Mundarija
Lychee - kichik yumaloq meva, birinchi qarashda unchalik sezilmaydi, lekin u chuqur ta'mga va ko'plab ijobiy xususiyatlarga ega. Bu mustaqil atıştırmalık sifatida juda yaxshi, lekin boshqa ingredientlar bilan ham yaxshi ishlaydi. Lichi qayerdan keladi? Uning ta'mi qanday va litchini qanday to'g'ri iste'mol qilish kerak?
Lychee - bu go'zal qulupnayning o'lchamidagi meva. Meva odatda to'mtoq tikanlar bilan qoplangan pushti qobiqga ega. Ba'zi navlar to'q sariq, sariq va hatto bir oz qizil rangga ega. Qobiq ostida katta urug'ni o'rab turgan nozik go'sht bor.
Lichkani qanday iste'mol qilish kerak
Lychee xom ashyoni iste'mol qilishi mumkin. Qobiqning bir qismini quyruq bilan kesib tashlash kifoya, so'ngra qolgan qobig'ini barmoqlaringiz bilan yumshoq qilib tozalang. Shunday qilib, biz ozgina nordon bilan shirin, tetiklantiruvchi pulpa olamiz, uning mustahkamligi qat'iy va marvarid rangida bo'lishi kerak.
Lichi qanday ta'mga ega?
Uni Xitoy olxo'ri deb atashadi, chunki litchi va olxo'rining ta'mi juda o'xshash. Ba'zi odamlar litchidagi uzum ta'mini ham tatib ko'rishadi. Ushbu mevaning xamiri shaffof oq mustahkamlikka ega. Bu juda shirin va suvli, gazak yoki mevali salatlarga qo'shimcha sifatida yoki hatto ichimliklar tarkibiga kiradi.
Lychee: kelib chiqishi
Xitoy uning vatani hisoblanadi. Miloddan avvalgi 1800 yilda u erda ma'lum bo'lganligi sababli ishoniladi, chunki ko'p asrlik varaqlar imperator saroyiga etkazilgan ushbu meva haqida hikoya qiladi. Lychi Xan sulolasi imperatorlarining doimiy mehmoni ham bo'lgan.
Lychee Evropada tabiiy ravishda uchramaydi. Buning uchun Janubiy Osiyo, Afrika, Janubiy Amerika va Florida kabi iliq va nam iqlim o'sishi kerak. Lychee daraxtlari balandligi 12 metrga etadi. Ularning tarvaqaylab qo'yilgan tojlari va quyuq yashil qattiq barglari bor. Bizning iqlim sharoitida kostryulkalar yoki hovlilarda o'stirilgan lyche odatda kichik buta bo'lib, balandligi bir necha o'n santimetrga etadi, juda nozik novdalari bor.
Uyda lycheni etishtirish mumkinmi?
Lychee tupini meva suyagidan o'stirish mumkin. Tozalangan urug'larni niholni tezlashtirish uchun 24 soat davomida iliq suvga botirish mumkin (iloji boricha iliqroq bo'lishi uchun uni tez-tez almashtirish kerak). Keyin u hijob tuprog'i va qum aralashmasi bilan to'ldirilgan idishga 3 nisbatda joylashtirilishi kerak: 1. Suyak aralashmaning uch santimetrli qatlami bilan qoplanishi kerak, uni doimiy namlash kerak. Idishni iliq, quyoshli joyga qo'yish kerak. O'simlik o'sib chiqqandan so'ng, u doimiy issiqlikka muhtojligini unutmang. Lichi uchun kichkina issiqxonani qurish juda yaxshi, unda lychi tezroq rivojlanib, kuchli o'simlikka aylanadi.
Afsuski, sabr-toqat bilan birinchi mevalarni kutishga arziydi. Uy sharoitida o'stirilgan lychi taxminan 3-5 yil ichida meva bera boshlaydi.
Lychee: foydali xususiyatlari
Lychee birinchi navbatda qimmatli vitamin C manbai hisoblanadi. Bu mevaning 100 grammi taxminan 71 mg ni o'z ichiga oladi, bu kattalarning ushbu vitaminga bo'lgan kunlik ehtiyojini qoplaydi. Lychee shuningdek, bizni kaliy, B vitaminlari va E va K vitaminlari bilan ta'minlaydi. Shuningdek, u sink, magniy, temir, fosfor va selenning manbai hisoblanadi.
An'anaviy xitoy tibbiyotida lychee ovqat hazm qilish tizimi kasalliklariga qarshi kurashda yordam sifatida ishlatiladi. Bundan tashqari, u asrlar davomida kosmetikada ishlatilgan. Uning tarkibiy qismlari terini mukammal darajada namlaydi va oziqlantiradi va S vitamini mavjudligi tufayli lychee ekstrakti terining tiklanishi va kollagen ishlab chiqarilishini qo'llab-quvvatlaydi.
Lichidan nimani pishirish kerak
Lychee mustaqil atıştırmalık sifatida eng yaxshi ta'mga ega. Bu meva, shuningdek, fantastik murabbo va murabbo, shuningdek, jo'xori uni va donga qo'shilishi mumkin bo'lgan musslarni yaratadi. Bundan tashqari, lychee mevali salatlarga, shuningdek, baliq yoki go'sht qo'shilgan bo'lsa ham, sabzavotli salatlarga ajoyib qo'shimcha hisoblanadi. Bundan tashqari, nonushta uchun lichini krep yoki gofretga qo'shimcha sifatida va muzqaymoq, kek va kekler uchun bezak sifatida sinab ko'rishga arziydi.
Biroq, tovuq kori tarkibidagi tarkibiy qism sifatida kamroq klassik versiyada litchini sinab ko'rishga arziydi.
Lichi bilan tovuq kori
Tarkibi:
- ikki piyoz
- 300 g tovuq go'shti
- 20 dona. kabi ko'rinadi
- kokos suti qutisi
- tuz va qalampir
- sariyog'
- bir qoshiq kartoshka uni
- qoshiq kori xamiri
Tayyorlash usuli:
Piyozni tozalang va maydalang, so'ngra qizdirilgan yog'da qovuring. Tovuq ko'kragini mayda maydalab, piyozga qo'shing. Go'sht oltin jigarrang bo'lganda, hindiston yong'og'i sutini qo'shing. Bir oz kutib turing, keyin kori pastasini qo'shing. Kartoshka uni bilan hamma narsani qalinlashtiring. Bir necha daqiqadan so'ng, ta'mga tuz va qalampir seping. Nihoyat, lychee pulpa qo'shing. Guruch yoki guruchli noodle bilan xizmat qiling.
Yoqimli tuyadi!
- Pinterest,
- Bilan aloqada