Mundarija
Spirtli ichimliklar juda uzoq vaqtdan beri ma'lum. Insoniyat sharob va pivo bilan kamida besh-etti ming yil va aynan bir xil - uni ishlatish oqibatlari bilan tanish.
Ming yillar davomida ichimlikning maqbul o'lchovini topishga va ichishni oqlashga, shuningdek spirtli ichimliklarni taqiqlashga urinishlar bo'lgan.
Mana bu hikoyaning ba'zi epizodlari.
Qadimgi Yunoniston
Sharobni suiiste'mol qilishning zarari Qadimgi Yunonistonda ma'lum bo'lgan.
Dionisning vatanida, yunon Xudosi vinopedia ichish faqat suyultirilgan sharob. Har bir ziyofatda simpoziarx, maxsus shaxs ishtirok etdi, uning vazifasi suyuqlikni suyultirish darajasini aniqlash edi.
Suyultirilmagan sharob ichish yomon narsa deb hisoblangan.
O'zining qattiqqo'lligi bilan tanilgan spartaliklar o'g'il bolalar uchun eksponent vakolatxonasini tashkil etishgan. Ular zabt etilgan helotlarning suyultirilmagan sharobini ichishdi va ularni mast bo'lishlarini qanday qilib jirkanch ko'rinishini ko'rish uchun ko'chalarga qo'yishdi.
Kiev ruslari va nasroniylik
Agar siz "o'tgan yillar ertagi" ga ishonsangiz, aynan spirtli ichimliklar ichish davlat dinini tanlashda hal qiluvchi sabab bo'ldi.
Hech bo'lmaganda knyaz Vladimir alkogol tufayli xristianlik foydasiga Islomni qabul qilishdan bosh tortgan edi.
Ammo Muqaddas Kitobda sharobni ortiqcha iste'mol qilish ham unday emas.
Muqaddas Kitobdagi Nuh, muqaddas matnga ko'ra, sharobni ixtiro qildi va uni birinchi bo'lib ichdi.
Al-Kol
VII-VIII asrlargacha insoniyat hech qachon ruhlarni tanimagan. Spirtli ichimliklar xom ashyoni oddiy fermentatsiyalash yo'li bilan ishlab chiqarilgan: uzum va solod wort.
Shu tarzda ko'proq ruhlarni olish mumkin emas: fermentatsiya ma'lum spirt darajasiga yetganda, jarayon to'xtaydi.
Arablarga "alkogol" so'zi ko'rsatilgandek ("al-Kohl" alkogol degan ma'noni anglatadi) sof alkogol dastlab arablarga berilgan. O'sha kunlarda arablar kimyo bo'yicha etakchi bo'lgan va distillash usuli bilan spirtli ichimliklar ochilgan.
Aytmoqchi, ixtirochilarning o'zi va ularning odamlari qilishadi yo'q ichkilik ichish: Qur'on sharob ichishni ochiqdan-ochiq taqiqlaydi.
Aroqning birinchi prototipi, aftidan, XI asrda arab Ar-Rizi tomonidan olingan. Ammo u bu aralashmani ishlatgan faqat tibbiy maqsadlar uchun.
Buyuk Pyotr va spirtli ichimliklar
Bir tomondan, shoh Butrusning o'zi ichimlikni juda yaxshi ko'rardi. Bu uning ijodi - eng hazillashadigan, ichkilikboz va g'ayrioddiy sobori - cherkov ierarxiyasining parodiyasi bilan aniq dalolat beradi.
Ushbu soborning tadbirlari har doim juda ko'p miqdordagi spirtli ichimliklar bilan o'tkaziladi, ammo maqsadi ichish emas, balki o'tmish bilan ramziy tanaffus bo'lgan.
Boshqa tomondan, Butrus spirtli ichimliklarni suiiste'mol qilishning zararli ekanligini aniq anglab etdi.
1714 yilda u hattoki shuhratparastlikni o'rnatdi "mastlik uchun" buyurtma. Ushbu orden "taqdirlandi" alkogolda ajralib turdi. Bo'yinga taqilishi kerak bo'lgan medalni zanjirni hisobga olmaganda, vazni etti funtdan ozroq bo'lgan.
