Homiladorlik paytida, ovqatlanish va sog'liq ayolning hayotida katta rol o'ynaydi. Bu, ehtimol, ayol tanasi va ongini nima bilan oziqlantirishi haqida o'ylashning eng muhim vaqtidir, chunki uning tanlovi tug'ilmagan bolaning hayotiga katta ta'sir qiladi.
Homiladorlik davrida vegetarianizm va vegetarianizm atrofida protein va vitaminlar manbalari haqida ko'p bahs-munozaralar mavjud, ammo xom oziq-ovqat dietasi haqida nima deyish mumkin? Tadqiqotlarga ko'ra, homiladorlik davrida 100% xom ovqat iste'mol qilgan ayollar ko'proq ozuqa moddalari, ko'proq energiya oladilar, ular toksikozga kamroq moyil bo'ladi va ular tug'ilishni osonlashtiradi. Ko'rinib turibdiki, unda nimadir bor.
Oddiy oziq-ovqat va xom oziq-ovqat dietasi
Agar siz standart Amerika dietasiga qarasangiz, oziqlanish spektrining har ikki tomonini ham shubha ostiga qo'yasiz. Birinchidan, standart qayta ishlangan oziq-ovqatlarni iste'mol qiladigan odamlar ko'p miqdorda yog'lar, shakar va oqsillarni, shuningdek, sun'iy ingredientlar, pestitsidlar, kimyoviy qo'shimchalar va genetik jihatdan o'zgartirilgan oziq-ovqatlarni olish ehtimoli ko'proq.
Yozuvchi va xom oziq-ovqat tarafdori Gabriel Kuzensning fikricha, organik parhez, ayniqsa, homilador ayollar uchun odatiy ovqatlanishdan sezilarli darajada yaxshiroq: "15 yoshgacha bo'lgan bolalar o'limi va kasalliklarining asosiy sababi saratondir". Uning fikriga ko'ra, bu "asosan, qayta ishlangan oziq-ovqatlar va an'anaviy tarzda etishtirilgan oziq-ovqatlarda pestitsidlar va gerbitsidlarning ko'p miqdori va ulardagi kanserogenlar bilan bog'liq".
Ko'proq "tabiiy" yoki organik oziq-ovqatlarni iste'mol qiladiganlar ko'proq fermentlar, vitaminlar, minerallar va murakkab uglevodlarni kam yoki hech qanday kimyoviy qo'shimchalarsiz oladi. Bularning barchasi qanday dietaga bog'liq. Vegetarian yoki vegan dietalarida ko'pincha protein va B12 kabi ba'zi vitaminlar kam bo'ladi, agar odam go'sht va sut mahsulotlariga yaxshi alternativa topmasa. Dukkaklilar va yong'oqlar, masalan, vegetarianlar va vegetarianlar orzu qiladigan proteinning ajoyib manbalari. Oziqlantiruvchi xamirturush va superfoodlar B12 va go'shtsiz dietada odamlar etishmaydigan boshqa vitaminlar bilan ta'minlashi mumkin.
Boshqa tomondan, xom oziq-ovqat umuman qiyin bo'lishi mumkin, garchi bu ovqatlanish uslubiga o'tgan odamlar ko'pincha "pishirilgan" ovqatdan voz kechgan kishi uchun ajoyib xilma-xillik haqida gapirishadi. Xom oziq-ovqat iste'molchilari uchun etarli oziq-ovqat muammo emas, muammo oddiy dietadan xom oziq-ovqat dietasiga o'tishda. Xom oziq-ovqat iste'molchilarining ta'kidlashicha, odamlar uchun termal qayta ishlangan oziq-ovqatdan ajratish eng qiyin narsa, chunki bizning tanamiz pishirilgan ovqatni talab qila boshlaydi, unga bog'liq - hissiy bog'liqlik. Biror kishi asosan xom ovqatni iste'mol qila boshlaganda, tanani tozalash boshlanadi, chunki oziq-ovqat juda "toza" bo'lib, u tanani to'plangan toksinlarni yo'q qilishga majbur qiladi.
Butun umri davomida pishirilgan ovqatni iste'mol qiladiganlar uchun darhol 100% xom oziq-ovqat dietasiga o'tish oqilona bo'lmaydi. Homilador ayollar uchun, shu jumladan, yaxshi o'tish usuli, ratsiondagi xom ashyo miqdorini oshirishdir. Homiladorlik tanani detoksifikatsiya qilish uchun eng yaxshi vaqt emas, chunki qon oqimiga kiradigan hamma narsa, shu jumladan toksinlar chaqaloq bilan tugaydi.
Xo'sh, nima uchun homiladorlik paytida xom oziq-ovqat dietasi juda foydali?
