Mundarija
Kuzda bo'lmasa, yana qachon mazali uy qurilishi pirogini pishirish kerak? Ular sizni iliqliklari bilan isitadi va mavsumiy melankoliyani haydab chiqaradi. Bundan tashqari, siz doimo sevimli oilangizni xursand qilish va ostonada to'satdan paydo bo'lgan do'stlaringizni davolash uchun biror narsaga ega bo'lasiz. Uzoq vaqt davomida xamir va to'ldirish bilan shug'ullanishingiz shart emas. Axir, mazali pishirish uchun kerak bo'lgan hamma narsa allaqachon sizning ixtiyoringizda. Bunda bizga "Sibir gurme" tayyor xamiri, tabiiy sabzavotlar va tez muzlatilgan qo'ziqorinlar "Vitaminlar sayyorasi" va ziravorlar "Uyda pishirish" yordam beradi. Yulia Healthy Food Near Me kompaniyasining boshqa markali mahsulotlari uchun havolaga qarang.
Tovuq va brokkoli rulonda
Tovuq filesi, brokkoli va pishloq to'ldirish uchun g'alaba qozongan kombinatsiyadir. Biz kekni o'zini Oltoy yog'i bilan puff pastadan tayyorlaymiz "Biz uyda ovqatlanamiz". Aniq kremsi notalar pishirishga o'ziga xos nafislik beradi. Biz to'ldirishga "Vitaminlar sayyorasi" brokkoli qo'shamiz. Bu shok muzlatish tufayli o'zining boy rangi va o'ziga xos ta'mini saqlab qolgan tabiiy sabzavotlar.
500 g tovuq filetosini mayda to'g'rang, 3 osh qoshiq zaytun moyini quying, 1 choy qoshiq limon qobig'i va 1-2 chinnigullar sarimsoq qo'shing. Va endi bitta muhim teginish. Biz filetoni "Uy oshxonasi" dan "Ko'krak" to'plamidan turli xil tuzlar aralashmasi bilan tuzlaymiz. U pushti, qora, Himoloy, ko'k fors, dengiz tuzi piramidalari, shuningdek, "Kala namak" va "halit" tuzlarini o'z ichiga oladi. O'zingizning kombinatsiyangizni yarating va to'ldirishning ta'mi bir zumda o'zgaradi. Go'sht marinadlanayotganda, 300 g brokkolini qaynoq suvda 5 daqiqa qaynatib oling, sovutib oling va mayda to'g'rang. Tovuq bo'laklarini oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.
Xamir qatlamini to'rtburchak shaklida yoyib, filetosini o'rtasiga yoyib, karamni ustiga qo'yamiz va 100 g maydalangan pishloq sepamiz. Xamir yon tomonlariga bo'laklarga bo'linib, plomba ustiga pigtail shaklida kesib o'tiladi. Rolikni urilgan tuxum bilan yog'lang va pechga 20 daqiqa davomida 200 ° C da yuboring. Bu pirog issiq ham, sovuq ham yaxshi.
Kruvasan sabzavotli usulda
Kruvasan shirin bo'lishi kerakligini kim aytdi? Tuzli pishloqli tender ismaloq puff pastryda juda organik tarzda seziladi. Faqat ushbu retsept uchun uy qurilishi kruvasanlari uchun "Biz uyda ovqatlanamiz" puff pastry yaratilgan. Sizga kerak bo'lgan narsa - qatlamni 8 qismga bo'lish, uni to'ldirish bilan to'ldirish va uni chiroyli yarim oy shaklida o'rash. Biz "Vitaminlar sayyorasi" ismaloqidan to'ldirishni tayyorlaymiz.
Tender katta suvli barglarni eritib bo'lmaydi. Darhol 500 g ismaloqni sho'r qaynoq suvga tashlang, bir necha daqiqa turing, ustiga sovuq suv quying va qog'oz sochiq bilan quriting. Barcha ismaloqni yaxshilab kesib oling, 200 g tug'ralgan pishloq bilan aralashtiring. Maydalangan pishloq qo'shing. Agar xohlasangiz, bu erda 2 ta maydalangan qaynatilgan tuxum qo'shishingiz mumkin. To'ldirishga qiziqarli urg'u bering - ozgina quritilgan oregano "Uyda pishirish" qo'ying. Achchiq-tortli ziravorlar pishloq va ismaloq kombinatsiyasini uyg'un qiladi va unga o'ziga xos hid beradi.
