universal stabilizatoridir. E vitamini etishmovchiligi bilan eritrotsitlarning gemolizasi va asab kasalliklari kuzatiladi.
- Fosfor ko'plab fiziologik jarayonlarda, shu jumladan energiya almashinuvida ishtirok etadi, kislota-ishqor muvozanatini tartibga soladi, fosfolipidlar, nukleotidlar va nuklein kislotalarning bir qismidir, suyaklar va tishlarning minerallashuvi uchun zarurdir. Kamchilik anoreksiya, anemiya, raxit kasalligiga olib keladi.
- Kobalt B12 vitaminining bir qismidir. Yog 'kislotasi metabolizmi va foliy kislotasi metabolizmini faollashtiradi.
- mis oksidlanish-qaytarilish faolligi va temir almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir, oqsillar va uglevodlarning singishini rag'batlantiradi. Inson tanasining to'qimalarini kislorod bilan ta'minlash jarayonlarida ishtirok etadi. Kamchilik yurak-qon tomir tizimi va skelet shakllanishidagi buzilishlar, biriktiruvchi to'qima displazi rivojlanishida namoyon bo'ladi.
Kaloriya tarkibi va retsept tarkibidagi kimyoviy tarkibi 100 grammga oshqovoq bilan tariqdan tayyorlangan viskoz bo'tqa.
- 342 kCal
- 22 kCal
- 60 kCal
- 399 kCal
- 743 kCal
Tags: Qanday qilib pishirish kerak, kaloriya tarkibi 158 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, qanday vitaminlar, minerallar, pishirish usuli Qovoq bilan taroqli qovurilgan bo'tqa, retsepti, kaloriya, ozuqa moddalari