Tarkibi Pike ikra
| yangi ikra | 500.0 (gramm) |
| osh tuzi | 1.0 (choy qoshiq) |
Tayyorlash usuli
Ikra jonli, sovutilgan, lekin muzlatilmagan cho'chqadan tayyorlanishi mumkin. Ikra plyonkalardan olib tashlanishi, filtrga solinishi va qaynoq suv bilan kuydirilishi mumkin. Suvni to'kib tashlang, mayda quruq tuz bilan to'kib tashlang va muloyimlik bilan aralashtiring. Ikra idishga soling, ustiga o'simlik yog'i quying. Sovuq joyda saqlang.
Ilovadagi retsept kalkulyatori yordamida vitaminlar va minerallarning yo'qolishini hisobga olgan holda o'zingizning retseptingizni yaratishingiz mumkin.
Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 87.1 kCal | 1684 kCal | 5.2% | 6% | 1933 g |
| Proteinlar | 17.3 g | 76 g | 22.8% | 26.2% | 439 g |
| yog'lar | 2 g | 56 g | 3.6% | 4.1% | 2800 g |
| organik kislotalar | 76.7 g | ~ | |||
| Alimentatsion tola | 2 g | 20 g | 10% | 11.5% | 1000 g |
| suv | 69.3 g | 2273 g | 3% | 3.4% | 3280 g |
| qorakuya | 0.2 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| Vitamin PP, SH | 2.8718 mg | 20 mg | 14.4% | 16.5% | 696 g |
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 0.4 mg | 2500 mg | 625000 g | ||
| Kaltsiy, Ca | 7.3 mg | 1000 mg | 0.7% | 0.8% | 13699 g |
| Magniy, mg | 0.06 mg | 400 mg | 666667 g | ||
| Natriy, Na | 7.3 mg | 1300 mg | 0.6% | 0.7% | 17808 g |
| Oltingugurt, S | 3.6 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.5% | 27778 g |
| Xlor, Cl | 1345.6 mg | 2300 mg | 58.5% | 67.2% | 171 g |
| Iz elementlari | |||||
| Temir, Fe | 0.06 mg | 18 mg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| Cobalt, Co. | 0.3 mg | 10 mg | 3% | 3.4% | 3333 g |
| Marganets, Mn | 0.005 mg | 2 mg | 0.3% | 0.3% | 40000 g |
| Mis, Cu | 5.4 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.6% | 18519 g |
| Molibden, Mo. | 6.1 mg | 70 mg | 8.7% | 10% | 1148 g |
| Nikel, Ni | 5.9 mg | ~ | |||
| Ftor, F | 425.8 mg | 4000 mg | 10.6% | 12.2% | 939 g |
| Chrome, Cr | 54.5 mg | 50 mg | 109% | 125.1% | 92 g |
| Sink, Zn | 0.7051 mg | 12 mg | 5.9% | 6.8% | 1702 g |
Energiya qiymati 87,1 kkal.
Pike ikra vitaminlar va minerallarga boy: vitamin PP - 14,4%, xlor - 58,5%, xrom - 109%
- Vitamin PP energiya almashinuvining oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida qatnashadi. Vitaminlarni etishmasligi teri, oshqozon-ichak trakti va asab tizimining normal holatini buzilishi bilan birga keladi.
- Xlor organizmda xlorid kislota hosil bo'lishi va ajralishi uchun zarur.
- Chrome insulin ta'sirini kuchaytirib, qon glyukoza miqdorini boshqarishda ishtirok etadi. Kamchilik glyukoza bardoshligini pasayishiga olib keladi.
Kaloriya tarkibi va retsept tarkibi kimyoviy tarkibi 100 g Pike ikra
- 0 kCal
Tags: Qanday qilib pishiriladi, kaloriya tarkibi 87,1 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, qanday vitaminlar, minerallar, pishirish usuli, cho'chqa ikrai, retsepti, kaloriya, ozuqaviy moddalar