Bu o't o'tkir xantal ta'mi va ta'mga yong'oq notalariga ega. Arugula har qanday taomga o'ziga xos ta'm berishga qodir va u juda foydali, shuning uchun uni kundalik menyuingizga kiritish shart.
Arugula may oyida mavjud, ammo ko'pchilik uni derazada o'stirishni o'rgandilar - bu chiroyli, qulay va foydali.
Foydali xususiyatlar
Arugula tarkibida alkaloidlar, flavonoidlar, K, C, b, A vitaminlari mavjud. U yod, temir, kaliy, kaltsiy, magniyga boy. Shunga qaramay, tarkibida olma kislotasi, limon kislotasi, xantal yog'i, steroidlar mavjud.
Arugula oshqozon yarasi yoki gastrit bilan og'riganlarga foydali, chunki u oshqozon devorini mustahkamlaydi.
K vitamini yaralarni davolashda yordam beradi, chunki u qon ivishini yaxshilaydi.
Arugula - bu parhez mahsuloti, u metabolizmni yaxshilaydi, ayniqsa bir necha funtdan ozishni niyat qilganlar uchun foydalidir, chunki u to'qlik hissi beradi.
Ushbu o'simlik etishmovchilik kasalliklarini oldini olish uchun ajoyib vositadir. Va bu qonda xolesterolni kamaytiradi.
Yog 'arugula ham qimmatbaho mahsulot bo'lib, u pishirishda keng qo'llanilishidan tashqari, kosmetologiyada ham qo'llanilgan. Masalan, arugula yog'i bilan niqoblar sochlarni mustahkamlaydi va sochlarning yo'qolishini oldini oladi.
Rokani qanday tanlash kerak
Rokani sotib olayotganda, ular tiniq, yangi va bir tekis rangda bo'lishi kerakligi uchun mayin bo'lmagan barglarni tanlash kerak. Bargning kattaligi arugula ta'mida katta rol o'ynaydi. Barg qanchalik kichik bo'lsa, arugula achchiqroq bo'ladi.
Qaerga qo'shish kerak
Rokadan yangi yoki salatlarga qo'shib foydalaning. U sendvich, pizza va souslarga qo'shiladi. Bu go'shtli idishlar va makaron idishlari bilan yaxshi mos keladi.
Rukulaning sog'liq uchun foydalari va zarari haqida ko'proq ma'lumotni katta maqolada o'qing: