Sutli kulrang-pushti (Lactarius helvus)
- Bo'lim: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Bo'lim: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sinf: Agarikomitsetlar (Agarikomisetlar)
- Kichik sinf: Incertae sedis (noaniq pozitsiya)
- Buyurtma: Russulales (Russulovye)
- Oila: Russulaceae (Russula)
- Jins: Lactarius (Sutli)
- turi: Lactarius helvus (kulrang pushti sutli)
Sutli kulrang-pushti (T. Lactarius helvus) — Russula oilasiga mansub sutli (lot. Lactarius) qoʻziqorini (lat. Russulaceae). Shartli yeyish mumkin.
Kulrang pushti sutli shlyapa:
Katta (diametri 8-15 sm), ko'proq yoki kamroq yumaloq, markaziy tuberkulyar va depressiya shakllanishiga teng darajada moyil; yoshi bilan, bu ikki belgi bir vaqtning o'zida paydo bo'lishi mumkin - o'rtada toza tepalikli huni. Yoshlik chog'ida qirralari yaxshilab o'raladi, ular etuk bo'lganda asta-sekin o'raladi. Rang - tasvirlash qiyin, zerikarli kulrang jigarrang pushti; sirt quruq, baxmal, gigrofobiyaga moyil emas, konsentrik halqalarni o'z ichiga olmaydi. Go'sht qalin, mo'rt, oqartiruvchi, juda kuchli baharatlı hid va achchiq, ayniqsa yonmaydigan ta'mga ega. Sutli sharbat kam, suvli, kattalar namunalarida u butunlay yo'q bo'lishi mumkin.
Yozuvlar:
Zaif pasayish, o'rtacha chastota, qopqoq bilan bir xil shkala, lekin biroz engilroq.
Spora kukuni:
Sarg'ish.
Sutli oyog'i kulrang-pushti:
Juda qalin va qisqa, balandligi 5-8 sm (moxlarda, lekin u ancha uzunroq bo'lishi mumkin), qalinligi 1-2 sm, silliq, kulrang-pushti, qalpoqdan engilroq, butun, yoshligida kuchli, notekis shakllanadi. bo'shliqlar.
Tarqalish:
Sutli kulrang-pushti qayin va qarag'aylar orasidagi botqoqlarda, moxlarda, avgust oyining boshidan oktyabr oyining o'rtalariga qadar; avgust oyining oxiri-sentyabr oyining boshlarida, qulay sharoitlarda, u ko'p miqdorda meva berishi mumkin.
Shunga o'xshash turlar:
Hidi (achchiq, juda yoqimli emas, hech bo'lmaganda hamma uchun emas - men buni yoqtirmayman) kulrang-pushti laktikerni boshqa shunga o'xshash qo'ziqorinlardan to'liq ishonch bilan ajratishga imkon beradi. Adabiyotga tayanib, sog'uvchilar bilan endi tanishishni boshlaganlar uchun aytaylik, kuchli hidli pulpaga ega nisbatan o'xshash yana bir qo'ziqorin, eman sutli Lactarius sessizus eman ostida quruq joylarda o'sadi, ancha kichikroq va umuman emas. umuman o'xshash.
Ovqatlanish imkoniyati:
Chet el adabiyotida u ozgina zaharlilar ro'yxatiga kiradi; biz uni yeb bo'lmaydigan yoki yeyish mumkin, lekin unchalik qadrli emas deb ataymiz. Odamlarning aytishicha, agar siz hidga chidashga tayyor bo'lsangiz, unda siz sutli kabi sut olasiz. Qimmatbaho tijorat qo'ziqorinlari yo'qligida paydo bo'lganda, bu hech bo'lmaganda qiziqarli.