Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Quyidagi jadvalda foydali moddalar (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi keltirilgan 100 gramm yeyiladigan qism.
| Oziqlantiruvchi | soni | Qoida ** | 100 g dan normal% | 100 kkalda odatdagidan% | 100% norma |
| Kaloriya | 154 kcal | 1684 kcal | 9.1% | 5.9% | 1094 g |
| Proteinlar | 23.1 g | 76 g | 30.4% | 19.7% | 329 g |
| yog'lar | 4.7 g | 56 g | 8.4% | 5.5% | 1191 g |
| uglevodlar | 4.9 g | 219 g | 2.2% | 1.4% | 4469 g |
| Diyet tolasi | 4.1 g | 20 g | 20.5% | 13.3% | 488 g |
| suv | 65.6 g | 2273 g | 2.9% | 1.9% | 3465 g |
| qorakuya | 1.7 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.4 mg | 1.5 mg | 26.7% | 17.3% | 375 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.8 mg | 1.8 mg | 44.4% | 28.8% | 225 g |
| Vitamin B5, Pantotenik | 0.8 mg | 5 mg | 16% | 10.4% | 625 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 3.2% | 2000 |
| Vitamin B12, kobalamin | 2.4 igg | 3 mg | 80% | 51.9% | 125 g |
| Vitamin PP, yo'q | 7.8 mg | 20 mg | 39% | 25.3% | 256 g |
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 100 mg | 2500 mg | 4% | 2.6% | 2500 g |
| Kaltsiy, Ca | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 1.1% | 5882 g |
| Natriy, Na | 481 mg | 1300 mg | 37% | 24% | 270 g |
| Fosfor, P | 137 mg | 800 mg | 17.1% | 11.1% | 584 g |
| minerallar | |||||
| Temir, Fe | 2.3 mg | 18 mg | 12.8% | 8.3% | 783 g |
| Sink, Zn | 2.5 mg | 12 mg | 20.8% | 13.5% | 480 g |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Mono va disaxaridlar (shakar) | 0.3 g | maksimal 100 g | |||
| To'yingan yog 'kislotalari | |||||
| Nasadenie yog 'kislotalari | 0.5 g | maksimal 18.7 g | |||
| Mono to'yinmagan yog 'kislotalari | 1.1 g | min 16.8 g | 6.5% | 4.2% | |
| Ko'p to'yinmagan yog 'kislotalari | 3.1 g | 11.2-20.6 g gacha | 27.7% | 18% |
Energiya qiymati 154 kkal.
- ulanish = 51 g (78.5 kkal)
LOMA LINDA Katta kolbasa, kam yog'li, konservalangan, tayyor emas vitamin B1 kabi vitamin va minerallarga boy bo'lganlar 26.7%, B2 vitamini - 44,4%, B5 vitamini - 16%, B12 vitamini - 80%, PP vitaminlari - 39%, fosfor - 17,1%, temir - 12,8, 20,8%, rux - XNUMX%
- Vitamin B1 uglevodlar va energiya almashinuvining asosiy fermentlari tarkibiga kiradi, tanani energiya va plastmassa birikmalari bilan ta'minlaydi, shuningdek tarvaqaylab zanjirli aminokislotalar almashinuvini ta'minlaydi. Ushbu vitamin etishmasligi asab, ovqat hazm qilish va yurak-qon tomir tizimlarining jiddiy buzilishlariga olib keladi.
- Vitamin B2 oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida qatnashadi, vizual analizator ranglarining sezgirligiga va qorong'u moslashishga yordam beradi. B2 vitaminini etarli darajada iste'mol qilmaslik terining, shilliq pardalarning sog'lig'i buzilishi, yorug'lik va alacakaranlık ko'rish qobiliyatini buzishi bilan birga keladi.
- Vitamin B5 oqsil, yog ', uglevod almashinuvi, xolesterin metabolizmi, bir qancha gormonlar, gemoglobin sintezida qatnashadi va aminokislotalar va shakarlarning ichakka singishini rag'batlantiradi, buyrak usti korteksining ishini qo'llab-quvvatlaydi. Pantotenik kislota etishmasligi terining shikastlanishiga va shilliq pardalarga olib kelishi mumkin.
- Vitamin B12 aminokislotalarning metabolizmi va konversiyasida muhim rol o'ynaydi. Folat va B12 vitamini - bu qon hosil qilish bilan bog'liq bo'lgan vitaminlar. B12 vitaminining etishmasligi qisman yoki ikkilamchi folat etishmovchiligi va anemiya, leykopeniya, trombotsitopeniya rivojlanishiga olib keladi.
- Vitamin PP oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalari va energiya almashinuvida ishtirok etadi. Terining, oshqozon-ichak traktining va asab tizimining normal holatini buzilishi bilan birga vitamin etishmasligi.
- Fosfor ko'plab fiziologik jarayonlarda, shu jumladan energiya almashinuvida ishtirok etadi, kislota-ishqoriy muvozanatni tartibga soladi, suyaklar va tishlarni minerallashtirish uchun zarur bo'lgan fosfolipidlar, nukleotidlar va nuklein kislotalarning bir qismidir. Kamchilik anoreksiya, anemiya, raxit kasalligiga olib keladi.
- temir oqsillarning turli funktsiyalari, shu jumladan fermentlar tarkibiga kiradi. Elektronlarni, kislorodni tashishda ishtirok etib, oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarining oqishi va peroksidlanishning faollashishiga imkon beradi. Etarli darajada iste'mol qilinmasa, gipoxromik anemiya, skelet mushaklari mioglobinemiya atoniyasi, charchoq, kardiomiopatiya, surunkali atrofik gastrit paydo bo'ladi.
- rux uglevodlar, oqsillar, yog'lar, nuklein kislotalarning sintezi va parchalanishi va bir nechta genlarning ekspressionini boshqarishda ishtirok etadigan 300 dan ortiq fermentlarga kiradi. Etarli darajada iste'mol qilinmasa, anemiya, ikkilamchi immunitet tanqisligi, jigar sirrozi, jinsiy funktsiya buzilishi, homila rivojlanishida nuqsonlar mavjud. Yaqinda o'tkazilgan tadqiqotlar yuqori dozadagi ruxning misning singishini buzishi va shu bilan anemiya rivojlanishiga hissa qo'shishi mumkinligini aniqladi.
Ilovada ko'rishingiz mumkin bo'lgan eng foydali mahsulotlarning to'liq katalogi.
Tags: kaloriya miqdori 154 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, vitaminlar, foydali moddalardan ko'ra minerallar