Tarkibi Kanepa pishloq va jambon bilan
| bug'doy noni | 30.0 (gramm) |
| sariyog' | 10.0 (gramm) |
| qaynatilgan va dudlangan jambon | 15.0 (gramm) |
| qattiq pishloq | 15.0 (gramm) |
| tovuq tuxumi | 0.3 (parcha) |
Tayyorlash usuli
Uzoq pishloq va jambon chiziqlari sariyog 'bilan kesilgan non bo'laklari chetlariga joylashtirilgan bo'lib, ular orasida mayda tug'ralgan tuxum va o'tlar bor. Yog 'bilan bezang.
Ilovadagi retsept kalkulyatori yordamida vitaminlar va minerallarning yo'qolishini hisobga olgan holda o'zingizning retseptingizni yaratishingiz mumkin.
Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 364.9 kCal | 1684 kCal | 21.7% | 5.9% | 461 g |
| Proteinlar | 12.8 g | 76 g | 16.8% | 4.6% | 594 g |
| yog'lar | 27.1 g | 56 g | 48.4% | 13.3% | 207 g |
| uglevodlar | 18.5 g | 219 g | 8.4% | 2.3% | 1184 g |
| suv | 18.4 g | 2273 g | 0.8% | 0.2% | 12353 g |
| qorakuya | 0.9 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RE | 300 mg | 900 mg | 33.3% | 9.1% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 1.5% | 1875 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 3% | 900 g |
| Vitamin B4, xolin | 57.2 mg | 500 mg | 11.4% | 3.1% | 874 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 1.6% | 1667 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.4% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 15 mg | 400 mg | 3.8% | 1% | 2667 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.4 mg | 3 mg | 13.3% | 3.6% | 750 g |
| S vitamini, askorbin | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.2% | 15000 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.3 mg | 10 mg | 3% | 0.8% | 3333 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 1 mg | 15 mg | 6.7% | 1.8% | 1500 g |
| Vitamin H, Biotin | 3.6 mg | 50 mg | 7.2% | 2% | 1389 g |
| Vitamin PP, SH | 2.8248 mg | 20 mg | 14.1% | 3.9% | 708 g |
| niasin | 0.7 mg | ~ | |||
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 147.7 mg | 2500 mg | 5.9% | 1.6% | 1693 g |
| Kaltsiy, Ca | 220.1 mg | 1000 mg | 22% | 6% | 454 g |
| Kremniy, Si | 0.8 mg | 30 mg | 2.7% | 0.7% | 3750 g |
| Magniy, mg | 28 mg | 400 mg | 7% | 1.9% | 1429 g |
| Natriy, Na | 571.6 mg | 1300 mg | 44% | 12.1% | 227 g |
| Oltingugurt, S | 48.1 mg | 1000 mg | 4.8% | 1.3% | 2079 g |
| Fosfor, P | 207.4 mg | 800 mg | 25.9% | 7.1% | 386 g |
| Xlor, Cl | 339 mg | 2300 mg | 14.7% | 4% | 678 g |
| Iz elementlari | |||||
| Temir, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 2.9% | 947 g |
| Yod, men | 4.3 mg | 150 mg | 2.9% | 0.8% | 3488 g |
| Cobalt, Co. | 2.2 mg | 10 mg | 22% | 6% | 455 g |
| Marganets, Mn | 0.336 mg | 2 mg | 16.8% | 4.6% | 595 g |
| Mis, Cu | 77 mg | 1000 mg | 7.7% | 2.1% | 1299 g |
| Molibden, Mo. | 5.7 mg | 70 mg | 8.1% | 2.2% | 1228 g |
| Ftor, F | 8.1 mg | 4000 mg | 0.2% | 0.1% | 49383 g |
| Chrome, Cr | 1.4 mg | 50 mg | 2.8% | 0.8% | 3571 g |
| Sink, Zn | 1.2485 mg | 12 mg | 10.4% | 2.9% | 961 g |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Mono va disaxaridlar (shakar) | 0.1 g | maksimal 100 g | |||
| Sterollar | |||||
| Xolesterin | 83.5 mg | maksimal 300 mg |
Energiya qiymati 364,9 kkal.
