Qo'ziqorin va jambon bilan pizza: oddiy retseptlar

Vaqti-vaqti bilan har bir uy bekasi o'z oilasi va do'stlarini qanday xursand qilish haqida savol tug'diradi, shunda u mazali va ishtahani ochadi. Siz oilangizni oddiy, ammo sevimli taom bilan boqishingiz mumkin - jambon va qo'ziqorin bilan pishirilgan pizza. Ushbu asosiy komponentlarni boshqa ingredientlar bilan birlashtirishning ko'plab variantlari mavjud, ularning har biri o'ziga xos tarzda qiziqarli. O'zingizning retseptingizni topishga harakat qiling va yaqinlaringiz va do'stlaringizni mazali taom bilan xursand qiling.

Yupqa asosda qo'ziqorin, pishloq va jambon bilan pizza retsepti

Afzalliklarga qarab, pizza asosi nozik yoki yumshoq xamir bo'lishi mumkin. Ko'p jihatdan, bu taomning ta'mi nafaqat to'ldirishga, balki pishirilgan tortga ham bog'liq.

Jambon va qo'ziqorinli yupqa asosli pizza - pastdagi retseptga qarang - xamirni yoğurmak va uning tarkibini tayyorlash uchun taxminan yarim soat, shuningdek pishirish uchun yana 20 daqiqa kerak bo'ladi.

Kekni tayyorlashdan boshlang, buning uchun sizga quyidagi tarkibiy qismlar kerak bo'ladi:

• un - 200 g;
• quruq xamirturush - 1 osh qoshiq;
• shakar - 10 g;
• zaytun moyi - 10 ml;
• suv (iliq) - 2/3 chashka;
• pichoqning uchida tuz.

Xamirni tayyorlash juda oson va ko'p vaqt talab qilmaydi. Birinchidan, barcha quruq ingredientlarni birlashtirib, keyin suv, yog' qo'shing va yoğurun. Idishni mato bilan yopgandan so'ng, iliq joyda bir muddat turing.

Bu vaqt ichida jambon, qo'ziqorin va qattiq pishloq bilan pizza uchun tarkibni tayyorlashingiz mumkin. Ushbu retsept quyidagi ingredientlarni talab qiladi:

• yangi shampignonlar - 300 g;
• zaytun moyi - 10 ml;
• 1 ta kompyuter. Luqo;
• jambon (cho'chqa go'shti) - 100 g;
• pomidor - 2 dona;
• qattiq pishloq - 100 g;
• Sarimsoq - 2 chinnigullar;
• mozzarella - 80 g;
• pomidor sousi - 2-3 osh qoshiq. l.;
• ziravorlar "Italiya o'simliklari";
• qalampir, tuz - har biriga bir chimdik.

Cho'chqa go'shti jambon va yangi qo'ziqorinli bunday uy qurilishi pitsa uchun qo'ziqorinlar, toza va ingichka bo'laklarga bo'linadi. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar ularni zaytun moyida qovuring. Qovurish oxirida mayda tug'ralgan piyoz va sarimsoq, qalampir, tuz va ziravorlar qo'shing.

Allaqachon paydo bo'lgan xamirni ozgina yoğurmak kerak. U qo'llaringizga yopishmaydigan mustahkamlikka ega bo'lishi kerak. Undan yon tomonlari bilan tayanch hosil qiling, sous bilan yog'lang va qovurilgan sabzavotlar bilan qo'ziqorinlarni qo'ying. Qo'ziqorinlarga jambon bo'laklarini qo'ying, so'ngra tozalangan pomidorlarni yarim halqalarga bo'ling. Hammasini mozzarella kublari va maydalangan pishloq bilan yoping.

Keyin pitsani pechga 30 daqiqaga qo'ying. U 180 daraja haroratda tayyorlanadi.

Fotosuratda uyda qo'ziqorin va jambon bilan pishirilgan ishtahani ochadigan pizza qanday ko'rinishini ko'ring.

Qo'ziqorin, jambon va mozzarella bilan yam-yashil pizza qanday pishiriladi

Ushbu pitsaning yumshoq asosi uchun quruq ingredientlarni aralashtiring: un (2 osh qoshiq), shakar (25 g), tuz (10 g), xamirturush sumkasi (quruq). Keyin aralashmaga 250 ml suv va 40 ml zaytun moyini quying. Xamirni yoğurun va taxminan 50-60 daqiqaga qoldiring. Bu vaqt uning yaxshi o'sishi va ikki baravar ko'payishi uchun etarli bo'lishi kerak. Uni pishirish varag'iga o'tkazing va tomonlarini qiling. Issiq joyga qo'yib, taglikni biroz kengaytiring.

To'ldirishga tayyorlang:

• yangi shampignonlar - 300 g;
• jambon - 150 g
• piyoz - 1 dona;
• 150 g gilos pomidor va shirin qalampir;
• zaytun - 100 g;
• Sarimsoq - 2 chinnigullar;
• mozzarella - 200 g;
• 150 ml pomidor sousi;
• zaytun moyi - 10 ml;
• tuz, qalampir - bir vaqtning o'zida chimchilash.
• yangi reyhan barglari.

