Sendvich tayyorlash nokni maydalash kabi oson: turli tuzilmalarga ega bo'lgan bir nechta sevimli taomlarni birlashtirish kifoya. Ba'zi sendvichlar sayohatga boshqalarga qaraganda yaxshiroq bardosh beradi. Qattiq nondagi pishloq va xantal uzoq safarga "bardosh beradi", lekin pitaga o'ralgan mayda tug'ralgan sabzavotlar qiyinchilik bilan chidamaydi. Bargli sabzavotlar tezda quriydi, pomidorlar oqadi, shuning uchun agar siz yo'lda ushbu maxsus mahsulotlarning ta'midan bahramand bo'lishni istasangiz, ularni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va alohida sumkaga soling va tushlikdan oldin o'zingizga sendvich tayyorlang. Agar siz nonni yupqa qatlamli qalin sous yoki zaytun pastasi bilan yoyib, ustiga marul va boshqa sabzavotlarni qo'ysangiz, bir necha soatdan keyin ham suvli sendvichdan bahramand bo'lishingiz mumkin. Mazali sendvich tayyorlash Sandviç tayyorlash uchun sizga 4 ta komponent kerak bo'ladi: non, to'ldirish, ziravorlar va garnitür. Non: Mazali yangi non hatto oddiy sendvichni ham mazali qiladi, sifatsiz non esa eng mazali to'ldirishni ham buzadi. Non yangi, mazali va to'ldirishni "ushlab turish" uchun etarlicha kuchli bo'lishi kerak. An'anaviy sendvich non faqat yangi bo'lsa yaxshi bo'ladi. So'nggi paytlarda o'tlar, zaytun, pishloq, urug'lar va quritilgan mevalar bilan fokasiya, rustik, javdar noni, pita, tortilla, baget va xushbo'y nondan sendvichlar tayyorlash mashhur bo'ldi. Nonning turi asosan sendvichning ta'mini aniqlaydi va ko'pincha maxsus to'ldirishni talab qiladi. Pishloq noni pomidorli sendvich tayyorlash uchun juda mos keladi, mayiz yoki anjir noni qaymoqli pishloq va yangi anjir bilan yaxshi ketadi, bibariya noni esa ismaloq va echki pishloqi bilan to'ldiriladi. To'ldirish va to'ldirish: Sandviçlarni har qanday oziq-ovqat bilan to'ldirish mumkin - pishloq, yangi va panjara qilingan sabzavotlar, salatlar, falafel, tofu va tempei. Go'shtni iste'mol qiladigan do'stlari iste'mol qilganlarga o'xshash sendvichlarni so'ragan vegetarian bolalar tofu yoki tempei bilan sendvich qilishlari mumkin. Soslar va ziravorlar: Soslar va ziravorlar sendvichni suvli va tuyadi qiladi. Ziravorlar yoki baharatlı uy qurilishi mayonezi bilan xantal plomba ta'mini boyitadi. Bundan tashqari, sendvich tayyorlash uchun zaytun pastasi, romesko sousi, harris sousi, pesto sousi, chutney va boshqa ziravorlardan foydalanish yaxshidir. Bezatish: Agar yonidagi plastinkaga boshqa mazali narsa qo'ysangiz, sendvich yanada "qattiq" ko'rinadi, masalan, maydalangan sabzavotli salat, salat, xirmonli turp, ingichka to'g'ralgan pomidor yoki ozgina bargli marul.
retseptlar Vegetarian klassik - niholli pishloqli sendvich Bu sendvich bir necha o'n yillar davomida vegetarian restoranlarning menyusida bo'lgan. Uning muvaffaqiyati kontrastli to'qimalar va lazzatlarning kombinatsiyasi bilan bog'liq. Yorma yoki bug'doy noniga uy qurilishi mayonez yoki xantalning yupqa qatlamini yoyib chiqing. Aysberg marul yoki romain salatini, ingichka to'g'ralgan Monterey Jek pishloqini, avakado va pomidor bo'laklarini qo'shing. Tuz, qalampir va limon sharbati bilan sug'orib oling. Yuqoriga bir nechta novdalarni qo'ying, masalan, piyoz, turp, kungaboqar, lekin miqdorini oshirib yubormang - sendvichni yangi va çıtır bo'lishi uchun etarli miqdorda kurtaklar bo'lishi kerak. To'ldirishni ikkinchi bo'lak non bilan yoping, muloyimlik bilan bosing, 2 yarmiga bo'ling va tuzlangan bodring bilan xizmat qiling. Avakado va yashil chilli bilan sendvich Achchiqni sevuvchilar bu sendvichni yaxshi ko'radilar. Katta bo'lak qishloq noni yoki fokasiya bilan tost tayyorlang, zaytun pastasi bilan mo'l-ko'l yoying, ustiga avakado, pomidor va yangi echki pishloq bo'laklari qo'shing va pishloq eriguncha qovuring. Keyin mayda tug'ralgan jalapeno chili (urug'lar bilan) seping va qizil sharob sirkasi bilan sug'orib oling. Ko'p salfetkalar bilan xizmat qiling. Avakado bilan klub sendvichi Klub sendvichi uchta bo'lak nondan iborat, shuning uchun sendvichni juda qalin qilib qo'ymaslik uchun nonni iloji boricha ingichka qilib kesib oling. Nonni qovuring, har bir tostni chipotle chili mayonezi bilan yoyib, mayda tug'ralgan shilantro seping, ta'mga ko'ra ohak sharbati bilan sug'orib oling. Bir bo'lakka tiniq marul bargini va uch tilim avakado qo'ying, tuz va qalampir seping. Ikkinchi tost, mayonez tomoni yuqoriga, so'ngra uch bo'lak shveytsariya pishloqi, ingichka to'g'ralgan pomidor va yana bir marul bargi bilan to'ldiring. Uchinchi tost bilan to'ldiring va sekin pastga bosing. Sendvichga xizmat qilishning an'anaviy usuli - nonning qobig'ini kesib, to'rtta uchburchak hosil qilish uchun sendvichni diagonal ravishda ikki marta kesib, tuzlangan sabzavotlar yoki tuz va ohak sharbati bilan kiyingan salat bilan xizmat qilishdir. Tempei tayoqchalari bir xil retseptga qo'shilishi mumkin - ular sendvichning ta'mini boyitadi va yaxshi tuzilishga ega bo'ladi. : deborahmadison.com : Lakshmi