Pishloq va jambon bilan kanepe vitaminlar va minerallarga boy: A vitamini - 33,3%, B2 vitamini - 11,1%, xolin - 11,4%, B12 vitamini - 13,3%, vitamin PP - 14,1%, kaltsiy - 22 %, fosfor - 25,9%, xlor - 14,7%, kobalt - 22%, marganets - 16,8%
- vitamin A normal rivojlanish, reproduktiv funktsiya, terining va ko'zning sog'lig'i va immunitetni saqlash uchun javobgardir.
- Vitamin B2 oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida qatnashadi, vizual analizatorning rang sezgirligini va qorong'u moslashuvni kuchaytiradi. B2 vitaminini etarli darajada iste'mol qilmaslik terining, shilliq pardalarning holatini buzilishi, yorug'lik va alacakaranlık ko'rish qobiliyatini buzishi bilan birga keladi.
- aralash lesitinning bir qismidir, jigarda fosfolipidlarning sintezi va metabolizmida rol o'ynaydi, erkin metil guruhlarining manbai bo'lib, lipotropik omil sifatida ishlaydi.
- Vitamin B12 aminokislotalarning metabolizmi va konversiyasida muhim rol o'ynaydi. Folat va B12 vitamini o'zaro bog'liq vitaminlar bo'lib, qon hosil bo'lishida ishtirok etadi. B12 vitaminining etishmasligi qisman yoki ikkilamchi folat etishmovchiligini, shuningdek anemiya, leykopeniya, trombotsitopeniya rivojlanishiga olib keladi.
- Vitamin PP energiya almashinuvining oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida qatnashadi. Vitaminlarni etishmasligi teri, oshqozon-ichak trakti va asab tizimining normal holatini buzilishi bilan birga keladi.
- kaltsiy bizning suyaklarimizning asosiy tarkibiy qismidir, asab tizimining regulyatori vazifasini bajaradi, mushaklarning qisqarishida ishtirok etadi. Kaltsiy etishmovchiligi umurtqa pog'onasi, tos suyagi va pastki ekstremitalarning demineralizatsiyasiga olib keladi, osteoporoz xavfini oshiradi.
- Fosfor ko'plab fiziologik jarayonlarda, shu jumladan energiya almashinuvida ishtirok etadi, kislota-ishqor muvozanatini tartibga soladi, fosfolipidlar, nukleotidlar va nuklein kislotalarning bir qismidir, suyaklar va tishlarning minerallashuvi uchun zarurdir. Kamchilik anoreksiya, anemiya, raxit kasalligiga olib keladi.
- Xlor organizmda xlorid kislota hosil bo'lishi va ajralishi uchun zarur.
- Kobalt B12 vitaminining bir qismidir. Yog 'kislotasi metabolizmi va foliy kislotasi metabolizmini faollashtiradi.
- Marganets suyak va biriktiruvchi to'qima hosil bo'lishida ishtirok etadi, aminokislotalar, uglevodlar, katekolaminlar almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir; xolesterin va nukleotidlarni sintezi uchun zarur. Kam iste'mol etish o'sishning sekinlashishi, reproduktiv tizimdagi buzilishlar, suyak to'qimalarining mo'rtligi oshishi, uglevodlar va lipidlar almashinuvining buzilishi bilan birga keladi.
Kaloriya tarkibi va retsept tarkibidagi kimyoviy tarkibi 100 g gacha pishloq va jambonli kanop.
- 235 kCal
- 661 kCal
- 510 kCal
- 364 kCal
- 157 kCal
Tags: Qanday qilib pishiriladi, kaloriya tarkibi 364,9 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, qanday vitaminlar, minerallar, Kanepani pishloq va jambon bilan qanday tayyorlash, retsepti, kaloriya, ozuqaviy moddalar