Tarkibi "Gurme Mirage" rulo
| shakar bilan quyultirilgan sut | 400.0 (gramm) |
| tovuq tuxumi | 3.0 (parcha) |
| bug'doy uni, premium | 1.0 (donli stakan) |
| margarin | 50.0 (gramm) |
| soda | 0.5 (choy qoshiq) |
| vanillin | 0.5 (choy qoshiq) |
| cream | 2.0 (donli stakan) |
| shakar | 5.0 (stol qoshig'i) |
| yong'oq | 0.2 (donli stakan) |
| uzum | 50.0 (gramm) |
| O'rik | 50.0 (gramm) |
| Qora olxo'ri | 50.0 (gramm) |
Tayyorlash usuli
Bir quti quyultirilgan sut, eritilgan margarin, tuxum va unni aralashtiring. Qovurilgan soda qo'shing. Kuzatuv qog'ozini har ikki tomondan yog 'bilan yog'lang, pishirish varag'iga qo'ying, ustiga xamirni bir tekis quying (bu retsept bo'yicha xamir miqdori katta pishiriladigan plastinka uchun, standart pech uchun mo'ljallangan). Taxminan 200 darajaga oldindan qizdirilgan pechda chiroyli oltin rangga qadar (haddan oshmang). Uni o'choqdan olib chiqqandan so'ng, uni kuzatuv qog'ozi bilan stolga qo'ying, olib tashlang va tashlang. Agar qirralari qotib qolgan bo'lsa, ularni o'tkir pichoq bilan tezda kesib tashlang. Issiq qatlamga shakar bilan smetana tushiring va to'ldirishni teng ravishda taqsimlang (kimga nima bor va kimga yoqadi, tanlash uchun: yong'oqlar, bug'langan quritilgan o'rik, bug'li o'rik, mayiz, gilos va boshqalar). Rulonni tez, mahkam va puxta o'rab oling, tikuvni yotqizib qo'ying, so'ngra xohlaganingizni qiling: uni har qanday muz bilan to'ldiring, shakar kukuni seping, oxirida shunday yeysiz, lekin tursin. ta'mini mukammal qilish uchun muzlatgichda bundan oldin.
Ilovadagi retsept kalkulyatori yordamida vitaminlar va minerallarning yo'qolishini hisobga olgan holda o'zingizning retseptingizni yaratishingiz mumkin.
Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 304.9 kCal | 1684 kCal | 18.1% | 5.9% | 552 g |
| Proteinlar | 5.5 g | 76 g | 7.2% | 2.4% | 1382 g |
| yog'lar | 14.9 g | 56 g | 26.6% | 8.7% | 376 g |
| uglevodlar | 39.7 g | 219 g | 18.1% | 5.9% | 552 g |
| organik kislotalar | 0.3 g | ~ | |||
| Alimentatsion tola | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 1.5% | 2222 g |
| suv | 17.2 g | 2273 g | 0.8% | 0.3% | 13215 g |
| qorakuya | 0.9 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RE | 300 mg | 900 mg | 33.3% | 10.9% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.3% | 2500 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 3.6% | 900 g |
| Vitamin B4, xolin | 69.9 mg | 500 mg | 14% | 4.6% | 715 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 2.6% | 1250 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.6% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 7.6 mg | 400 mg | 1.9% | 0.6% | 5263 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.3 mg | 3 mg | 10% | 3.3% | 1000 g |
| S vitamini, askorbin | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 0.3% | 11250 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.2 mg | 10 mg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 2.1 mg | 15 mg | 14% | 4.6% | 714 g |
| Vitamin H, Biotin | 3.8 mg | 50 mg | 7.6% | 2.5% | 1316 g |
| Vitamin PP, SH | 1.213 mg | 20 mg | 6.1% | 2% | 1649 g |
| niasin | 0.3 mg | ~ | |||
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 290.1 mg | 2500 mg | 11.6% | 3.8% | 862 g |
| Kaltsiy, Ca | 131.9 mg | 1000 mg | 13.2% | 4.3% | 758 g |
| Kremniy, Si | 0.4 mg | 30 mg | 1.3% | 0.4% | 7500 g |
| Magniy, mg | 28 mg | 400 mg | 7% | 2.3% | 1429 g |
| Natriy, Na | 69.4 mg | 1300 mg | 5.3% | 1.7% | 1873 g |
| Oltingugurt, S | 44 mg | 1000 mg | 4.4% | 1.4% | 2273 g |
| Fosfor, P | 130.9 mg | 800 mg | 16.4% | 5.4% | 611 g |