Xom oziq-ovqat tayyorlangan shaklda barcha kerakli oziq moddalarni o'z ichiga oladi. Pishirish ovqat hazm qilish uchun zarur bo'lgan fermentlarni, shuningdek, ko'p miqdorda vitamin va minerallarni yo'q qiladi. Sabzavotlarni pishiradigan suvga qarang. Suv qanday aylanganiga qarang? Agar hamma narsa suvga kirsa, sabzavotlarda nima qoldi? Xom ovqatlar oqsillar, aminokislotalar, antioksidantlar va boshqa muhim oziq moddalarni o'z ichiga oladi, ular oddiygina pishirilgan ovqatlarda topilmaydi. Xom oziq-ovqat tarkibida juda ko'p foydali moddalar mavjud bo'lganligi sababli, odamlar bir vaqtning o'zida ko'p ovqatlanishlari qiyin. Xom oziq-ovqatda tana samaraliroq ishlay boshlaydi, ba'zida birinchi navbatda istalmagan reaksiyaga kirishadi: gaz, diareya, oshqozon buzilishi yoki og'riq, chunki toksinlar yo'q qilinadi va tana tozalanadi.
Xom oziq-ovqatda, shuningdek, oltingugurt, kremniy, kaliy, magniy, vitaminlar va fermentlar kabi tayyor moddalardagi suv miqdori ko'p bo'lganligi sababli homilador ayollarning to'qimalari elastik bo'ladi, bu esa cho'zilish belgilarining oldini oladi va og'riqni kamaytiradi va engillashtiradi. tug'ish. Vegan onalar ustida olib borgan tadqiqotim shuni ko'rsatadiki, homiladorlik paytida qizil go'sht iste'mol qiladiganlar go'shtni kam iste'mol qiladigan yoki umuman iste'mol qilmaydiganlarga qaraganda ko'proq qon ketish xavfiga ega.
Homiladorlik davrida xom oziq-ovqat dietasi, albatta, oldindan tayyorlanishi yoki homiladorlikning boshida asta-sekin o'tishi kerak bo'lgan narsadir. Ratsioningizga avakado, hindiston yong'og'i va yong'oqlarni kiritishingizga ishonch hosil qiling, chunki chaqaloqning rivojlanishi va sog'lig'ingiz uchun etarli miqdordagi yog'lar juda muhimdir. Turli xil parhez sizga barcha kerakli moddalarni olish imkonini beradi. Xom ovqatni kam iste'mol qiladigan yoki umuman iste'mol qilmaydigan ayollar o'zlariga kerak bo'lgan vitamin va minerallarni olish uchun vitamin qo'shimchalarini olishlari kerak, ammo xom oziq-ovqat iste'molchilari buni qilishmaydi. Agar siz xom oziq-ovqat dietasiga o'tsangiz, ehtimol sizga vitamin qo'shimchalari kerak bo'lmaydi.
Superfoodlarni unutmang
Xom oziq-ovqat iste'molchisi bo'lasizmi yoki yo'qmi, homiladorlik paytida superfoodlarni iste'mol qilish yaxshi. Superfoodlar barcha oziq moddalarga, shu jumladan oqsillarga boy oziq-ovqatlardir. Ular shunday deb ataladi, chunki siz faqat superfoodlarda yashashingiz mumkin. Superfoodlar tanani ozuqa moddalari bilan to'ydiradi va energiya darajasini oshiradi.
Xom oziq-ovqat iste'molchilari superfoodlarni yaxshi ko'radilar, chunki ular odatda xom va oddiygina smetana qo'shilishi yoki bo'lgani kabi iste'mol qilinishi mumkin. Superfoodlarga, masalan, dereza, fizalis, xom kakao loviya (xom shokolad), maka, ko'k-yashil yosunlar, acai rezavorlari, mesquite, fitoplankton va chia urug'lari kiradi.
Dereza rezavorlari oqsilning ajoyib manbai bo'lib, "erkin radikallar, karotinoidlar, A, C va E vitaminlari bilan kurashishga yordam beradigan 18 ta aminokislotalar, antioksidantlar, shuningdek, 20 dan ortiq iz minerallar va vitaminlar: sink, temir, fosfor va riboflavin (B2) ni o'z ichiga oladi. ). Dereza mevalarida apelsinga qaraganda ko'proq S vitamini, sabziga qaraganda ko'proq beta-karotin va soya va ismaloqqa qaraganda ko'proq temir mavjud. Xom kakao loviya er yuzidagi magniyning eng yaxshi manbai hisoblanadi. Magniy etishmovchiligi depressiya, diabet, yuqori qon bosimi, tashvish, osteoporoz va oshqozon-ichak muammolariga olib kelishi mumkin bo'lgan eng katta muammolardan biridir. Magniy mushaklarning bo'shashishiga yordam beradi, bu homilador ayollar uchun tug'ruq vaqtida juda foydali.
