Tarkibi Jigarrang irmikli bo'tqa
| irmik | 4.0 (stol qoshig'i) |
| sog'in sigir | 2.0 (choy qoshiq) |
| kakao kukuni | 2.0 (stol qoshig'i) |
| shakar | 2.0 (stol qoshig'i) |
| zaytun yog'i | 1.0 (stol qoshig'i) |
Tayyorlash usuli
Sutni qaynatib oling, shakar bilan aralashtirilgan kakao qo'shing. Yormani tushiring, shishib ketishiga yo'l qo'ying. Tayyor bo'tqani moylangan qoliplarga soling, muzlatgichga qo'ying va qattiqlashguncha kuting. Sovuq yormalarni qoliplardan chiqaring, sut bilan xizmat qiling.
Ilovadagi retsept kalkulyatori yordamida vitaminlar va minerallarning yo'qolishini hisobga olgan holda o'zingizning retseptingizni yaratishingiz mumkin.
Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 162.1 kCal | 1684 kCal | 9.6% | 5.9% | 1039 g |
| Proteinlar | 5.3 g | 76 g | 7% | 4.3% | 1434 g |
| yog'lar | 6 g | 56 g | 10.7% | 6.6% | 933 g |
| uglevodlar | 23.2 g | 219 g | 10.6% | 6.5% | 944 g |
| organik kislotalar | 0.4 g | ~ | |||
| Alimentatsion tola | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 4% | 1538 g |
| suv | 63.1 g | 2273 g | 2.8% | 1.7% | 3602 g |
| qorakuya | 0.9 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RE | 20 mg | 900 mg | 2.2% | 1.4% | 4500 g |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2% | 3000 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.5% | 1800 g |
| Vitamin B4, xolin | 15.4 mg | 500 mg | 3.1% | 1.9% | 3247 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 4.9% | 1250 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 2.5% | 2500 g |
| Vitamin B9, folat | 9.8 mg | 400 mg | 2.5% | 1.5% | 4082 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.3 mg | 3 mg | 10% | 6.2% | 1000 g |
| S vitamini, askorbin | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 0.5% | 12857 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.03 mg | 10 mg | 0.3% | 0.2% | 33333 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 1 mg | 15 mg | 6.7% | 4.1% | 1500 g |
| Vitamin H, Biotin | 2.1 mg | 50 mg | 4.2% | 2.6% | 2381 g |
| Vitamin PP, SH | 1.1798 mg | 20 mg | 5.9% | 3.6% | 1695 g |
| niasin | 0.3 mg | ~ | |||
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 286.6 mg | 2500 mg | 11.5% | 7.1% | 872 g |
| Kaltsiy, Ca | 80.2 mg | 1000 mg | 8% | 4.9% | 1247 g |
| Kremniy, Si | 0.9 mg | 30 mg | 3% | 1.9% | 3333 g |
| Magniy, mg | 19.5 mg | 400 mg | 4.9% | 3% | 2051 g |
| Natriy, Na | 36.4 mg | 1300 mg | 2.8% | 1.7% | 3571 g |
| Oltingugurt, S | 35.1 mg | 1000 mg | 3.5% | 2.2% | 2849 g |
| Fosfor, P | 126.6 mg | 800 mg | 15.8% | 9.7% | 632 g |
| Xlor, Cl | 75.4 mg | 2300 mg | 3.3% | 2% | 3050 g |
| Iz elementlari | |||||
| Alyuminiy, al | 113.6 mg | ~ | |||
| Bor, B. | 9 mg | ~ | |||
| Vanadiy, V | 14.8 mg | ~ | |||
| Temir, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 4.4% | 1385 g |
| Yod, men | 5.8 mg | 150 mg | 3.9% | 2.4% | 2586 g |
| Cobalt, Co. | 4.1 mg | 10 mg | 41% | 25.3% | 244 g |
| Marganets, Mn | 0.4015 mg | 2 mg | 20.1% | 12.4% | 498 g |
| Mis, Cu | 346.9 mg | 1000 mg | 34.7% | 21.4% | 288 g |
| Molibden, Mo. | 8.9 mg | 70 mg | 12.7% | 7.8% | 787 g |
| Nikel, Ni | 1.6 mg | ~ | |||
| Qo'rg'oshin, Sn | 8.8 mg | ~ | |||
| Selen, Se | 1.3 mg | 55 mg | 2.4% | 1.5% | 4231 g |
| Stronsiy, Sr. | 10.9 mg | ~ | |||
| Titan, sen | 1.3 mg | ~ | |||
| Ftor, F | 33.4 mg | 4000 mg | 0.8% | 0.5% | 11976 g |
| Chrome, Cr | 1.4 mg | 50 mg | 2.8% | 1.7% | 3571 g |
| Sink, Zn | 0.854 mg | 12 mg | 7.1% | 4.4% | 1405 g |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Kraxmal va dekstrinlar | 11.8 g | ~ | |||
| Mono va disaxaridlar (shakar) | 3.6 g | maksimal 100 g |
Energiya qiymati 162,1 kkal.
Yorma irmik jigarrang vitaminlar va minerallarga boy: kaliy - 11,5%, fosfor - 15,8%, kobalt - 41%, marganets - 20,1%, mis - 34,7%, molibden - 12,7%
- kaliyni hosil qiladi suv, kislota va elektrolitlar muvozanatini boshqarishda qatnashadigan, asab impulslari, bosimni tartibga solish jarayonlarida qatnashadigan asosiy hujayra ichidagi iondir.
- Fosfor ko'plab fiziologik jarayonlarda, shu jumladan energiya almashinuvida ishtirok etadi, kislota-ishqor muvozanatini tartibga soladi, fosfolipidlar, nukleotidlar va nuklein kislotalarning bir qismidir, suyaklar va tishlarning minerallashuvi uchun zarurdir. Kamchilik anoreksiya, anemiya, raxit kasalligiga olib keladi.
- Kobalt B12 vitaminining bir qismidir. Yog 'kislotasi metabolizmi va foliy kislotasi metabolizmini faollashtiradi.
- Marganets suyak va biriktiruvchi to'qima hosil bo'lishida ishtirok etadi, aminokislotalar, uglevodlar, katekolaminlar almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir; xolesterin va nukleotidlarni sintezi uchun zarur. Kam iste'mol etish o'sishning sekinlashishi, reproduktiv tizimdagi buzilishlar, suyak to'qimalarining mo'rtligi oshishi, uglevodlar va lipidlar almashinuvining buzilishi bilan birga keladi.
- mis oksidlanish-qaytarilish faolligi va temir almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir, oqsillar va uglevodlarning singishini rag'batlantiradi. Inson tanasining to'qimalarini kislorod bilan ta'minlash jarayonlarida ishtirok etadi. Kamchilik yurak-qon tomir tizimi va skelet shakllanishidagi buzilishlar, biriktiruvchi to'qima displazi rivojlanishida namoyon bo'ladi.
- Molibden oltingugurt o'z ichiga olgan aminokislotalar, purinlar va pirimidinlar almashinuvini ta'minlaydigan ko'plab fermentlarning kofaktoridir.
Kaloriya tarkibi va retsept tarkibiy qismlarining kimyoviy tarkibi 100 g gacha Jigarrang irmikli bo'tqa.
- 333 kCal
- 60 kCal
- 289 kCal
- 399 kCal
- 898 kCal
Tags: Qanday qilib pishirish kerak, kaloriya miqdori 162,1 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, qanday vitaminlar, minerallar, pishirish usuli Jigarrang irmikli bo'tqa, retsepti, kaloriya, ozuqaviy moddalar