Tarkibi Kartoshka va tvorog bilan piroglar
| kartoshka | 5.0 (parcha) |
| tovuq tuxumi | 1.0 (parcha) |
| osh tuzi | 0.5 (choy qoshiq) |
| bug'doy uni, premium | 1.0 (choy qoshiq) |
| kam yog'li tvorog 0,6% | 300.0 (gramm) |
| tovuq sarig'i | 1.0 (parcha) |
| bug'doy uni, premium | 1.0 (stol qoshig'i) |
| sugar1.0 | stol. qoshiq (sovuq ishlov berish) |
| limon qobig'i 1.0 | stol. qoshiq (sovuq ishlov berish) |
| tovuq tuxumi 1.0 | parcha () |
Tayyorlash usuli
Kartoshkani qaynatib oling. Sovuq qaynatilgan kartoshkani maydalang, kaltaklangan tuxum, tuz, bir stakan un qo'shing. Xamirni yoğurun, unli taxta ustiga yoying, stakan bilan doiralarni kesib oling, tuxum bilan surting. Har bir doira ustiga bir choy qoshiq plomba qo'ying, doiralarning chetlarini siqib oling, mahsulotlarga pirog shaklini bering. To'ldirish uchun sarig'i, maydalangan qobig'i, shakar, bir qoshiq un bilan aralashtirilgan tvorogdan foydalaning. Piroglarni moylangan pishirish varag'iga joylashtiring, tuxum bilan surting va pechda pishiring.
Ilovadagi retsept kalkulyatori yordamida vitaminlar va minerallarning yo'qolishini hisobga olgan holda o'zingizning retseptingizni yaratishingiz mumkin.
Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 98.6 kCal | 1684 kCal | 5.9% | 6% | 1708 g |
| Proteinlar | 8.6 g | 76 g | 11.3% | 11.5% | 884 g |
| yog'lar | 0.9 g | 56 g | 1.6% | 1.6% | 6222 g |
| uglevodlar | 15 g | 219 g | 6.8% | 6.9% | 1460 g |
| organik kislotalar | 22.5 g | ~ | |||
| Alimentatsion tola | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 5.6% | 1818 g |
| suv | 56.8 g | 2273 g | 2.5% | 2.5% | 4002 g |
| qorakuya | 0.9 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RE | 40 mg | 900 mg | 4.4% | 4.5% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 4.8% | 2143 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 5.7% | 1800 g |
| Vitamin B4, xolin | 28 mg | 500 mg | 5.6% | 5.7% | 1786 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 6.1% | 1667 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 10.1% | 1000 g |
| Vitamin B9, folat | 15.8 mg | 400 mg | 4% | 4.1% | 2532 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.4 mg | 3 mg | 13.3% | 13.5% | 750 g |
| S vitamini, askorbin | 5.6 mg | 90 mg | 6.2% | 6.3% | 1607 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.2 mg | 10 mg | 2% | 2% | 5000 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2.7% | 3750 g |
| Vitamin H, Biotin | 3.7 mg | 50 mg | 7.4% | 7.5% | 1351 g |
| Vitamin PP, SH | 2.0276 mg | 20 mg | 10.1% | 10.2% | 986 g |
| niasin | 0.6 mg | ~ | |||
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 231.8 mg | 2500 mg | 9.3% | 9.4% | 1079 g |
| Kaltsiy, Ca | 42.7 mg | 1000 mg | 4.3% | 4.4% | 2342 g |
| Kremniy, Si | 0.4 mg | 30 mg | 1.3% | 1.3% | 7500 g |
| Magniy, mg | 16.2 mg | 400 mg | 4.1% | 4.2% | 2469 g |
| Natriy, Na | 21.3 mg | 1300 mg | 1.6% | 1.6% | 6103 g |
| Oltingugurt, S | 28.2 mg | 1000 mg | 2.8% | 2.8% | 3546 g |
| Fosfor, P | 90.9 mg | 800 mg | 11.4% | 11.6% | 880 g |
