Tarkibi pishloqli sho'rva
| suv | 1000.0 (gramm) |
| sog'in sigir | 500.0 (gramm) |
| qaymoqli pishloq | 300.0 (gramm) |
| margarin | 60.0 (gramm) |
| bug'doy uni, premium | 100.0 (gramm) |
| tovuq tuxumi | 2.0 (parcha) |
| osh tuzi | 0.5 (choy qoshiq) |
| er qora qalampir | 0.2 (choy qoshiq) |
| dafna yaprog'i | 2.0 (parcha) |
| qalampir xushbo'y | 3.0 (parcha) |
Tayyorlash usuli
Taomni tayyorlash uchun sizga 200 gramm jigar kolbasa (yaxshi sifat) ham kerak bo'ladi. Qayta ishlangan pishloq, jigar go'shti, margarin, ko'pikli sut bilan aralashtiriladi. Un qo'shing, silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring, bu massaning barchasini qaynoq suvga to'kib tashlang va ziravorlar (tuz, maydalangan qora qalampir va boshqalar) bilan ta'mga soling. Past olovda 2-3 daqiqa qaynatiladi. Issiqlikdan olib tashlang va ko'pikli tuxumni aralashtiring.
Ilovadagi retsept kalkulyatori yordamida vitaminlar va minerallarning yo'qolishini hisobga olgan holda o'zingizning retseptingizni yaratishingiz mumkin.
Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 93.4 kCal | 1684 kCal | 5.5% | 5.9% | 1803 g |
| Proteinlar | 4.7 g | 76 g | 6.2% | 6.6% | 1617 g |
| yog'lar | 6.9 g | 56 g | 12.3% | 13.2% | 812 g |
| uglevodlar | 3.2 g | 219 g | 1.5% | 1.6% | 6844 g |
| organik kislotalar | 10.1 g | ~ | |||
| Alimentatsion tola | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 1.6% | 6667 g |
| suv | 75.5 g | 2273 g | 3.3% | 3.5% | 3011 g |
| qorakuya | 0.3 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RE | 50 mg | 900 mg | 5.6% | 6% | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.4% | 7500 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 6% | 1800 g |
| Vitamin B4, xolin | 17.7 mg | 500 mg | 3.5% | 3.7% | 2825 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 4.3% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 2.1% | 5000 g |
| Vitamin B9, folat | 4.2 mg | 400 mg | 1.1% | 1.2% | 9524 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.1 mg | 3 mg | 3.3% | 3.5% | 3000 g |
| S vitamini, askorbin | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.4% | 22500 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.1 mg | 10 mg | 1% | 1.1% | 10000 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 5% | 2143 g |
| Vitamin H, Biotin | 2.1 mg | 50 mg | 4.2% | 4.5% | 2381 g |
| Vitamin PP, SH | 0.8702 mg | 20 mg | 4.4% | 4.7% | 2298 g |
| niasin | 0.09 mg | ~ | |||
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 71.3 mg | 2500 mg | 2.9% | 3.1% | 3506 g |
| Kaltsiy, Ca | 131.2 mg | 1000 mg | 13.1% | 14% | 762 g |
| Kremniy, Si | 0.1 mg | 30 mg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| Magniy, mg | 9.4 mg | 400 mg | 2.4% | 2.6% | 4255 g |
| Natriy, Na | 141.1 mg | 1300 mg | 10.9% | 11.7% | 921 g |
| Oltingugurt, S | 16.9 mg | 1000 mg | 1.7% | 1.8% | 5917 g |
| Fosfor, P | 113.7 mg | 800 mg | 14.2% | 15.2% | 704 g |
| Xlor, Cl | 187.9 mg | 2300 mg | 8.2% | 8.8% | 1224 g |
| Iz elementlari | |||||
| Alyuminiy, al | 46.8 mg | ~ | |||
| Bor, B. | 1.2 mg | ~ | |||
| Vanadiy, V | 3 mg | ~ | |||
| Temir, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 1.8% | 6000 g |
| Yod, men | 3 mg | 150 mg | 2% | 2.1% | 5000 g |
| Cobalt, Co. | 0.7 mg | 10 mg | 7% | 7.5% | 1429 g |
| Marganets, Mn | 0.0224 mg | 2 mg | 1.1% | 1.2% | 8929 g |
| Mis, Cu | 18.3 mg | 1000 mg | 1.8% | 1.9% | 5464 g |
| Molibden, Mo. | 2.1 mg | 70 mg | 3% | 3.2% | 3333 g |
| Nikel, Ni | 0.07 mg | ~ | |||
| Qo'rg'oshin, Sn | 3.2 mg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.7 mg | 55 mg | 1.3% | 1.4% | 7857 g |
| Stronsiy, Sr. | 3.9 mg | ~ | |||
| Titan, sen | 0.4 mg | ~ | |||
| Ftor, F | 7.7 mg | 4000 mg | 0.2% | 0.2% | 51948 g |
| Chrome, Cr | 0.7 mg | 50 mg | 1.4% | 1.5% | 7143 g |
| Sink, Zn | 0.5619 mg | 12 mg | 4.7% | 5% | 2136 g |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Kraxmal va dekstrinlar | 1.9 g | ~ | |||
| Mono va disaxaridlar (shakar) | 1.2 g | maksimal 100 g | |||
| Sterollar | |||||
| Xolesterin | 22.8 mg | maksimal 300 mg |
Energiya qiymati 93,4 kkal.
Pishloqli sho'rva vitamin va minerallarga boy: kaltsiy - 13,1%, fosfor - 14,2%
- kaltsiy bizning suyaklarimizning asosiy tarkibiy qismidir, asab tizimining regulyatori vazifasini bajaradi, mushaklarning qisqarishida ishtirok etadi. Kaltsiy etishmovchiligi umurtqa pog'onasi, tos suyagi va pastki ekstremitalarning demineralizatsiyasiga olib keladi, osteoporoz xavfini oshiradi.
- Fosfor ko'plab fiziologik jarayonlarda, shu jumladan energiya almashinuvida ishtirok etadi, kislota-ishqor muvozanatini tartibga soladi, fosfolipidlar, nukleotidlar va nuklein kislotalarning bir qismidir, suyaklar va tishlarning minerallashuvi uchun zarurdir. Kamchilik anoreksiya, anemiya, raxit kasalligiga olib keladi.
KALORIYa VA RECEPTIYNING KIMYOVIY TARKIBI 100 grammga pishloqli sho'rva.
- 0 kCal
- 60 kCal
- 300 kCal
- 743 kCal
- 334 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
- 313 kCal
- 0 kCal
Tags: Qanday pishiriladi, kaloriya tarkibi 93,4 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, qanday vitaminlar, minerallar, pishirish usuli Pishloq sho'rva, retsepti, kaloriya, ozuqaviy moddalar