Polipor qo'ylari (Albatrellus ovinus) fotosurati va tavsifi

Albatrellus ovinus (Albatrellus ovinus)

• Albatrellus qo'zichoq

• Qo'y terisi

Polipor qo'ylari, qo'y go'shti qo'ziqorini (Albatrellus ovinus) quruq qaragʻay va archa oʻrmonlarida oʻsadi. Taniqli qo'ziqorin Trutovik oilasiga tegishli.

Tavsif:

Diametrdagi qo'ziqorinning yumaloq qopqog'i o'n santimetrga etadi. Qadimgi qo'ziqorinda u yorilib ketadi. Yosh qo'ziqorin qopqog'ining terisi teginish uchun quruq va ipakdir. Qo'ziqorin qopqog'ining pastki yuzasi oq rangli naychalarning juda zich qatlami bilan qoplangan, ular qo'ziqorin pulpasidan osongina ajralib turadi. Qopqoqning yuzasi quruq, yalang'och, avvaliga silliq, ipaksimon ko'rinishga ega, keyin zaif qobiqli, qarilikda (ayniqsa, quruq davrlarda) yorilib ketadi. Qopqoqning qirrasi ingichka, o'tkir, ba'zan tukli, bir oz to'lqinsimondan lobgacha.

Naychali qatlam poyaga kuchli tushadi, rangi oq yoki kremdan sariq-limongacha, yashil-sariq ranggacha o'zgaradi, bosilganda sariq rangga aylanadi. Naychalar juda qisqa, uzunligi 1-2 mm, teshiklari burchakli yoki yumaloq, 2 mm ga 5-1 dona.

Oyog'i qisqa, uzunligi 3-7 sm, qalin (qalinligi 1-3 sm), kuchli, silliq, qattiq, markaziy yoki eksantrik, asosga toraygan, ba'zan bir oz egilgan, oq (krem) dan kulrang yoki och jigarranggacha.

Spora kukuni oq rangda. Sporalari deyarli yumaloq yoki tuxumsimon, shaffof, silliq, amiloid, ko'pincha ichida katta yog' tomchilari, 4-5 x 3-4 mikron.

Pulpa zich, pishloqga o'xshash, mo'rt, oq, sariq yoki sarg'ish-limonli quritilganda, ko'pincha bosilganda sarg'ish rangga aylanadi. Ta'mi yoqimli yumshoq yoki ozgina achchiq (ayniqsa, eski qo'ziqorinlarda). Hidi juda yoqimsiz, sovunli, ammo ba'zi adabiy ma'lumotlarga ko'ra, u ifodasiz yoki yoqimli, bodom yoki ozgina go'shtli bo'lishi mumkin. Bir tomchi FeSO4 pulpani kulrang, KOH pulpani iflos oltin sariq rangga bo'yadi.

Tarqalish:

Qo'y qo'ziqorin qo'ziqorin kamdan-kam hollarda iyuldan oktyabrgacha quruq ignabargli va aralash o'rmonlardagi archa daraxtlari ostidagi tuproqlarda, yaltiroqlarda, bo'shliqlarda, chekkalarda, yo'llar bo'ylab, shuningdek, tog'larda uchraydi. Neytral va gidroksidi tuproqlarni afzal ko'radi, ko'pincha moxda o'sadi. Bir-biriga chambarchas bosilgan, ba'zan birlashtirilgan oyoqlari va qovoqlarning qirralari, mevali tanalar bilan klasterlar va guruhlar hosil qiladi. Yagona namunalar kamroq tarqalgan. Tur shimoliy mo''tadil zonada keng tarqalgan: Evropa, Osiyo, Shimoliy Amerikada qayd etilgan, Avstraliyada ham uchraydi. Mamlakatimiz hududida: Evropa qismida, Sibir va Uzoq Sharqda. O'sish uchun sevimli joy - mox qoplami. Tinder qo'ziqorini juda katta qo'ziqorin. U yakka yoki guruh bo'lib o'sadi, ba'zan oyoqlari bilan birga o'sadi.

O'xshashlik:

O'zining tashqi ko'rinishida qo'y qo'ziqorini qo'ng'irroq rangga ega bo'lgan qo'ziqorin qo'ziqorinining birlashishiga o'xshaydi.

Sariq tipratikan (Hydnum repandum) poyaga bir oz tushgan, zich och kremsi tikanlardan tashkil topgan gimenophorasi bilan ajralib turadi.

Albatrellus eritilgan (Albatrellus confluens) to'q sariq yoki sarg'ish-jigarrang tonlarda bo'yalgan, achchiq yoki nordon ta'mga ega. Eritilgan, odatda yorilib ketmaydigan qovoqlari bor, turli ignabargli daraxtlar ostida o'sadi.

Albatrellusning qizarishi (Albatrellus subrubescens) to'q sariq, och oxra yoki och jigarrang, ba'zan binafsha rangga ega. Naychali qatlam och to'q sariq rangga ega. U qarag'ay va archa ostida o'sadi, achchiq ta'mga ega.

Albatrellus tarağı (Albatrellus cristatus) jigarrang-yashil yoki zaytun shlyapasi bor, bargli o'rmonlarda, ko'pincha olxa bog'larida o'sadi.

Lilac Albatrellus (Albatrellus syringae) aralash o'rmonlarda uchraydi, oltin sariq yoki sarg'ish jigarrang tonlarda bo'yalgan. Gimenofor oyog'iga tushmaydi, go'shti och sariq rangda.

Baholash:

Qo'y poliporasi - to'rtinchi toifadagi kam ma'lum bo'lgan qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorin. Qo'ziqorin faqat pishmagan holda iste'mol qilish uchun javob beradi. Ushbu qo'ziqorinning yosh qovoqlari qovurilgan va qaynatilgan, shuningdek qovurilgan holda ishlatiladi. Ishlatishdan oldin qo'ziqorinni oyoqlarning pastki qismini oldindan olib tashlash bilan qaynatish kerak. Qaynatish jarayonida qo'ziqorin pulpasi sarg'ish-yashil rangga ega bo'ladi. Qo'ziqorin, dastlabki qaynatish va issiqlik bilan ishlov berishsiz xom qovurilganda ayniqsa mazali hisoblanadi. Qo'y go'shtini uzoq muddatli saqlash uchun ziravorlar bilan tuzlash mumkin.

Tur Moskva viloyati Qizil kitobiga kiritilgan (3-toifa, noyob tur).

Tibbiyotda qo'llaniladi: qo'y zamburug'ining mevali tanasidan ajratilgan, miyadagi dofamin D1 retseptorlari bilan yaqinlik qiladi va og'iz orqali og'riq qoldiruvchi vosita sifatida ishlaydi.