| Xlor, Cl | 398.2 mg | 2300 mg | 17.3% | 17.5% | 578 g |
| Iz elementlari | |||||
| Alyuminiy, al | 371.9 mg | ~ | |||
| Bor, B. | 42 mg | ~ | |||
| Vanadiy, V | 54.3 mg | ~ | |||
| Temir, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 4% | 2571 g |
| Yod, men | 3 mg | 150 mg | 2% | 2% | 5000 g |
| Cobalt, Co. | 3 mg | 10 mg | 30% | 30.4% | 333 g |
| Lityum, Li | 23 mg | ~ | |||
| Marganets, Mn | 0.1198 mg | 2 mg | 6% | 6.1% | 1669 g |
| Mis, Cu | 79.6 mg | 1000 mg | 8% | 8.1% | 1256 g |
| Molibden, Mo. | 6.7 mg | 70 mg | 9.6% | 9.7% | 1045 g |
| Nikel, Ni | 1.7 mg | ~ | |||
| Qo'rg'oshin, Sn | 0.6 mg | ~ | |||
| Rubidiy, Rb | 149.2 mg | ~ | |||
| Selen, Se | 8.1 mg | 55 mg | 14.7% | 14.9% | 679 g |
| Titan, sen | 1.2 mg | ~ | |||
| Ftor, F | 21.7 mg | 4000 mg | 0.5% | 0.5% | 18433 g |
| Chrome, Cr | 3.5 mg | 50 mg | 7% | 7.1% | 1429 g |
| Sink, Zn | 0.372 mg | 12 mg | 3.1% | 3.1% | 3226 g |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Kraxmal va dekstrinlar | 10.3 g | ~ | |||
| Mono va disaxaridlar (shakar) | 1.4 g | maksimal 100 g | |||
| Sterollar | |||||
| Xolesterin | 22.6 mg | maksimal 300 mg |
Energiya qiymati 98,6 kkal.
Kartoshka va tvorogli piroglar vitaminlar va minerallarga boy: B12 vitamini - 13,3%, fosfor - 11,4%, xlor - 17,3%, kobalt - 30%, selen - 14,7%
- Vitamin B12 aminokislotalarning metabolizmi va konversiyasida muhim rol o'ynaydi. Folat va B12 vitamini o'zaro bog'liq vitaminlar bo'lib, qon hosil bo'lishida ishtirok etadi. B12 vitaminining etishmasligi qisman yoki ikkilamchi folat etishmovchiligini, shuningdek anemiya, leykopeniya, trombotsitopeniya rivojlanishiga olib keladi.
- Fosfor ko'plab fiziologik jarayonlarda, shu jumladan energiya almashinuvida ishtirok etadi, kislota-ishqor muvozanatini tartibga soladi, fosfolipidlar, nukleotidlar va nuklein kislotalarning bir qismidir, suyaklar va tishlarning minerallashuvi uchun zarurdir. Kamchilik anoreksiya, anemiya, raxit kasalligiga olib keladi.
- Xlor organizmda xlorid kislota hosil bo'lishi va ajralishi uchun zarur.
- Kobalt B12 vitaminining bir qismidir. Yog 'kislotasi metabolizmi va foliy kislotasi metabolizmini faollashtiradi.
- Selen - inson tanasining antioksidant mudofaa tizimining muhim elementi, immunomodulyator ta'sirga ega, qalqonsimon gormonlar ta'sirini boshqarishda ishtirok etadi. Kamchilik Kashin-Bek kasalligiga (bo'g'imlarning, o'murtqa va ekstremitalarning ko'p deformatsiyalari bo'lgan artroz), Keshan kasalligiga (endemik miyokardiyopatiya), irsiy trombasteniyaga olib keladi.
Kaloriya tarkibi va retsept tarkibiy qismlarining kimyoviy tarkibi 100 g gacha kartoshka va tvorogli piroglar
- 77 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
- 334 kCal
- 110 kCal
- 354 kCal
- 334 kCal
- 399 kCal
- 47 kCal
- 157 kCal
Tags: Qanday qilib pishiriladi, kaloriya tarkibi 98,6 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, qanday vitaminlar, minerallar, pishirish usuli Kartoshka va tvorogli piroglar, retsepti, kaloriya, ozuqaviy moddalar