Puff pastry qatlamini ozgina yoyib, 8 ta bir xil to'rtburchaklar shaklida kesib oling va har birining o'rtasiga 1-2 osh qoshiq to'ldiring. Xamirning qarama-qarshi qirralarini o'rang, kruvasanlarni shakllang va sarig'i bilan yog'lang. Biz ularni pechda 200 ° C da 15 daqiqa davomida pishiramiz. Aytgancha, bunday pishiriqlar bayramona stolda atıştırmalık sifatida xizmat qilishi mumkin.
Qo'ziqorin naqshlari bilan Kish
Pishloq va Provans o'simliklari bilan qo'ziqorinli kish - mukammal kuzgi pirog. Buning asosi "Biz uyda ovqatlanamiz" xamirturush xamiri bo'ladi. Pishirish paytida u tez ko'tariladi, havodor bo'lib chiqadi va pishirishning o'zi tom ma'noda og'izda eriydi. To'ldirish uchun biz "Vitaminlar sayyorasi" qo'ziqorin assortimentini olishni tavsiya qilamiz. Tabiiy istiridye qo'ziqorinlari, asal qo'ziqorinlari va shiitake bir paketga to'planadi. Xushbo'y hidlarning boy guldastasi va qo'ziqorin lazzatlarining qiziqarli kombinatsiyasi kishni juda mazali qiladi.
Xamirni biroz yoygandan so'ng uni to'rtburchaklar shaklda qo'yamiz, yon tomonlarini qilamiz va butun yuzaga vilkalar bilan teshamiz. Biz qolipni pechga 200 ° C haroratda 10 daqiqa davomida qo'yamiz, shunda xamir jigarrang bo'ladi. Keyinchalik, biz 500 g turli xil qo'ziqorinlarni olamiz: katta qo'ziqorinlar tilimga kesiladi, kichiklari esa butun holda qoladi. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar ularni piyoz bilan birga qovuring. Biz to'ldirishni ta'mga tuzlaymiz va ozgina quritilgan reyhanni "Uyda pishirish" qo'yamiz. Achchiq, boshqa hech narsadan farqli o'laroq, O'rta er dengizi xushbo'yligi qo'ziqorinlarning ta'mini aniq ta'kidlaydi.
Biz qo'ziqorinlarning yarmini xamirning tagiga birinchi navbatda, so'ngra mozzarella bo'laklarini qo'yamiz va qolgan qo'ziqorinlar bilan yopamiz. Mikser bilan tuxum bilan 200 g qalin smetana urib, to'ldirishni bir tekisda to'kib tashlang. Yuqoridan biz hamma narsani maydalangan pishloq bilan qalin qilib qo'yamiz va mog'orni 200 ° C da 15-20 daqiqa davomida pechga qo'yamiz. Qo'ziqorin kishini issiq qilib xizmat qiling - hamma beqiyos xushbo'y hiddan bahramand bo'lsin.
Katta kompaniya uchun kichik piroglar
Agar siz kutilmagan mehmonlar uchun tezda biror narsa pishirishingiz kerak bo'lsa, u Bryussel gullari bilan chaqaloq pirogi bo'lsin. Bu erda yana uy qurilishi kruvasanlari uchun puff pastry bizga yordam beradi. Piroglar ajoyib bo'lib chiqadi - yam-qavatli tuzilish va boy kremsi ta'mga ega. Siz ham uzoq vaqt yangi sabzavotlarni izlashingiz shart emas. Bryussel lahzalarini "Vitaminlar sayyorasi" ni oling. Qisqichbaqasimon xamirdagi suvli go'shtli boshlar yanada mazali bo'ladi.