Hayot beruvchi aroq haqidagi afsona
Ichkilikbozlardan tez-tez aroqning 40 darajadagi alkogol ekanligini va sog'liq uchun zararli emasligini eshitishingiz mumkin. Mifga ko'ra, organizmga foydali ta'sir ko'rsatadigan formulalar, go'yoki davriy elementlar tizimining muallifi Dmitriy Mendeleyev tomonidan ixtiro qilingan.
Afsuski xayolparastlarning ko'ngli qoladi. Dmitriy Ivanovich Mendeleyevning doktorlik dissertatsiyasida "alkogolning suv bilan birikmasi" 40 darajali aroq haqida bir so'z aytmasdan, suvli-spirtli eritmalarning xususiyatlariga bag'ishlangan.
Mashhur 40 daraja rus amaldorlari tomonidan ixtiro qilingan.
Ishlab chiqarish jarayonining boshlarida aroq 38 foiz ("polugar" deb nomlanuvchi) tomonidan ishlab chiqarilgan, ammo "Katedrallarni ichish to'g'risidagi nizomda" ichimlikning kuchliligi ko'rilgan, yumaloq 40 foizgacha.
Hech qanday sehr va alkogol va suvning shifo darajasi shunchaki mavjud emas.
Man etish
Ba'zi davlatlar alkogolizm muammosini tubdan hal qilishga urindi: spirtli ichimliklarni sotish, ishlab chiqarish va iste'mol qilishni taqiqlash.
Uch holat tarixidagi eng mashhur: Rossiyada taqiq ikki marta kirgan (1914 va 1985 yillarda) va Amerika Qo'shma Shtatlarida taqiq.
Bir tomondan taqiqning kiritilishi olib keldi umr ko'rish davomiyligining o'sishi va uning sifati.
Shunday qilib, Rossiyada, 1910 yilda bu ichkilikbozlar, o'z joniga qasd qilish va psixiatrik bemorlar sonini kamaytirdi, shuningdek, Omonat bankidagi naqd pullar sonini ko'paytirdi.
Shu bilan birga, bu yillar ko'rdi bum ishlab chiqarish va surrogat tomonidan zaharlanish. Taqiqlov, alkogolizmdan azob chekish uchun o'rnini bosish uchun qaramlikni engish uchun hech qanday yordamni o'z ichiga olmaydi.
Taqiqning paydo bo'lishi, 18 yilda AQSh Konstitutsiyasiga kiritilgan 1920-tuzatish, taniqli Amerika mafiyasining paydo bo'lishiga olib keldi. spirtli ichimliklar kontrabandasi va noqonuniy savdosi.
Ularning so'zlariga ko'ra, 18-tuzatish gangster al Kapone taxtiga ko'tarilgan. Natijada, 1933 yilda 21-tuzatish bilan taqiq bekor qilindi.
Zamonaviy usullar
Zamonaviy mamlakatlarda alkogolizmga qarshi kurash olib borilmoqda Murakkab.
Birinchi element - birinchi navbatda bolalar uchun spirtli ichimliklar mavjudligini kamaytirish.
Ushbu tadbirlarni amalga oshirish uchun spirtli ichimliklar narxi oshadi, kechqurun va tunda uni sotish taqiqlanadi. Bundan tashqari, spirtli ichimliklar sotib olish uchun yosh chegarasini oshirish (Rossiyada 18 yosh va AQShda 21 yosh).
ikkinchi sog'lom turmush tarzini targ'ib qilish va spirtli ichimliklar zarari to'g'risida xabardorlikni oshirishdan iborat.
uchinchi - qaramog'idagi odamlarga yordam ko'rsatish.
Mamlakatimizda endi boshqacha amalga oshirildi kampaniyalar, bu aniq maqsadlarni o'z oldiga qo'yadi. Va birinchi natijalar allaqachon mavjud. Spirtli ichimliklarni iste'mol qilish kamayadi.
Spirtli ichimliklar tarixi haqida ko'proq quyidagi videoda tomosha qiling:
