Mundarija
Arpa qanday tez pishiriladi
Agar don bir kechada namlanmagan bo'lsa, siz marvarid arpa ustiga qaynoq suv quyib, odatda kamida ikki soat davom etadigan pishirish jarayonini tezlashtirishingiz mumkin. Sizga kerak bo'ladi: - 100 g inju arpa; - 300 g suv.
Suv ozgina soviganida, siz uni to'kib tashlashingiz va protsedurani boshidan takrorlashingiz kerak. Siz buni to'g'ridan -to'g'ri pechda qilishingiz mumkin, arpa ichiga quyilgan suvni qaynatib, uni to'kib tashlang va suyuqlikning yangi qismida arpani yana qaynatib oling. Agar siz pishirish uchun bo'laklarga solingan marvarid arpasidan foydalansangiz, jarayon tezroq ketadi, chunki u dastlab minimal vaqt ichida pishiriladigan tarzda qayta ishlanadi.
Mikroto'lqinli pechda arpa qanday tayyorlanadi
Oshxona yordamchilarining ko'pligi arpani qiyinchiliksiz tezda tayyorlashga imkon beradi. Ular orasida ko'p pishirgich va mikroto'lqinli pech bor. Ularda tayyor mahsulotni olish uchun, marvarid arpasini idishga botirish, suv bilan to'ldirish va qurilma yo'riqnomasida ko'rsatilgan quvvat bilan pishirish kifoya. Agar "Porridge" dasturi bo'lsa, bu jarayonni ancha osonlashtiradi, chunki ish kuchi va uning davomiyligini hisoblash shart emas.
Arpa pishirish uchun an'anaviy mikroto'lqinli pechda maksimal quvvat o'rnatiladi va stakan hajmidagi asl mahsulot hajmida pishirish uchun kamida yarim soat vaqt ketadi. Bu usulning kamchiliklari bor, chunki mikroto'lqinli pechda don tayyorlanadigan suvning qozondan chiqib ketishi deyarli kafolatlangan, shuning uchun bu holatda ko'p pishirgichli va diodli pishirgich mos keladi.
Arpani bosimli pishirgichda va er -xotin qozonda pishirish
Bu erda jarayon ko'proq piyola hajmiga va rejalashtirilgan pishirish hajmiga bog'liq. Oldindan yuvilgan don idishga joylashtiriladi, agar biz bosimli pishirgich haqida gapiradigan bo'lsak, u suv bilan birdan uchgacha nisbatda quyiladi. Ikkita qozonda suv jihozning pastki qismidagi maxsus idishga belgilangan darajaga quyiladi. Pishirish davomiyligi, shuningdek harorat yoki quvvat oshxona jihozlarining imkoniyatlariga qarab tanlanadi, bu unga biriktirilgan yo'riqnomada aks etadi.