Tarkibi makaron bilan tvorog pishirig'i
| Makaron | 250.0 (gramm) |
| qalin tvorog 9% | 400.0 (gramm) |
| shakar | 0.5 (donli stakan) |
| soda | 1.0 (choy qoshiq) |
| osh tuzi | 0.5 (choy qoshiq) |
| sariyog' | 50.0 (gramm) |
Tayyorlash usuli
Makaronni pishiring, 200-300 gramm. Alohida -alohida 400 gramm tvorog, yarim stakan shakar, 1 choy qoshiq soda, tuzni ta'mga qarab aralashtiring. Uchta oqni urting, tvorog bilan aralashtiring, so'ngra makaron qo'shing. Formani sariyog 'bilan yog'lang, maydalangan bo'laklarga seping, tvorog massasini tekislang. Ustiga eritilgan sariyog 'tushiring, maydalangan non seping. 30-40 daqiqa davomida pishiring.
Ilovadagi retsept kalkulyatori yordamida vitaminlar va minerallarning yo'qolishini hisobga olgan holda o'zingizning retseptingizni yaratishingiz mumkin.
Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 228.5 kCal | 1684 kCal | 13.6% | 6% | 737 g |
| Proteinlar | 11.2 g | 76 g | 14.7% | 6.4% | 679 g |
| yog'lar | 9.1 g | 56 g | 16.3% | 7.1% | 615 g |
| uglevodlar | 27.3 g | 219 g | 12.5% | 5.5% | 802 g |
| organik kislotalar | 30 g | ~ | |||
| Alimentatsion tola | 0.8 g | 20 g | 4% | 1.8% | 2500 g |
| suv | 33.4 g | 2273 g | 1.5% | 0.7% | 6805 g |
| qorakuya | 0.6 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RE | 70 mg | 900 mg | 7.8% | 3.4% | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.5% | 1800 g |
| Vitamin B4, xolin | 12.3 mg | 500 mg | 2.5% | 1.1% | 4065 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 0.6% | 7143 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 0.9% | 5000 g |
| Vitamin B9, folat | 4.7 mg | 400 mg | 1.2% | 0.5% | 8511 g |
| S vitamini, askorbin | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 90000 g | |
| D vitamini, kalsiferol | 0.01 mg | 10 mg | 0.1% | 100000 g | |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 1.8% | 2500 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.5 mg | 50 mg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Vitamin PP, SH | 2.3592 mg | 20 mg | 11.8% | 5.2% | 848 g |
| niasin | 0.5 mg | ~ | |||
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 78.8 mg | 2500 mg | 3.2% | 1.4% | 3173 g |
| Kaltsiy, Ca | 80.8 mg | 1000 mg | 8.1% | 3.5% | 1238 g |
| Kremniy, Si | 0.9 mg | 30 mg | 3% | 1.3% | 3333 g |
| Magniy, mg | 13.9 mg | 400 mg | 3.5% | 1.5% | 2878 g |
| Natriy, Na | 22.1 mg | 1300 mg | 1.7% | 0.7% | 5882 g |
| Oltingugurt, S | 17.6 mg | 1000 mg | 1.8% | 0.8% | 5682 g |
| Fosfor, P | 112.9 mg | 800 mg | 14.1% | 6.2% | 709 g |
| Xlor, Cl | 471.1 mg | 2300 mg | 20.5% | 9% | 488 g |
| Iz elementlari | |||||
| Temir, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
| Yod, men | 0.3 mg | 150 mg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Cobalt, Co. | 0.5 mg | 10 mg | 5% | 2.2% | 2000 g |
| Marganets, Mn | 0.1335 mg | 2 mg | 6.7% | 2.9% | 1498 g |
| Mis, Cu | 161.8 mg | 1000 mg | 16.2% | 7.1% | 618 g |
| Molibden, Mo. | 3.7 mg | 70 mg | 5.3% | 2.3% | 1892 g |
| Ftor, F | 5.2 mg | 4000 mg | 0.1% | 76923 g | |
| Chrome, Cr | 0.5 mg | 50 mg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Sink, Zn | 0.1712 mg | 12 mg | 1.4% | 0.6% | 7009 g |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Mono va disaxaridlar (shakar) | 1.4 g | maksimal 100 g | |||
| Sterollar | |||||
| Xolesterin | 12.4 mg | maksimal 300 mg |
Energiya qiymati 228,5 kkal.
Makaron bilan tvorogli güveç vitaminlar va minerallarga boy: vitamin PP - 11,8%, fosfor - 14,1%, xlor - 20,5%, mis - 16,2%
- Vitamin PP energiya almashinuvining oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida qatnashadi. Vitaminlarni etishmasligi teri, oshqozon-ichak trakti va asab tizimining normal holatini buzilishi bilan birga keladi.
- Fosfor ko'plab fiziologik jarayonlarda, shu jumladan energiya almashinuvida ishtirok etadi, kislota-ishqor muvozanatini tartibga soladi, fosfolipidlar, nukleotidlar va nuklein kislotalarning bir qismidir, suyaklar va tishlarning minerallashuvi uchun zarurdir. Kamchilik anoreksiya, anemiya, raxit kasalligiga olib keladi.
- Xlor organizmda xlorid kislota hosil bo'lishi va ajralishi uchun zarur.
- mis oksidlanish-qaytarilish faolligi va temir almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir, oqsillar va uglevodlarning singishini rag'batlantiradi. Inson tanasining to'qimalarini kislorod bilan ta'minlash jarayonlarida ishtirok etadi. Kamchilik yurak-qon tomir tizimi va skelet shakllanishidagi buzilishlar, biriktiruvchi to'qima displazi rivojlanishida namoyon bo'ladi.
KALORIYa VA RECEPTIYNING KIMYOVIY KOMPOSITSIYASI 100 g gacha makaronli tvorogli kastryul.
- 345 kCal
- 169 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 661 kCal
Tags: Qanday qilib pishiriladi, kaloriya tarkibi 228,5 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, qanday vitaminlar, minerallar, pishirish usuli Pishirilgan kastryul makaron bilan, retsepti, kaloriya, ozuqaviy moddalar