Mundarija
Qatorlarning 2500 dan ortiq turlari mavjud bo'lib, ularning aksariyati qutulish mumkin yoki shartli ravishda iste'mol qilinadi va ularning ozgina qismi zaharli hisoblanadi. Ushbu qo'ziqorinlardan biri oltingugurt-sariq qator bo'lib, bu maqolada muhokama qilinadi.
Mikologlarning oltingugurt-sariq qatorli qo'ziqorin haqidagi fikrlari juda xilma-xildir. Ba'zilar uni zaharli deb hisoblashadi, boshqalari shunchaki yeyilmaydi. Mamlakatimizda bu qo'ziqorin zaharli turlar qatoriga kiradi, u past toksiklikka ega. Shunga qaramay, mevali tanalarni aniqlash va tavsiflash uchun mo'ljallangan ko'pgina ma'lumotnoma nashrlarida oltingugurt-sariq qator yeyilmaydigan deb hisoblanadi. Shu bilan birga, boshqa manbalar qo'ziqorin o'limga olib kelmasa ham, zaharli ekanligini ko'rsatadi. Bu mevali tanani iste'mol qilishdan yuz berishi mumkin bo'lgan eng yomon narsa, o'limga olib kelmaydigan, ichak buzilishi shaklida engil zaharlanishdir.
Oltingugurt soxta qatori bargli va ignabargli o'rmonlarda, ko'pincha tuproqda, ba'zan yiqilgan daraxtlar va mox bilan qoplangan dumaloqlarda o'sadi.
Qo'ziqorinning mevasi avgust oyining o'rtalarida boshlanadi va birinchi sovuqqa qadar davom etadi.
Shuni unutmaslik kerak! Oddiy oilaning zaharli vakilining tavsifi qutulish mumkin bo'lgan yashil baliqning tavsifiga juda o'xshash bo'lganligi sababli, ularni faqat qutulish mumkin bo'lgan namunani yeyilmaydiganidan aniq ajrata oladiganlar to'plashlari kerak. Shuning uchun, qaysi qo'ziqorin sizning oldingizda ekanligiga ishonchingiz komil bo'lmasa, uni kesib tashlashni xavf ostiga qo'ymang. Bu masalada ehtiyotkor bo'lish noto'g'ri hizalamalar keltirib chiqaradigan noxush oqibatlardan qochishga yordam beradi.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Oltingugurt-sariq qo'ziqorin eshkak eshish: fotosurat va tavsif
Ko'rib chiqish uchun sizga oltingugurt-sariq chiziq va fotosuratlarning batafsil tavsifini ko'rishni taklif qilamiz.
Lotin nomi: Tricholoma sulphureum.
Oilaviy: Oddiy.
Sinonimlar: oltingugurtli eshkak eshish, soxta oltingugurtli eshkak eshish.
[ »»]Shlyapa: diametri 3 dan 8 sm gacha o'zgarib turadi, ba'zi namunalar 10 sm ga etadi. Dastlab, meva tanasining bu qismi konveks yoki yarim sharsimon shaklga ega. Yoshi bilan qopqoq markaziy qismdagi depressiya bilan plano-konveksga aylanadi. Qopqoqning yuzasi oltingugurt-sariq rangga ega, u oxir-oqibat yumshoq talaffuz qilingan tolalar bilan jigarrang rangga ega bo'ladi. Tegish uchun - baxmal va nam havoda - silliq. Bu xususiyat yomg'irdan keyin olingan oltingugurt-sariq qatorning fotosuratida aniq ko'rsatilgan:
Oyoq: balandligi 3 dan 12 sm gacha, qalinligi esa 0,5 dan 2 sm gacha. Ba'zan u yuqori qismida qalinlashuvga ega, yoki aksincha - yupqalash. Qopqoq ostidagi poyaning rangi yorqin sariq, yuqoridan pastgacha oltingugurt-sariq rangga aylanadi. Yana etuk yoshda sirtda uzunlamasına monoxromatik yoki quyuq tolalar ko'rinadi. Qadimgi namunalarning oyoqlari kavisli va ba'zan jigarrang tarozilar bilan zich qoplangan.
