Qovoq va tovuq bilan sho'rva qancha vaqt pishiriladi?

40 daqiqa.

Qovoq va tovuq oshini qanday tayyorlash mumkin

Qovoq va tovuqli sho'rva uchun mahsulotlar

Qovoq - 1 ta o'rtacha kattalik

Tovuq soni - 2 dona

Kartoshka - 4 dona

Vermicelli - 3 osh qoshiq

Piyoz - 1 bosh

Sabzi - 1 dona

Bolgar qalampiri - 2 dona

Petrushka - yarim shamlardan

O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq

Tuz va qora qalampir ta'mga

Qovoq va tovuq oshini qanday tayyorlash mumkin

Muzlatilgan bo'lsa, tovuq sonlarini muzdan tushirish; yuving va quriting. 3 litr suvni katta yirtqichlardan tushiring, idishni olovga qo'ying, tuz qo'shing va qaynatib oling. Tovuq sonlarini suvga soling, qopqog'ini yopib, sekin olovda 20 daqiqa davomida pishiring. Keyin tovuqni bulondan uzating; yeyiladigan qismlarni kesib, bulonga qayting, yeyilmaydigan qismlarni olib tashlang.

Piyozni tozalang va mayda to'g'rab oling, sabzi yuving, tozalang va mayda maydalang. Qovurilgan idishni qizdiring, yog 'qo'shing, piyoz qo'ying va 5 daqiqa davomida yuqori olovda qovuring, vaqti -vaqti bilan aralashtiring. Sabzi qo'shing va yana 5 daqiqa qovuring. Keyin sabzavotli bulonni bulonga qo'shing.

Kartoshkani tozalang va 1 santimetr kubiklarni kesib oling, sho'rva bilan yirtqichlardan soling.

Bolgar qalampirini yuving, dastani va urug'ini olib tashlang va mayda maydalang, so'ngra idishga qo'shing, 3 daqiqa davomida pishiring. Qovoqni yuving, tozalang va mayda maydalang, sho'rvaga soling, yana 3 daqiqa pishiring.

Kastryulchaga noodle tushiring, yana 3 daqiqa pishiring. Sho'rvani idishlarga quying, mayda maydanoz va yangi non bilan xizmat qiling.

Ko'proq sho'rvalarni, ularni qanday tayyorlashni va pishirish vaqtlarini ko'ring!

Qovoq, pomidor va tovuq bilan sho'rva qanday tayyorlanadi

Mahsulotlar

Tovuq filesi - 2 dona

Qovoq - 1 dona

Selderey ildizi - yarmi

Pomidor - 3 dona

Noodle - 100 gramm

Piyoz - 1 narsa

Sabzi - 1 dona

Sarimsoq - 3 ta tish

Tuz - 2 choy qoshiq

Tuproq qora qalampir - yarim choy qoshiq

Quruq reyhan - 1 choy qoshiq

Dereotu ko'katlar - 1 shamlardan

Yog '- 50 gramm

Suv - 1,5 litr

Qovoq va tovuq bilan sho'rva tayyorlash

1. 2 ta tovuq go'shti filetosini zarga soling.

2. 1 dona qovurg'ani kub shaklida kesib oling. Agar u qovoq bo'lsa, terini olib tashlamang.

3. Selderey ildizining yarmini tozalang va kubiklarga bo'ling.

4. Pomidorlarni tozalang (ularni qaynoq suvga bir daqiqaga qo'ying, so'ngra darhol sovuq suvga soling), pomidorni vilkalar bilan maydalang.

5. 1 ta sabzini doira shaklida kesib oling.

6. 1 piyoz, 3 tish sarimsoq, 1 tup ukropni mayda maydalang.

7. Qovurilgan idishga 50 gramm sariyog 'soling va sekin olovga qo'ying.

8. Piyoz va sabzi qizdirilgan yog'ga quying, sekin olovda 3 daqiqa qovuring.

9. Idishga pyure pomidor va mayda to'g'ralgan sarimsoq qo'shing, hammasini aralashtiring, 2 daqiqa qizdiring.

10. Bir yirtqichlardan 1,5 litr suv quying, tovuq ko'kragiga bo'laklarni qo'ying, idishni o'rtacha olovga qo'ying va suvni qaynatib oling.

11. Ko'pikni olib tashlang, olovni kamaytiring va 2 daqiqa davomida pishiring.

12. Qovoq kubiklari, selderey va makaronni yirtqichlardan qo'shing, 5 daqiqa davomida pishiring.

13. Tava tarkibini (piyoz, sabzi, pomidor, sarimsoq) qo'shing, ustiga 2 choy qoshiq tuz va 1 choy qoshiq quruq reyhan qo'shing, 5 daqiqa davomida pishiring.

Tovuq va qovoq sho'rva 15 daqiqa tursin, keyin xizmat qiling. Har bir plastinkaga arpabodiyon va maydalangan qora murch qo'shing.

Mazali faktlar

- Ildiz seldereyini bolgar qalampiri bilan almashtirish mumkin.

- Oshning kaloriya miqdori 100 kkal / 100 grammni tashkil qiladi.

- qovoq va tovuq go'shti bilan osh tayyorlash uchun o'rtacha narx (2019 yil iyulda Moskvada) 280 rubldan, yoz mavsumida odatda arzonroq.

- Tovuqli sabzavotli sho'rvalarni muzlatgichda 3 kungacha saqlang, xizmat qilishdan oldin qizdiring.