Qo'ziqorinlar, piyoz, qalampir va sarimsoq bilan birga, yuqoridagi retseptda ko'rsatilganidek, skovorodkada qovuriladi. Keyinchalik, qo'ziqorin va jambon bilan pizza uchun asos tayyorlashingiz kerak. Buning uchun uni sous bilan yoyib, ustiga sabzavotli qo'ziqorin qo'ying, so'ngra to'g'ralgan jambon, pomidor, maydalangan zaytunni kesib oling. Bularning barchasi tuz va qalampir, mozzarella bilan yoping va 200 darajaga yarim soat davomida pechga qo'ying. Pishirgandan keyin reyhan qo'shing - xizmat qilishdan oldin.

Jambon va qo'ziqorinli yana bir pizza fotosurat bilan quyidagi retsept bo'yicha tayyorlanadi - bu hech kimni befarq qoldirmaydi. Xamirni odatda bunday idish uchun tayyorlaganingizdek tayyorlash mumkin. Ammo to'ldirish uchun ingredientlar quyidagicha bo'ladi:

• 200 g jambon va yangi shampignonlar;
• zaytun - 100 g;
• artishok - 2-3 dona;
• limon sharbati;
• qattiq pishloq.

Jambon, marinadlangan qo'ziqorin va pishloqli pizza

Ushbu retsept tezda mazali taom tayyorlashingiz kerak bo'lganda juda mos keladi. Pishirish bosqichlari tavsifi quyida o'qiladigan jambon va yangi qo'ziqorinli bunday pizza, pechda pishirishni o'z ichiga olgan holda 40 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi. Asos sifatida siz supermarketlarda sotiladigan tayyor mahsulotni olishingiz mumkin.

To'ldirish quyidagi tarkibiy qismlarni birlashtiradi:

• 300 g qo'ziqorin;
• Xnumx g jambon;
• limon sharbati - 2-4 osh qoshiq. l.;
• yangi reyhan - kichik dasta;
• 200 g pishloq (qattiq).

Qo'ziqorinlarni tozalash kerak, ingichka bo'laklarga bo'linib, limon sharbati va mayda tug'ralgan reyhan qo'shing (siz quritilganidan ham foydalanishingiz mumkin). Har bir narsani aralashtiring va marinadlash uchun chorak soatga qoldiring. Bu vaqt ichida siz jambonni yupqa bo'laklarga kesib, kub shaklida kesilgan pishloqni tayyorlashingiz mumkin.

Champignons poydevorga yotqiziladi, jambon va pishloq bo'laklari ustiga qo'yiladi, ish qismi 20 daqiqa davomida pechga qo'yiladi.

Tezda pishirilgan jambon, tuzlangan qo'ziqorin va pishloqli pizza juda mazali. Agar so'ralsa, retseptga tug'ralgan pomidor halqalarini qo'shishingiz mumkin.

Qo'ziqorin, jambon, mozzarella pishloq va pomidor bilan pitsa

Bunday pizza uchun xamir ilgari tasvirlangan nozik tayanch retsepti bo'yicha tayyorlanishi mumkin.

Keyinchalik, pomidor sousini tayyorlashga o'ting, uning tarkibiy qismlari:

• 300 g pomidor;
• 2-3 tish sarimsoq;
• zaytun moyi - 10-15 ml;
• reyhan.

Pomidorlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va qobig'ini olib tashlang, blender bilan xamirga maydalang. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring va unda maydalangan sarimsoqni qovuring. Pomidor pulpasini to'kib tashlang va 10 daqiqa qaynatib oling, maydalangandan keyin reyhan qo'shing.

Sosni sovutib oling va uni pizza tagiga yoying. Qo'ziqorin, cho'chqa jambon, mozzarella pishloq va pomidor bilan italyan pizza uchun yangi shampignonlarni tayyorlashni boshlang. Ularni 300 g miqdorida tozalang, tilimga kesib oling va qovuring. Ularni sous bilan poydevorga qo'ying, ustiga - 150 g jambon va 200 g mozzarella, kub shaklida kesing. 200 daraja haroratda pishirish taxminan 20 daqiqa davom etadi.

Jambon, qo'ziqorin va gilos pomidorli "Sezar" pizza

Ushbu taom uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi.

• pizza bazasi;
• 150 g mozzarella;
• gilos pomidorlari - 6-7 dona;
• Xnumx g jambon;
• 200 g qo'ziqorin (har qanday);
• salat - 1 dona;
• 1 tuxum;
• zaytun moyi - 5-10 ml;
• 1-modda. l. maydalangan parmesan;
• tuz, qalampir va Italiya o'tlari tatib ko'rish uchun ziravorlar.

Jambon va qo'ziqorinli "Sezar" deb nomlangan pitsa ushbu texnologiya yordamida tayyorlanadi. Go'shtni ingichka bo'laklarga kesib oling, qo'ziqorinlarni qovuring, tozalagandan va kichik kubiklarga bo'lingandan keyin. Zaytun moyi, sarimsoq (mayda tug'ralgan), tuxum sarig'i va maydalangan parmesan sousini tayyorlang.

Ko'pirtirish bilan bir hil holatga keltiring. Olingan sousning yarmi bilan marul barglarini yog'lang va ikkinchi qismini asosga taqsimlang. Yog'langan pizza xamiriga jambon, to'g'ralgan olcha pomidorlari va qo'ziqorinlarni soling. To'ldirishda bir tekis taqsimlangan marul barglari haqida unutmang va ularning ustiga mozzarella pishloq, porsiyali kubiklarga bo'linadi. Pizzani pechga 15 daqiqaga yuboring, 200 daraja pishiring.