Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| yog'lar | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| suv | 0.04 g | 2273 g | 5682500 g | ||
| qorakuya | 0.01 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| Vitamin B4, xolin | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 3.81 mg | 15 mg | 25.4% | 2.9% | 394 g |
| Vitamin K, filloxinon | 24.7 mg | 120 mg | 20.6% | 2.3% | 486 g |
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 2 mg | 2500 mg | 0.1% | 125000 g | |
| Kaltsiy, Ca | 1 mg | 1000 mg | 0.1% | 100000 g | |
| Natriy, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 0.1% | 21667 g |
| Iz elementlari | |||||
| Temir, Fe | 0.15 mg | 18 mg | 0.8% | 0.1% | 12000 g |
| Sink, Zn | 0.04 mg | 12 mg | 0.3% | 30000 g | |
| Sterollar | |||||
| Fitosterollar | 95 mg | ~ | |||
| Yog 'kislotasi | |||||
| jinsi | 3.68 g | maksimal 1.9 g | |||
| mono to'yinmagan trans yog'lar | 3.68 g | ~ | |||
| To'yingan yog 'kislotalari | |||||
| To'yingan yog 'kislotalari | 88.965 g | maksimal 18.7 g | |||
| 4: 0 Moyli | 0.073 g | ~ | |||
| 6: 0 neylon | 0.325 g | ~ | |||
| 8: 0 kapril | 3.895 g | ~ | |||
| 10: 0 Kaprik | 3.322 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurik | 45.314 g | ~ | |||
| 14: 0 miristik | 13.916 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 7.353 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 14.561 g | ~ | |||
| 20: 0 Araxinik | 0.207 g | ~ | |||
| Mono to'yinmagan yog 'kislotalari | 4.934 g | min 16.8 g | 29.4% | 3.3% | |
| 18: 1 Oleyn (omega-9) | 4.934 g | ~ | |||
| 18: 1 ts | 1.254 g | ~ | |||
| 18: 1 trans | 3.68 g | ~ |
Energiya qiymati 884 kkal.
- stakan = 218 g (1927.1 kCal)
- osh qoshiq = 13.6 g (120.2 kCal)
- choy qoshiq = 4.5 g (39.8 kCal)
Vodorodli palma yadrosi yog'i, oziq-ovqat sanoati uchun, qaymoq tayyorlash uchun vitaminlar va minerallarga boy: vitamin E - 25,4%, K vitamini - 20,6%
- vitamin E antioksidant xususiyatlarga ega, jinsiy bezlar, yurak mushaklarining ishlashi uchun zarur, hujayra membranalarining universal stabilizatoridir. E vitamini etishmovchiligi bilan eritrotsitlarning gemolizasi va asab kasalliklari kuzatiladi.
- vitamin K qon ivishini tartibga soladi. K vitaminining etishmasligi qon ivish vaqtining ko'payishiga, qondagi protrombin miqdorining pasayishiga olib keladi.
Tags: Kaloriya tarkibi 884 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, vitaminlar, minerallar, nima foydali Gidrogenlangan palma yadrosi yog'i, oziq -ovqat sanoati uchun, ko'pirtirilgan kremlar tayyorlash uchun, kaloriya, ozuqa moddalari, foydali xususiyatlari Gidrogenlangan palma yadrosi yog'i, oziq -ovqat sanoati uchun ko'pirtirilgan kremlar tayyorlash