Qo'ziqorinli pishloqli sous

Har bir inson biladiki, har qanday taom to'g'ri sous bilan yanada mazali, yanada nozik va toza bo'ladi. Agar oshpazlik harakatlarining maqsadi nozik ta'm va yoqimli hidga ega bo'lgan noyob asar yaratish bo'lsa, buni e'tiborsiz qoldirmang. Eng ko'p qirrali talqinlardan biri - qo'ziqorinli pishloq sousi.

Uning asosiy afzalliklari quyidagi nuanslarda yotadi:

• kuch va sezilarli oshpazlik tajribasini talab qilmasdan tayyorlash oson;
• ko'plab asosiy taomlar bilan yaxshi ketadigan benuqson ta'm, ularga achchiq "lazzat" va noziklik beradi;
• an'anaviy do'konlarda topish qiyin bo'lgan ajoyib ingredientlarni talab qilmaydi;
• uni bir necha daqiqada tom ma'noda pishirishingiz mumkin, bu ko'plab zamonaviy uy bekalari uchun juda muhimdir.

Yengil pishloqli sousli qo'ziqorin shaklida bunday qo'shimcha spagetti, guruch, kartoshka yoki go'shtni oddiy taomdan uyg'un va ayni paytda juda mazali bayramona taomga aylantiradi.

Yangi qo'ziqorinli pishloq sousi

Bugungi kunda g'ayrioddiy ingredientlar, o'ziga xos ta'm va murakkab oshxona protseduralari bilan ajralib turadigan juda ko'p turli xil soslar mavjud.

Ammo ustalarning g'ayrioddiy va eksklyuziv ijodlari bilan bir qatorda oddiy uy bekalarining eng muhim talablarini o'zida mujassam etganlari ham bor:

tayyorlashning qulayligi va tezligi, odatiy ingredientlar va ajoyib ta'm.

Yangi qo'ziqorin bilan pishloq sousini yaratish uchun bu retsept quyida keltirilgan.:

Bosqichma-bosqich fotosuratlarni ko'rib chiqing, va qo'ziqorin bilan pishloq sousini tayyorlash uchun tavsiya etilgan retsepti ancha aniq va osonroq bo'ladi. Batafsil va vizual ko'rsatmalar mehmonlar va oila a'zolarini stolda kutmasdan, ushbu oshpazlik asarini yaratish uchun zarur bo'lgan vaqtni hisoblash imkonini beradi.

Ushbu oddiy va eng muhimi, tezkor harakatlar har qanday yon idish yoki go'shtning boyligini va yoqimli hidni berishga imkon beradi. Qo'shimcha sifatida, bu sousni tug'ralgan yashil piyoz yoki arpabodiyon bilan sepish mumkin. Ushbu zarba taomni achchiq nota bilan to'ldiradi, uni yanada ifodali va yorqinroq qiladi.

Qo'ziqorinli klassik krem ​​pishloq sousi

Qo'ziqorin qo'shilgan krem ​​pishloq sousining klassik retseptlari quyidagi variantni o'z ichiga oladi:

1. 450 g qo'ziqorinni yuving va kesib oling, bitta piyozni maydalang. Har bir narsani birga 2 osh qoshiq o'simlik yog'ida sekin olovda 2 daqiqadan ko'p bo'lmagan qovuring.
2. Chuqur idishda 150 g qayta ishlangan pishloqga 100 ml qaynoq suv qo'shing va bir hil massaga qadar ko'pirtirgich bilan yaxshilab aralashtiring.
3. Pishloq massasini qo'ziqorinlarga qo'shing va qaynatib oling, so'ngra olovni minimal darajaga tushiring, 100 g 22% yog'li kremni quying va qopqoq ostida yana 5-7 daqiqa qaynatib oling.

Asosiy taomlar uchun engil va yumshoq "ziravorlar" tayyor. Har safar o'zgacha va o'ziga xos narsalarni yaratish unchalik qiyin emas va sizning xonadoningiz buning uchun sizdan minnatdor bo'ladi!

Spagetti uchun qovurilgan qo'ziqorinli qaymoqli pishloqli sous

Spagetti ko'pchilik uchun eng sevimli taomlardan biridir.

Biroq, ularni qo'shimcha qo'shimchalar, ingredientlar, sous bilan tatib ko'ring va bu italyan taomlari ancha bayramona va shirali bo'ladi.

Pomidor soslari bilan bir qatorda, yangi qo'ziqorin qo'shilishi bilan ularning pishloq talqinlari yaxshi ketadi.

Spagetti uchun qovurilgan qo'ziqorinli mazali qaymoqli pishloq sousini tayyorlashning tezkor usuli quyidagi oshpazlik protseduralaridan iborat:

1. 300 g yangi shampignonlarni yuving, quriting va tilimga kesib oling. 2 osh qoshiq o'simlik yog'i bilan isitiladigan qovurilgan idishda, ularni yarim pishganicha qaynatib oling.
2. Bir piyozni maydalab, qo'ziqorinlarga qo'shing. Aralashtirib, barcha ingredientlarni tayyor holga keltiring - 7-10 daqiqa.
3. Barcha ingredientlarni bir shirin qoshiq un bilan ozgina seping va 400 g og'ir kremni quying, so'ngra bir hil mustahkamlik olish uchun tez aralashtiring.
4. Olingan aralashmani tatib ko'rish uchun tuz, qalampir va har qanday tug'ralgan qattiq pishloq yoki parmesandan 100 g qo'shing. Bir necha daqiqadan so'ng olovni o'chiring va pishirilgan spagetti bilan xizmat qiling.

Hatto haqiqiy italiyaliklar ham bunday taomga hasad qilishlari mumkin, chunki xushbo'y ham, ta'mi ham ajoyib bo'ladi!

Qo'ziqorinli pishloq sousining varianti

Pishirilgan spagetti uchun qo'ziqorin qo'shilgan eng mazali va yumshoq pishloq sosining muqobil versiyasi quyidagi retsept bo'yicha yaratilishi mumkin:

1. 70 g sariyog'ni yirtqichlardan eritib oling va unda 250 g yangi shampignonlarni maydalang. Ushbu protseduraning davomiyligi 2 daqiqadan oshmaydi.
2. Qo'ziqorinlarga 150 g og'ir krem, tug'ralgan sarimsoq chinnigullar, tuz, qalampir va boshqa ziravorlar qo'shing. Ushbu ingredientlarning barchasini yana 2-3 daqiqa qaynatib oling.
3. 150 g maydalangan qattiq pishloqni to'kib tashlang, aralashtiring va yopiq qopqoq ostida taxminan 5 daqiqa qaynatib oling.
4. Sosni pishirilgan spagetti bilan xizmat qiling. Har bir narsani ziravor qilish uchun siz 50 g kichik parmesan chiplarini sepishingiz mumkin.

Ushbu sousni tayyorlash paytida tajriba faqat rag'batlantiriladi. Bu har qanday ziravorlar, o'tlar, sabzavotli ingredientlar bo'lishi mumkin. Axir, pishirish har bir styuardessaga o'zini haqiqiy sehrgar kabi his qilish va o'ziga xos, o'ziga xos va aqldan ozgan mazali taomlarni yaratishga imkon beradigan sehrdir.