Endi men xohlagan narsani yeyman - bu zamonaviy ovqatlanishning asosiy muammolarini juda aniq tushuntirish va o'quvchilarga ushbu muammolarni engishga yordam beradi.
Kitob muallifi Devid Yang * hech qanday ovqatlanish mutaxassisi yoki shifokor emas, u sog'lom ovqatlanishdan yiroq sanoatda ishlaydi. Fizika-matematika fanlari nomzodi sifatida u sog'lom ovqatlanish masalasiga mutlaqo oqilona va ilmiy yondashdi: u zararli mahsulotlarning sog'lig'imizga ta'sir qilish mexanizmlarini o'rgandi, Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti statistik ma'lumotlarini o'rgandi va ularning tavsiyalarini tushundi. Kitobda juda tushunarli, tushunarli va tushunarli tarzda taqdim etilgan ushbu ma'lumotlarga asoslanib, Devid Yang sizni sog'lom ovqatni sevishga va nosog'lom oziq-ovqatlarga uzoq muddatli qaramlikdan xalos bo'lishga o'rgatadigan maxsus parhez rejasini ishlab chiqdi.
Nazariy ma'lumotlarga qo'shimcha ravishda, muallif mazali va foydali taomlar uchun o'nlab retseptlar beradi.
Menimcha, bu kitob ota-onasi yoki enagasi bilan bolani qanday ovqatlantirish borasida kelishmovchiliklar bo'lganlar uchun o'qilishi shart. Aniqrog'i, bu kitob "shunchaki miyaga foydali" va "sho'rva sho'rva yanada mazali bo'ladi", deb hisoblaydigan buvilarga yoki enaga ayollarga o'qish uchun berilishi kerak.
Joriy yilning yanvar oyida, Devid Yan juda band bo'lishiga qaramay, men u bilan uchrashishga, u bilan shaxsan tanishishga va meni qiziqtirgan bir nechta savollarni berishga muvaffaq bo'ldim. Yaqin kunlarda nihoyat suhbatimiz stenogrammasini joylashtiraman.
Ungacha kitobni o'qing. Siz .. qila olasiz; siz ... mumkin sotib bu yerda.
* Devid Yang - Fizika-matematika fanlari nomzodi, fan va texnika sohasidagi Rossiya hukumati mukofoti sovrindori, rossiyalik tadbirkor, ABBYY asoschisi va 30 milliondan ortiq kishi foydalanadigan ABBYY Lingvo va ABBYY FineReader dasturlarining hammuallifi. 130 mamlakatda. ATAPY, iiko kompaniyalarining hammuassisi; restoranlar FAQ-Cafe, ArteFAQ, Squat, Grimm opa, DeFAQto va boshqalar.