| Xlor, Cl | 100.3 mg | 2300 mg | 4.4% | 1.4% | 2293 g |
| Iz elementlari | |||||
| Alyuminiy, al | 94.8 mg | ~ | |||
| Bor, B. | 3.3 mg | ~ | |||
| Vanadiy, V | 8.1 mg | ~ | |||
| Temir, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 1.6% | 2000 g |
| Yod, men | 5.9 mg | 150 mg | 3.9% | 1.3% | 2542 g |
| Cobalt, Co. | 1.9 mg | 10 mg | 19% | 6.2% | 526 g |
| Marganets, Mn | 0.1093 mg | 2 mg | 5.5% | 1.8% | 1830 g |
| Mis, Cu | 44.9 mg | 1000 mg | 4.5% | 1.5% | 2227 g |
| Molibden, Mo. | 3.1 mg | 70 mg | 4.4% | 1.4% | 2258 g |
| Nikel, Ni | 0.2 mg | ~ | |||
| Qo'rg'oshin, Sn | 0.5 mg | ~ | |||
| Selen, Se | 1.5 mg | 55 mg | 2.7% | 0.9% | 3667 g |
| Titan, sen | 1 mg | ~ | |||
| Ftor, F | 39.5 mg | 4000 mg | 1% | 0.3% | 10127 g |
| Chrome, Cr | 0.5 mg | 50 mg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Sink, Zn | 0.5799 mg | 12 mg | 4.8% | 1.6% | 2069 g |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Kraxmal va dekstrinlar | 6.2 g | ~ | |||
| Mono va disaxaridlar (shakar) | 19.4 g | maksimal 100 g | |||
| Sterollar | |||||
| Xolesterin | 57.8 mg | maksimal 300 mg |
Energiya qiymati 304,9 kkal.
"Gurme Mirage" to'plami vitaminlar va minerallarga boy: A vitamini - 33,3%, B2 vitamini - 11,1%, xolin - 14%, E vitamini - 14%, kaliy - 11,6%, kaltsiy - 13,2%, fosfor - 16,4%, kobalt - 19%
- vitamin A normal rivojlanish, reproduktiv funktsiya, terining va ko'zning sog'lig'i va immunitetni saqlash uchun javobgardir.
- Vitamin B2 oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida qatnashadi, vizual analizatorning rang sezgirligini va qorong'u moslashuvni kuchaytiradi. B2 vitaminini etarli darajada iste'mol qilmaslik terining, shilliq pardalarning holatini buzilishi, yorug'lik va alacakaranlık ko'rish qobiliyatini buzishi bilan birga keladi.
- aralash lesitinning bir qismidir, jigarda fosfolipidlarning sintezi va metabolizmida rol o'ynaydi, erkin metil guruhlarining manbai bo'lib, lipotropik omil sifatida ishlaydi.
- vitamin E antioksidant xususiyatlarga ega, jinsiy bezlar, yurak mushaklarining ishlashi uchun zarur, hujayra membranalarining universal stabilizatoridir. E vitamini etishmovchiligi bilan eritrotsitlarning gemolizasi va asab kasalliklari kuzatiladi.
- kaliyni hosil qiladi suv, kislota va elektrolitlar muvozanatini boshqarishda qatnashadigan, asab impulslari, bosimni tartibga solish jarayonlarida qatnashadigan asosiy hujayra ichidagi iondir.
- kaltsiy bizning suyaklarimizning asosiy tarkibiy qismidir, asab tizimining regulyatori vazifasini bajaradi, mushaklarning qisqarishida ishtirok etadi. Kaltsiy etishmovchiligi umurtqa pog'onasi, tos suyagi va pastki ekstremitalarning demineralizatsiyasiga olib keladi, osteoporoz xavfini oshiradi.
- Fosfor ko'plab fiziologik jarayonlarda, shu jumladan energiya almashinuvida ishtirok etadi, kislota-ishqor muvozanatini tartibga soladi, fosfolipidlar, nukleotidlar va nuklein kislotalarning bir qismidir, suyaklar va tishlarning minerallashuvi uchun zarurdir. Kamchilik anoreksiya, anemiya, raxit kasalligiga olib keladi.
- Kobalt B12 vitaminining bir qismidir. Yog 'kislotasi metabolizmi va foliy kislotasi metabolizmini faollashtiradi.
RECEPT INGRIENTENTLARINING KALORIYASI VA KIMYOVIY Tarkibi 100 g gacha "Gurme Mirage" rulo.
- 261 kCal
- 157 kCal
- 334 kCal
- 743 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 162 kCal
- 399 kCal
- 656 kCal
- 264 kCal
- 232 kCal
- 256 kCal
Tags: Qanday qilib pishiriladi, kaloriya tarkibi 304,9 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, qanday vitaminlar, minerallar, pishirish usuli Gurme Mirage Roll, retsepti, kaloriya, ozuqaviy moddalar