Keling, hozirgi moda "xom ovqat" so'zi ostida nima yashiringanini batafsil ko'rib chiqaylik.
Xom oziq-ovqat dietasi - bu issiqlik bilan ishlov berishdan o'tmagan oziq-ovqatlardan foydalanishga asoslangan oziq-ovqat tizimi. Bunday mahsulotlar, qoida tariqasida, meva va sabzavotlar, rezavorlar, barcha turdagi ko'katlar, donlar, yong'oqlar va urug'lar, shuningdek dukkaklilar hisoblanadi. Umuman olganda, issiqlik bilan ishlov bermasdan, xom ashyoni iste'mol qilish mumkin bo'lgan hamma narsa. Shu bilan birga, xom oziq-ovqat dietasining bir nechta turlari mavjud. Birinchi tur - aralash xom oziq-ovqat dietasi (hayvon oqsillarini ishlatmasdan), xom ovqatlardan turli xil idishlarni tayyorlash. Bu xom pirojnoe, sushi / rulolar, borsch, salatlar, gamburgerlar va boshqa ko'p narsalar bo'lishi mumkin. Ikkinchi tur - paleo-xom ovqat. Oziq-ovqat tarkibiga xom, tuzlangan va quritilgan baliq, shuningdek, xom va quritilgan go'sht kiritilganda, bu kamroq qat'iy variant. Uchinchi tur eng qat'iy bo'lib, unda mos kelmaydigan mahsulotlarni aralashtirishga yo'l qo'yilmaydi va har qanday vegetarian bo'lmagan mahsulotlar menyudan butunlay chiqarib tashlanadi.
Ushbu ovqatlanish tizimining ba'zi tarafdorlari xom oziq-ovqat dietasi o'lmaslikka yo'l ekanligiga aminlar. Ularning fikriga ko'ra, xom ashyoni davolash barcha mavjud kasalliklardan doimiy ravishda xalos bo'lishga imkon beradi va tirik (termik ishlov berilmagan) oziq-ovqat tabiat bilan uyg'unlikda yashashga yordam beradi. Bunday ovqatlanishning haqiqiy foydasi nimada?
Issiqlik bilan ishlov berish paytida (42-45 darajadan yuqori harorat) mahsulotlar foydali xususiyatlarini maksimal darajada yo'qotishi, ba'zilari esa qo'shimcha zararli kanserogenlarni chiqarishi hammaga ayon. Shuning uchun butun hayoti davomida "xom" oziq-ovqatlarni iste'mol qiladigan hayvonlar kamdan-kam hollarda kasal bo'lib, hayotlarining oxirigacha etarli darajada hayotiy energiyaga ega.
Sabzavot va mevalarda mavjud bo'lgan tola deyarli har bir parhez ovqatlanish tizimining muhim tarkibiy qismidir. Uning kuchi shundaki, u tezda oshqozonni to'ldiradi va to'yish hissi beradi. Shu bilan birga, o'simlik ovqatlarida ozgina yog'lar mavjud.
Xom oziq-ovqat dietasi sog'lom ovqatlanishdir, chunki u qisqa vaqt ichida tanani toksinlar va boshqa zararli moddalardan tozalashga imkon beradi. Xom, o'simlikka asoslangan iste'mol qiluvchilar yurak kasalliklari, saraton xavfi, otoimmün kasalliklar, suyak kasalliklari, buyraklar, ko'z kasalliklari va miya kasalliklaridan kamroq azob chekishlari haqida ilmiy dalillar mavjud. Bundan tashqari, Internetda odamlarni turli xil "davolab bo'lmaydigan" (an'anaviy tibbiyotga ko'ra) kasalliklardan davolashning mo''jizaviy misollari haqida ko'proq ma'lumotlar paydo bo'ladi.
Xom sabzavotlar, mevalar, rezavorlar iste'mol qilish, biz tanani oziq-ovqat qo'shimchalaridan, ya'ni kimyodan xalos qilamiz. Shuningdek, u ichki organlarni tushirishga, ularni to'plangan zararli moddalardan tozalashga yordam beradi. Bunday holda, ichki tozalash asta-sekin, tabiiy ravishda sodir bo'ladi. Tozalash natijasi organlar va tizimlarning umumiy yaxshilanishi bo'ladi. Qonning tarkibi yaxshilanadi, ya'ni organlar va tizimlar yuqori sifatli ozuqa oladi. Hujayralar yangilanib, yosharishni boshlaydi. Bularning barchasi, albatta, tashqi ko'rinishingizga ta'sir qiladi. Siz yangi va yoshroq ko'rinasiz. Teringiz sog'lom va silliq bo'ladi, ko'zlaringiz porlaydi, soch tuzilishi yaxshilanadi. Dalil sifatida mashhur odamlarga, Gollivud yulduzlariga va ushbu ovqatlanish tizimiga rioya qiladigan yurtdoshlarimizga qarang: Demi Mur, Uma Turman, Mel Gibson, Madonna, Natali Portman, Ornella Muti, Aleksey Voevoda - ularning tashqi ko'rinishiga faqat hasad qilish mumkin.
Xom oziq-ovqat dietasiga shifo va tozalash usuli sifatida qarash eng oqilona. Boshlash uchun siz uni 1 oydan 3 oygacha bo'lgan kurslarda mashq qilishingiz mumkin, keyin yana normal ovqatlanishga o'tishingiz mumkin. Haftada bir marta xom oziq-ovqat dietasi bilan shug'ullanishingiz mumkin. Sizning tanangiz ushbu turdagi parhezga o'tishga qanday munosabatda bo'lishini kuzating. Agar xom sabzavot va mevalarga o'tkazgan kundan keyin o'zingizni ajoyib his qilsangiz, energiya va yengillik bilan to'lgan bo'lsangiz, bu xom oziq-ovqat davrlarini ko'paytirish uchun sabab bo'ladi. Sinab ko'ring, tajriba qiling, zavqlaning.