Tarkibi O'rik bilan venger guruchi
| guruch yormasi | 270.0 (gramm) |
| limon sharbati | 250.0 (gramm) |
| suv | 300.0 (gramm) |
| shakar | 125.0 (gramm) |
| qutulish mumkin jelatin | 8.0 (gramm) |
| o'rik | 250.0 (gramm) |
Tayyorlash usuli
Guruchga ruxsat beriladi, elakka qayta tashlanadi va idishga solinadi. Limon sharbati (afzal uzum), ozgina shakar, namlangan jelatin qo'shing va suyuqlik bug'lanib ketguncha pishiring. Keyin ozgina salqin, muloyimlik bilan o'rik yarmlari bilan aralashtiramiz (pitted), shakar bilan sepiladi, qolipga soling va to'liq sovib ketguncha sovuqqa qo'ying. Bir piyola ustiga yoyib chiqing. Ko'pirtirilgan qaymoq bilan xizmat qilish mumkin.
Ilovadagi retsept kalkulyatori yordamida vitaminlar va minerallarning yo'qolishini hisobga olgan holda o'zingizning retseptingizni yaratishingiz mumkin.
Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 119.7 kCal | 1684 kCal | 7.1% | 5.9% | 1407 g |
| Proteinlar | 2.6 g | 76 g | 3.4% | 2.8% | 2923 g |
| yog'lar | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 0.4% | 18667 g |
| uglevodlar | 28.5 g | 219 g | 13% | 10.9% | 768 g |
| organik kislotalar | 0.3 g | ~ | |||
| Alimentatsion tola | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 2.1% | 4000 g |
| suv | 44.3 g | 2273 g | 1.9% | 1.6% | 5131 g |
| qorakuya | 0.3 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RE | 300 mg | 900 mg | 33.3% | 27.8% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.7% | 5000 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 0.9% | 9000 g |
| Vitamin B4, xolin | 15.7 mg | 500 mg | 3.1% | 2.6% | 3185 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.3% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 2.5% | 3333 g |
| Vitamin B9, folat | 6.3 mg | 400 mg | 1.6% | 1.3% | 6349 g |
| S vitamini, askorbin | 10.6 mg | 90 mg | 11.8% | 9.9% | 849 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2.3% | 3750 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.8 mg | 50 mg | 1.6% | 1.3% | 6250 g |
| Vitamin PP, SH | 0.9316 mg | 20 mg | 4.7% | 3.9% | 2147 g |
| niasin | 0.5 mg | ~ | |||
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 116.4 mg | 2500 mg | 4.7% | 3.9% | 2148 g |
| Kaltsiy, Ca | 18.1 mg | 1000 mg | 1.8% | 1.5% | 5525 g |
| Kremniy, Si | 23.3 mg | 30 mg | 77.7% | 64.9% | 129 g |
| Magniy, mg | 15.1 mg | 400 mg | 3.8% | 3.2% | 2649 g |
| Natriy, Na | 10.7 mg | 1300 mg | 0.8% | 0.7% | 12150 g |
| Oltingugurt, S | 13.6 mg | 1000 mg | 1.4% | 1.2% | 7353 g |
| Fosfor, P | 44 mg | 800 mg | 5.5% | 4.6% | 1818 g |
| Xlor, Cl | 6.9 mg | 2300 mg | 0.3% | 0.3% | 33333 g |
| Iz elementlari | |||||
| Alyuminiy, al | 68.2 mg | ~ | |||
| Bor, B. | 261.6 mg | ~ | |||
| Vanadiy, V | 3.7 mg | ~ | |||
| Temir, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 2.3% | 3600 g |
| Yod, men | 0.5 mg | 150 mg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| Cobalt, Co. | 0.6 mg | 10 mg | 6% | 5% | 1667 g |
| Marganets, Mn | 0.3299 mg | 2 mg | 16.5% | 13.8% | 606 g |
| Mis, Cu | 140.1 mg | 1000 mg | 14% | 11.7% | 714 g |
| Molibden, Mo. | 2.3 mg | 70 mg | 3.3% | 2.8% | 3043 g |
| Nikel, Ni | 6.2 mg | ~ | |||
| Stronsiy, Sr. | 93.6 mg | ~ | |||
| Titan, sen | 37.5 mg | ~ | |||
| Ftor, F | 15.4 mg | 4000 mg | 0.4% | 0.3% | 25974 g |
| Chrome, Cr | 0.6 mg | 50 mg | 1.2% | 1% | 8333 g |
| Sink, Zn | 0.3607 mg | 12 mg | 3% | 2.5% | 3327 g |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Kraxmal va dekstrinlar | 16 g | ~ | |||
| Mono va disaxaridlar (shakar) | 1.8 g | maksimal 100 g |
Energiya qiymati 119,7 kkal.
Vengriya uslubidagi o'rik bilan guruch vitaminlar va minerallarga boy: A vitamini - 33,3%, S vitamini - 11,8%, kremniy - 77,7%, marganets - 16,5%, mis - 14%
- vitamin A normal rivojlanish, reproduktiv funktsiya, terining va ko'zning sog'lig'i va immunitetni saqlash uchun javobgardir.
- vitamin C oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida, immunitet tizimining ishlashida ishtirok etadi, temirning emishini rag'batlantiradi. Kamchilik qon tomirlarining o'tkazuvchanligi va mo'rtligi oshishi tufayli bo'shashgan va qon ketadigan tish go'shtiga, burundan qon ketishiga olib keladi.
- Silikon glikozaminoglikanlarning tarkibiga tarkibiy qism sifatida kiritilgan va kollagen sintezini rag'batlantiradi.
- Marganets suyak va biriktiruvchi to'qima hosil bo'lishida ishtirok etadi, aminokislotalar, uglevodlar, katekolaminlar almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir; xolesterin va nukleotidlarni sintezi uchun zarur. Kam iste'mol etish o'sishning sekinlashishi, reproduktiv tizimdagi buzilishlar, suyak to'qimalarining mo'rtligi oshishi, uglevodlar va lipidlar almashinuvining buzilishi bilan birga keladi.
- mis oksidlanish-qaytarilish faolligi va temir almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir, oqsillar va uglevodlarning singishini rag'batlantiradi. Inson tanasining to'qimalarini kislorod bilan ta'minlash jarayonlarida ishtirok etadi. Kamchilik yurak-qon tomir tizimi va skelet shakllanishidagi buzilishlar, biriktiruvchi to'qima displazi rivojlanishida namoyon bo'ladi.
Kaloriya tarkibi va retsept tarkibiy qismlarining kimyoviy tarkibi 100 g gacha o'rik bilan venger uslubidagi guruch
- 333 kCal
- 33 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 355 kCal
- 44 kCal
Tags: Qanday qilib pishirish kerak, kaloriya tarkibi 119,7 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, qanday vitaminlar, minerallar, pishirish usuli O'rik bilan venger uslubidagi guruch, retsepti, kaloriya, ozuqaviy moddalar