Tarkibi Olxo'ri bilan guruch bo'tqa
| guruch yormasi | 300.0 (gramm) |
| Qora olxo'ri | 160.0 (gramm) |
| suv | 700.0 (gramm) |
| shakar | 40.0 (gramm) |
| sariyog' | 40.0 (gramm) |
Tayyorlash usuli
Olxo'ri shakar bilan suvda qaynatiladi. Bulyon drenajlanadi, suziladi, 600 g gacha suv qo'shiladi, qaynatiladi. Tuz, yog'ning bir qismi qo'shiladi, guruch quyiladi va bo'tqa pishguncha qaynatiladi. Yormani plastinka ustiga qo'ying, ustiga quritilgan o'rik qo'ying va sariyog 'quying.
Ilovadagi retsept kalkulyatori yordamida vitaminlar va minerallarning yo'qolishini hisobga olgan holda o'zingizning retseptingizni yaratishingiz mumkin.
Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 128.5 kCal | 1684 kCal | 7.6% | 5.9% | 1311 g |
| Proteinlar | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 1.9% | 4000 g |
| yog'lar | 2.4 g | 56 g | 4.3% | 3.3% | 2333 g |
| uglevodlar | 26.4 g | 219 g | 12.1% | 9.4% | 830 g |
| organik kislotalar | 0.4 g | ~ | |||
| Alimentatsion tola | 1.2 g | 20 g | 6% | 4.7% | 1667 g |
| suv | 64.1 g | 2273 g | 2.8% | 2.2% | 3546 g |
| qorakuya | 0.4 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RE | 20 mg | 900 mg | 2.2% | 1.7% | 4500 g |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.5% | 15000 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 0.9% | 9000 g |
| Vitamin B4, xolin | 13.3 mg | 500 mg | 2.7% | 2.1% | 3759 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 1.1% | 7143 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 1.2% | 6667 g |
| Vitamin B9, folat | 3.2 mg | 400 mg | 0.8% | 0.6% | 12500 g |
| S vitamini, askorbin | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.2% | 45000 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.004 mg | 10 mg | 250000 g | ||
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 0.5% | 15000 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.6 mg | 50 mg | 1.2% | 0.9% | 8333 g |
| Vitamin PP, SH | 0.7154 mg | 20 mg | 3.6% | 2.8% | 2796 g |
| niasin | 0.4 mg | ~ | |||
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 125.7 mg | 2500 mg | 5% | 3.9% | 1989 g |
| Kaltsiy, Ca | 11.8 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.9% | 8475 g |
| Kremniy, Si | 19.5 mg | 30 mg | 65% | 50.6% | 154 g |
| Magniy, mg | 22.4 mg | 400 mg | 5.6% | 4.4% | 1786 g |
| Natriy, Na | 3.5 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.2% | 37143 g |
| Oltingugurt, S | 9 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.7% | 11111 g |
| Fosfor, P | 40.8 mg | 800 mg | 5.1% | 4% | 1961 g |
| Xlor, Cl | 4.9 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.2% | 46939 g |
| Iz elementlari | |||||
| Bor, B. | 23.5 mg | ~ | |||
| Temir, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 2.6% | 3000 g |
| Yod, men | 0.3 mg | 150 mg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Cobalt, Co. | 0.2 mg | 10 mg | 2% | 1.6% | 5000 g |
| Marganets, Mn | 0.2444 mg | 2 mg | 12.2% | 9.5% | 818 g |
| Mis, Cu | 48.9 mg | 1000 mg | 4.9% | 3.8% | 2045 g |
| Molibden, Mo. | 0.7 mg | 70 mg | 1% | 0.8% | 10000 g |
| Nikel, Ni | 0.5 mg | ~ | |||
| Ftor, F | 9.8 mg | 4000 mg | 0.2% | 0.2% | 40816 g |
| Chrome, Cr | 0.3 mg | 50 mg | 0.6% | 0.5% | 16667 g |
| Sink, Zn | 0.28 mg | 12 mg | 2.3% | 1.8% | 4286 g |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Kraxmal va dekstrinlar | 16.8 g | ~ | |||
| Mono va disaxaridlar (shakar) | 6.9 g | maksimal 100 g |
Energiya qiymati 128,5 kkal.
Olxo'ri bilan guruch bo'tqa vitaminlar va minerallarga boy: kremniy - 65%, marganets - 12,2%
- Silikon glikozaminoglikanlarning tarkibiga tarkibiy qism sifatida kiritilgan va kollagen sintezini rag'batlantiradi.
- Marganets suyak va biriktiruvchi to'qima hosil bo'lishida ishtirok etadi, aminokislotalar, uglevodlar, katekolaminlar almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir; xolesterin va nukleotidlarni sintezi uchun zarur. Kam iste'mol etish o'sishning sekinlashishi, reproduktiv tizimdagi buzilishlar, suyak to'qimalarining mo'rtligi oshishi, uglevodlar va lipidlar almashinuvining buzilishi bilan birga keladi.
KALORIYa VA RECEPTIYNING KIMYOVIY TARKIBI 100 grammga olxo'ri bilan guruch bo'tqa
- 333 kCal
- 256 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
Tags: Qanday qilib pishiriladi, kaloriya miqdori 128,5 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, qanday vitaminlar, minerallar, pishirish usuli Olxo'ri bilan guruch bo'tqa, retsepti, kaloriya, ozuqaviy moddalar