Janubiy Amerikadagi Inca Berry nomi bilan ham tanilgan Physalis bioflavonoidlar, A vitamini, xun tolasi, oqsil va fosforning ajoyib manbai hisoblanadi. Maka Janubiy Amerika ildizi bo'lib, jenshenga o'xshash bo'lib, ichki sekretsiya bezlariga muvozanatlashtiruvchi ta'siri bilan mashhur. Homiladorlik davrida maka gormonlar uchun ajoyib yordamdir, kayfiyatni yaxshilashga yordam beradi, mushak massasini shakllantirishda va homilaning o'sishida ishtirok etadi. Moviy yashil yosunlar yog 'kislotalari, sog'lom protein va B12 ning ajoyib manbaidir. “U beta-karotin va biologik faol B-kompleks vitaminlari, fermentlar, xlorofill, yog‘ kislotalari, neyropeptid prekursorlari (peptidlar aminokislotalar qoldiqlaridan iborat), lipidlar, uglevodlar, minerallar, mikroelementlar, pigmentlar va boshqa foydali moddalarga boy. o'sish uchun. U barcha sakkizta muhim aminokislotalarni, shuningdek, muhim bo'lmaganlarni o'z ichiga oladi. Bu mushak to'qimalarining tuzilishida ishtirok etadigan argininning konsentrlangan manbai. Eng muhimi, aminokislota profili tananing ehtiyojlariga deyarli to'liq mos keladi. Hech qanday hayotiy kislotalar etishmayapti”.
Superfoodlar haqidagi ma'lumotlar bitmas-tuganmas. Ko'rib turganingizdek, siz xom iste'mol qilasizmi yoki yo'qmi, superfoodlar homiladorlik yoki tug'ruqdan keyingi rejimga ajoyib qo'shimcha hisoblanadi.
Xom oziq-ovqat va tug'ish
Homiladorlik paytida oddiy ovqatni ham, xom ovqatni ham boshdan kechirgan ko'plab ayollar xom oziq-ovqat dietasida tug'ilish tezroq va nisbatan og'riqsiz ekanligini aytishdi. Ikkinchi farzandini dunyoga keltirgan bir ayol (birinchisi muntazam oziq-ovqat bilan homiladorlikdan keyin tug'ilgan, tug'ish 30 soat davom etgan) shunday deydi: “Homiladorligim juda oson o'tdi, men xotirjam va baxtli edim. Menda ko‘ngil aynish yo‘q edi. Men Jomni uyda tug'dim ... tug'ruq 45 daqiqa davom etdi, shundan atigi 10 daqiqa qiyin bo'ldi. Homiladorlik davrida xom oziq-ovqat dietasi bilan bog'liq ko'plab shunga o'xshash hikoyalarni topishingiz mumkin.
Xom oziq-ovqat dietasi bilan jismoniy tayyorgarlik kabi energiya va kayfiyat yuqori bo'ladi. Pishirilgan ovqat ko'pincha letargik xatti-harakatlarga, kayfiyatning o'zgarishiga va uyquchanlikka olib keladi. Men xom oziq-ovqat dietasi har bir homiladorlik paytida barcha ayollar uchun yagona variant deb aytmayapman. Har bir ayol bu ajoyib davrda o'zi va tanasi uchun eng yaxshisini tanlashi kerak. Ba'zi ayollar pishirilgan va xom oziq-ovqat aralashmasini iste'mol qiladilar, boshqalari konstitutsiyalari tufayli faqat xom ovqatni iste'mol qila olmaydilar, chunki xom oziq-ovqat tizimda ko'proq gaz va "havo" paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin.
Ayollar oziq-ovqat borasida qilgan tanlovlari bilan bog'liqligini his qilishlari va ular qo'llab-quvvatlanayotganini his qilishlari muhimdir. Homiladorlik davrida qulaylik va rezonans juda muhim, bolaning rivojlanishi davrida g'amxo'rlik qilish hissi.
Bir homiladorlik paytida terapevt meni allergiya uchun sinovdan o'tkazdi va men yeyayotgan deyarli hamma narsaga allergiyam borligini aytdi. Menga maxsus parhez qo'yildi, men halollik bilan bir necha hafta davomida amal qilishga harakat qildim. Oziq-ovqat cheklovlari tufayli men juda ko'p stress va depressiyani his qildim, shuning uchun o'zimni tekshiruvdan oldingidan ham yomonroq his qildim. Men baxtim va yaxshi kayfiyatim ovqatning tanamga ta'siridan ko'ra muhimroq deb qaror qildim, shuning uchun men yana asta-sekin va ehtiyotkorlik bilan dietamga boshqa ovqatlarni qo'shishni boshladim. Men endi ularga allergiyam yo'q edi, homiladorlik oson va quvonchli edi.
Biz iste'mol qiladigan ovqat bizning ruhiy va hissiy holatimizga katta ta'sir qiladi. Xom oziq-ovqat dietasi unga o'rganib qolganlar uchun juda foydali bo'lib, homiladorlik va tug'ilishni osonlashtiradi. Shu bilan birga, homiladorlik davrida siz xom yoki pishirilgan ovqat bo'ladimi, siz xohlagan narsani ongli ravishda va o'rtacha darajada iste'mol qilishingiz kerak. Tug'ishni osonlashtirish uchun siz ko'p narsalarni qilishingiz mumkin: mashqlar, meditatsiya, vizualizatsiya, nafas olish mashqlari va boshqalar. Homiladorlik va tug'ish paytida parhez va jismoniy mashqlar haqida ko'proq ma'lumot olish uchun GP, dietolog va mahalliy yoga o'qituvchisiga tashrif buyuring.