[ »»]Pulpa: rangi oltingugurt-sariq yoki yashil rangga ega bo'lishi mumkin. Oxirgi rang xususiyati soxta oltingugurt qatorini yashil qo'ziqorin - qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorin bilan chalkashtirib yuborishiga olib keladi. Pulpaning hidi juda yoqimsiz, asetilen yoki smola, ba'zan vodorod sulfidi yoki yorug'lik gazining hidini eslatadi. Oltingugurt-sariq qatorning pulpasi achchiq ta'mga ega.
Yozuvlar: poyaga yopishgan va tishli, notekis qirrali. Uning oltingugurt-sariq plitalari eshkak eshish tavsifiga ko'ra, ular juda kam, qalin va kengdir. Ular oltingugurt-sariq rangga ega, bir xil rangli qirraga ega.
Bahslar: oq, bodomsimon, ko'pincha tartibsiz shaklda.
Application: u ovqat pishirishda ishlatilmaydi, chunki u yeyilmaydigan qo'ziqorin hisoblanadi.
Ovqatlanish imkoniyati: engil oshqozon zaharlanishiga olib kelishi mumkin bo'lgan past toksiklikka ega bo'lmagan yoki zaharli qo'ziqorin. Yuqorida aytib o'tilganidek, bu turdagi eshkak eshish vodorod sulfidining hidini eslatuvchi o'tkir hidga, shuningdek, yoqimsiz achchiq ta'mga ega.
O'xshashlik va farqlar: ko'pincha bu turdagi meva tanasi qutulish mumkin bo'lgan qatorlar bilan aralashtiriladi - izolyatsiya qilingan, tuproqli kulrang, kulrang va sariq-qizil. Boshqa turlardan ajratishni osonlashtirish uchun oltingugurtli soxta qatorning fotosuratiga e'tibor bering. Ba'zida eshkak eshishni greenfinch bilan aralashtirish mumkin, lekin u kattaroq hajmga ega, tez-tez plitalar va oq yoki sarg'ish go'shtli.
Tarqalish: odatda bargli, aralash va ignabargli o'rmonlarni afzal ko'radi. U boy ohaktosh va qumli tuproqlarda "jodugar doiralari" ga o'xshash guruhlar yoki qatorlarda o'sadi. Ko'pincha olxa, eman, bir oz kamroq archa va qarag'ay bilan mikorizani hosil qiladi. Oltingugurt-sariq eshkak eshishni ko'pincha yo'l bo'yida, park zonalarida va hatto yozgi uylarda topish mumkin.
Oltingugurtli eshkak eshish mamlakatimiz va Evropada keng tarqalgan - O'rta er dengizidan Arktika kengliklarigacha.
Meva berish: oltingugurt-sariq qo'ziqorin avgust oyida meva berishni boshlaydi va oktyabrda tugaydi.
Ovqatlanmaydigan oltingugurt-sariq qator bilan zaharlanish belgilari
Shunisi e'tiborga loyiqki, yeyilmaydigan oltingugurt-sariq qatorni qo'llashda zaharlanish belgilari boshqa zaharli qo'ziqorin turlari bilan zaharlanish belgilaridan farq qilmaydi. Birinchi alomatlar taxminan 40 daqiqadan so'ng yoki keyingi 2-3 soat ichida aniqlanadi. Qorin og'rig'i, zaiflik, bosh og'rig'i boshlanadi, keyin ko'ngil aynishi va qayt qilish mumkin. Faqat shifokorga o'z vaqtida tashrif buyurish bilan barcha alomatlar tezda o'tib ketadi va hech qanday asoratsiz to'liq tiklanishni kutishingiz mumkin.
Endi, aniq tavsifni bilib, oltingugurt-sariq qatorli qo'ziqorinning fotosuratiga qarab, qo'ziqorin uchun o'rmonga xavfsiz borishingiz mumkin. Biroq, bu yeb bo'lmaydigan vakil haqida kerakli bilimga ega bo'lsa ham, ehtiyot bo'ling va ehtiyot bo'ling. Keyin qo'ziqorinlarni yig'ish sog'lig'ingizga zarar etkazmaydi va o'rmon bo'ylab sayr qilish faqat yoqimli taassurotlar qoldiradi.