Blanch 300 g Bryussel gullari qaynoq suvda 3-4 daqiqa davomida quritiladi va ikkiga bo'linadi. Biz pufakchani yupqa qatlamga yoyib, stakan yordamida keng doiralarga kesib, har biriga yarim boshdan yoyamiz. Ularni "Italiya oshxonasining master-klassi" to'plamidan ziravorlar bilan seping. Saxiy O'rta dengiz o'simliklari guldastasi sabzavot bilan mukammal birlashadi va pishirish paytida barcha shon-shuhratda lazzatlanishning barcha turlari aniqlanadi. Hammayoqni bir bo'lak eritilgan pishloq bilan yoping, yig'ib oling va xamirning chetlarini chimchilab, pirog tayyorlang.
Ularni pishirish varag'iga pergament qog'oz bilan yoyib, sariyog 'bilan yog'lang va pechda 180 ° C da 25-30 daqiqa davomida pishiring. Kutilmagan mehmonlar och qolmaydilar va faqat sizga biron marta tashrif buyurishdan xursand bo'lishadi.
Hammayoqni tortib olish hech qachon oson bo'lmaydi
Mana, butun oilani xursand qiladigan yana bir ekspress pirog - Yonimda Yuliya sog'lom taomidan gulkaram bilan tort. Biz uni xamirturushsiz xamirdan pishiramiz "Biz uyda ovqatlanamiz" Oltoy yog'i bilan. Ushbu qo'shimcha tufayli pirog jozibali notalarga ega bo'ladi va juda yumshoq bo'lib chiqadi. Gulkaram "Vitaminlar sayyorasi" puff pastry bilan mukammal birlashtirilgan. Katta tuyadi inflorescences o'zlarining tazelik va elastikligini saqlab qoldi, shuning uchun to'ldirish suvli va boy bo'ladi.
Biz xamirni to'rtburchaklar qatlamga aylantiramiz va qirralardan 2-3 sm orqaga chekinib, butun atrofni pichoq bilan kesib o'tamiz, lekin o'tmaymiz. Shunday qilib, biz tomonlarni belgilaymiz. Biz ularni 1 choy qoshiq aralashmasi bilan surtamiz. sut va 1 sarig ', biz xamirning ichki qismini vilka bilan sanchamiz. Tartib asosini 5 daqiqa davomida pechda 180 ° C da pishiring.
Bu vaqt ichida biz 400 g gulkaramni kichik inflorescences ichiga qismlarga ajratamiz va qaynoq suvda 5 daqiqa davomida pishiramiz. 150 g Poshexonskiy pishloqini maydalang, taxminan uchdan bir qismini chetga surib qo'ying va qolgan qismini 100 ml sut va 3 tuxum bilan aralashtiring. To'ldirishni yanada qiziqarli qilish uchun biz uni Provans o'simliklari "Uyda pishirish" bilan ziravor qilamiz. Yam-yashil guldasta oregano, bibariya, reyhan, marjoram, estragon, adaçayı va boshqa xushbo'y ziravorlardan iborat.
Gulkaramni pishirilgan pirojnaga yoyib, yon tomonlarini ochiq qoldiramiz. Provencal o'tlari bilan hamma narsani tuxum-pishloq massasi bilan to'ldiring, qolgan pishloqni seping va yana 180 daqiqa davomida 20 ° C gacha qizdirilgan pechga qo'ying. Pishloq po'stlog'i qattiqlashishga ulgurmaguncha, tortni iliq qiling.
Shoshilib uy qurilishi pishiriqlarini pishirish oson va yoqimli. Ayniqsa, har doim "Sibir gurme" puff pastry mavjud bo'lganda. Buning yordamida siz ko'p vaqt va kuch sarflaysiz va natija har doim zo'r bo'ladi. "Vitaminlar sayyorasi" va "Uy oshxonasi" brendlari sizga unutilmas diqqat bilan asl plomba tayyorlashda yordam beradi. O'zingizning zavqingiz uchun uy qurilishi keklari bilan hayoliy bo'ling, markali retseptlar ishlab chiqing va yaqinlaringizni yangi oshpazlik asarlari bilan xursand qiling.